Beta Glucan: Fibra em um coração saudável

O que é beta glucano?

Você já deve ter ouvido falar que a fibra é boa para você, mas você sabia que nem todas as fibras são iguais? Existem duas categorias principais de fibras alimentares: solúveis e insolúveis. Existem diferentes tipos dentro de cada categoria.

O beta glucano é uma forma de fibra dietética solúvel que tem sido fortemente associada à melhoria dos níveis de colesterol e à saúde do coração. Como muitas fibras, está disponível como suplemento. Você também pode encontrá-lo em grãos integrais, aveia, farelo, trigo e cevada. Levedura de panificação e alguns tipos de cogumelos, como cogumelos maitake e reishi, também contêm beta glucano.

Por que precisamos de fibra?

Obtemos fibra dietética dos alimentos vegetais que comemos. A fibra solúvel, como o beta glucano, é parcialmente solúvel em água. As fibras insolúveis não se dissolvem. Existem ambos os tipos de fibra na maioria dos alimentos, mas as quantidades podem variar. Existem também diferentes tipos de fibras solúveis e insolúveis.

A fibra apoia a boa saúde, ajudando seu corpo a reduzir o colesterol e controlar os níveis de açúcar no sangue. Também ajuda com constipação e problemas intestinais, mantém bactérias saudáveis ​​no intestino e ajuda a controlar o peso. clínica Mayo recomenda que homens e mulheres com mais de 50 anos comam 38 gramas (g) e 25 g por dia. Homens e mulheres com 51 anos ou mais devem receber 30 g e 21 g por dia. Os adolescentes podem precisar de 30 a 35 por dia.

Quais são os benefícios dos betaglucanos?

Melhora a saúde do coração

Há fortes evidências de que o beta glucano pode melhorar a saúde do coração. Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) com base nesta evidência aprovou o rótulo de saúde do coração para alimentos que contêm grandes quantidades de beta glucanos. Vários estudos sugerem que o beta glucano pode reduzir o colesterol e os triglicerídeos. XNUMX descobriram que comer aveia com pelo menos 3 g de beta glucana por dia reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) entre 5 e 7 por cento.

Regula os níveis de açúcar no sangue

Pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2. Também pode melhorar o controle de açúcar no sangue para aqueles que já têm diabetes.

Estimula o sistema imunológico

Os pesquisadores acreditam que o beta glucano pode ter efeitos positivos no sistema imunológico. No entanto, mais pesquisas são necessárias. A maior parte da pesquisa até agora foi feita na forma de experimentos com animais. Os cientistas acreditam que o beta glucano pode ser capaz de estimular o sistema imunológico e ajudar o corpo a combater doenças e infecções de forma mais eficaz. No entanto, o sistema imunológico humano é complicado e os pesquisadores ainda estão aprendendo como ele funciona. Levará algum tempo até sabermos os efeitos exatos que o beta glucano tem e se pode melhorar o funcionamento do sistema imunológico.

Como funciona o beta glucano?

Por ser uma fibra solúvel, a beta glucana retarda o trânsito de alimentos no intestino. Isso significa que o corpo precisa digerir os alimentos por mais tempo. Uma digestão mais lenta significa que o corpo não absorve o açúcar tão rapidamente, reduzindo a probabilidade de picos de açúcar no sangue e ajudando a manter um nível estável de açúcar no sangue. O beta glucano é indigesto, por isso passa por todo o trato digestivo. À medida que passa por ele, pode levar o colesterol para fora, diminuindo o nível.

O beta glucano é encontrado naturalmente em alguns alimentos e geralmente é considerado seguro. Se você decidir tomar suplementos, certifique-se de que eles sejam de uma fonte confiável. A FDA não regula bem os fabricantes de suplementos, e existe a possibilidade de contaminação e falsas alegações de marketing. Converse com seu médico antes de tomar qualquer suplemento.

Pessoas com condições como artrite reumatóide, lúpus, esclerose múltipla, asma e doença inflamatória intestinal podem precisar ter um cuidado especial com a adição de betaglucanos. Isso ocorre porque seu sistema imunológico já está hiperativo. Certifique-se de conversar com seu médico antes de tomar suplementos se você tiver uma condição médica crônica.

O que é empreender?

A ciência pode não ter desbloqueado todos os beta-glucanos potenciais para a saúde, mas sabemos que tem um papel a desempenhar na melhoria da saúde do coração e na prevenção do diabetes. A melhor maneira de obter fibra é através de sua dieta. Se você ainda não o fez, considere mudar para grãos integrais.