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Mel e leite: vantagens e desvantagens

Mel e leite é uma combinação clássica que aparece frequentemente em bebidas e sobremesas.

Além de ser incrivelmente calmante e relaxante, o leite e o mel podem trazer um sabor rico às suas receitas favoritas.

Além disso, esses dois ingredientes foram pesquisados ​​por suas propriedades curativas e são frequentemente usados ​​como remédio natural para tratar várias condições de saúde.

Este artigo analisa os prós e contras do mel e do leite.

A mulher derrama mel em um copo de leiteCompartilhe no Pinterest

Vantagens

A combinação de leite com mel pode estar associada a vários benefícios potenciais à saúde.

Pode melhorar a qualidade do sono

Muitas pessoas bebem um copo de leite morno com mel antes de dormir para promover uma melhor qualidade do sono, e esse medicamento é respaldado pela ciência.

De fato, um estudo envolvendo 68 pessoas hospitalizadas por doenças cardíacas descobriu que beber uma mistura de leite e mel duas vezes ao dia durante 3 dias melhorou a qualidade geral do sono.1).

Além disso, vários estudos observaram que tanto o leite quanto o mel podem melhorar o sono se usados ​​​​sozinhos.

Por exemplo, um estudo descobriu que consumir 10 gramas, ou cerca de 1/2 colher de sopa de mel, 30 minutos antes de dormir, melhora a qualidade do sono e reduz a tosse noturna em 300 crianças com infecções respiratórias (2).

Da mesma forma, um estudo em 421 adultos mais velhos descobriu que aqueles que consumiam leite ou laticínios regularmente tinham menos probabilidade de adormecer.3).

Suporta a resistência óssea

O leite é uma ótima fonte de cálcio, um nutriente importante que desempenha um papel fundamental na saúde óssea (4).

Algumas pesquisas sugerem que o consumo de leite pode melhorar a densidade mineral óssea e pode estar associado a um menor risco de osteoporose e fraturas.5, 6, 7).

A combinação de leite com mel pode aumentar ainda mais os benefícios da construção óssea.

De fato, uma revisão relatou que o mel pode proteger a saúde óssea devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias (8).

Uma segunda revisão de nove estudos mostrou que a adição de mel pode reduzir alguns dos efeitos negativos associados ao exercício enquanto aumenta a formação óssea.9).

Pode promover a saúde do coração

Leite e mel estão associados a vários benefícios potenciais quando se trata de saúde do coração.

Em particular, o leite demonstrou aumentar os níveis de colesterol HDL (bom), o que pode ajudar a remover a placa das artérias para proteger contra doenças cardíacas. No entanto, isso provou ser verdade apenas para o leite integral e não para o leite desnatado (10, 11).

Também é rico em potássio, um nutriente essencial que pode ajudar a baixar a pressão arterial (12).

Enquanto isso, estudos mostram que o mel pode reduzir os triglicerídeos, o colesterol total e o colesterol LDL (ruim) – todos fatores de risco para doenças cardíacas.13, 14).

Pode até reduzir vários marcadores de inflamação, o que também pode contribuir para doenças cardíacas (15, 16).

Desvantagens

Embora o leite e o mel possam oferecer vários benefícios à saúde, existem algumas desvantagens a serem consideradas.

Para começar, o leite de vaca pode não ser apropriado se você tiver intolerância à lactose ou estiver seguindo uma dieta sem leite ou tiver alergia ao leite.

O consumo de leite também pode estar associado a um risco maior de certas doenças da pele, incluindo acne, rosácea e eczema.17, 18, 19).

Também é importante ter em mente que, embora o mel tenha propriedades saudáveis, ele contém altos níveis de açúcar e calorias.

Consumir grandes quantidades de açúcar pode contribuir para o ganho de peso, doenças cardíacas, diabetes e problemas hepáticos.20).

O mel também não é adequado para crianças menores de 12 meses, pois contém bactérias que podem contribuir para o botulismo neonatal, uma condição grave e potencialmente perigosa.21).

Além disso, aquecer o mel a altas temperaturas pode aumentar a produção de hidroximetilfurfural (HMF), um composto que pode apresentar efeitos positivos e negativos à saúde quando consumido em grandes quantidades.22, 23).

Portanto, é melhor moderar a ingestão e evitar o aquecimento a altas temperaturas para maximizar seus potenciais benefícios à saúde.

A linha de fundo

Leite e mel são dois ingredientes poderosos que oferecem vários benefícios promissores para a saúde.

Em particular, eles podem melhorar a qualidade do sono, melhorar a resistência óssea e promover a saúde do coração.

No entanto, esses alimentos também podem ter alguns efeitos prejudiciais e não são adequados para todos.

Portanto, é melhor reduzir sua ingestão e aproveitar esta forma combinada como parte de uma dieta equilibrada.