7 beneficii uimitoare ale sucului de ananas

Sucul de ananas este o băutură tropicală populară.

Este făcut din fructe de ananas, originare din țări precum Thailanda, Indonezia, Malaezia, Kenya, India, China și Filipine.

Multe culturi folosesc fructele și sucurile acestora ca remediu popular tradițional pentru a trata sau a preveni diferite afecțiuni (1).

Cercetările moderne au legat sucul de ananas și compușii săi de beneficii pentru sănătate, cum ar fi o digestie îmbunătățită și sănătatea inimii, reducerea inflamației și poate chiar o anumită protecție împotriva cancerului. Cu toate acestea, nu toate dovezile sunt concludente.

Iată 7 beneficii bazate pe știință ale sucului de ananas, bazate pe cercetările actuale.

O persoană care taie un ananasDistribuie pe Pinterest

1. Bogat în nutrienți

Sucul de ananas oferă o doză concentrată de diferiți nutrienți. O cană (240 ml) conține aproximativ2, 3):

  • Calorii: 132
  • Proteine: mai puțin de 1 gram
  • Grăsime: mai puțin de 1 gram
  • Carbohidrați: 33 grame
  • Zaharuri: 25 grame
  • Fibre: mai puțin de 1 gram
  • Mangan: 55% din valoarea zilnică (DV)
  • Cupru: 19% DV
  • Vitamina B6: 15% DV
  • Vitamina C: 14% DV
  • Tiamină: 12% DV
  • Folat: 11% DV
  • Potasiu: 7% DV
  • Magneziu: 7% DV

Sucul de ananas este bogat în special în mangan, cupru și vitaminele B6 și C. Acești nutrienți joacă un rol important în sănătatea oaselor, imunitate, vindecarea rănilor, producerea de energie și sinteza țesuturilor (4, 5, 6, 7).

De asemenea, conține fier, calciu, fosfor, zinc, colină și urme de vitamina K, precum și diverse vitamine B (2, 3).

2. Conține compuși utili suplimentari

Pe lângă faptul că este bogat în vitamine și minerale, sucul de ananas este o sursă bună de antioxidanți, care sunt compuși vegetali utili care ajută la menținerea sănătății sănătoase (8).

Antioxidanții ajută la neutralizarea compușilor instabili cunoscuți sub numele de radicali liberi, care se pot acumula în corpul dumneavoastră din cauza unor factori precum poluarea, stresul sau o dietă nesănătoasă și provoacă leziuni celulare.

Experții consideră că antioxidanții din sucul de ananas, în special vitamina C, beta-carotenul și diversele flavonoide, se datorează în mare măsură potențialelor sale efecte benefice (9).

Sucul de ananas conține, de asemenea, bromelaină, un grup de enzime asociate cu beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea inflamației, digestie îmbunătățită și imunitate mai puternică (9).

3. Poate suprima inflamația

Sucul de ananas poate ajuta la reducerea inflamației, despre care se crede că este cauza principală a multor boli cronice (10).

Acest lucru se poate datora în mare parte conținutului de bromelaină. Unele cercetări sugerează că acest compus poate fi la fel de eficient ca și medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) - dar cu mai puține efecte secundare (1).

În Europa, bromelaina este aprobată pentru utilizare pentru a reduce inflamația cauzată de traumatisme sau intervenții chirurgicale, precum și pentru tratamentul rănilor chirurgicale sau arsurilor profunde (11).

În plus, există dovezi că consumul de bromelaină înainte de operație poate ajuta la reducerea nivelului de inflamație și durere cauzată de intervenție chirurgicală (1).

Unele studii mai sugerează că bromelaina poate ajuta la reducerea durerii și inflamației cauzate de leziuni sportive, artrita reumatoidă sau osteoartrita genunchiului (1).

În consecință, cercetările nu au examinat încă efectele directe ale sucului de ananas asupra inflamației.

Prin urmare, nu este clar dacă aportul de bromelaină obținut prin consumul de cantități mici până la moderate de suc de ananas va oferi aceleași beneficii antiinflamatorii ca cele observate în aceste studii.

4. Îți poate crește imunitatea

Sucul de ananas poate contribui la un sistem imunitar mai puternic.

Studiile in vitro au arătat că bromelaina, un amestec de enzime găsite în mod natural în sucul de ananas, poate activa sistemul imunitar (1, 12).

Bromelaina poate îmbunătăți, de asemenea, recuperarea după infecții precum pneumonia, sinuzita și bronșita, mai ales dacă este utilizată în combinație cu antibiotice (1, 12).

Cu toate acestea, cele mai multe dintre aceste studii sunt datate și niciunul nu a examinat efectele ananasului asupra sucului care stimulează imunitatea. Prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste rezultate.

5. Îți poate ajuta digestia

Enzimele din sucul de ananas acționează ca proteaze. Proteazele ajută la descompunerea proteinelor în subunități mai mici, cum ar fi aminoacizii și peptidele mici, care sunt apoi absorbite mai ușor în intestin (12).

Bromelaina, un grup de enzime din sucul de ananas, poate fi deosebit de utilă în îmbunătățirea digestiei la persoanele al căror pancreas nu poate produce suficiente enzime digestive - o afecțiune cunoscută sub numele de insuficiență pancreatică (12).

Studiile pe animale sugerează că bromelaina vă poate proteja, de asemenea, intestinul de bacteriile dăunătoare care cauzează diaree, cum ar fi E. coli și V. holera (1, 12).

În plus, conform unor studii în eprubetă, bromelaina poate ajuta la reducerea inflamației intestinale la persoanele cu tulburări inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn sau colita ulceroasă (12).

În consecință, cele mai multe studii au investigat efectul unei doze concentrate de bromelaină mai degrabă decât suc de ananas și foarte puține au fost efectuate la om. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări.

6. Poate promova sănătatea inimii

Bromelaina care se găsește în mod natural în sucul de ananas vă poate aduce beneficii și inimii.

Studiile in vitro și pe animale sugerează că bromelaina poate ajuta la reducerea hipertensiunii arteriale, la prevenirea cheagurilor de sânge și la minimizarea severității anginei pectorale și a atacurilor ischemice tranzitorii - două afecțiuni de sănătate cauzate de boli de inimă (1, 13).

Cu toate acestea, numărul de studii este limitat și niciunul nu este specific sucului de ananas. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea trage concluzii puternice.

7. Poate ajuta la combaterea anumitor tipuri de cancer

Sucul de ananas poate avea potențiale lupte împotriva cancerului. Acest lucru se datorează probabil în mare parte conținutului de bromelaină.

Unele studii sugerează că bromelaina poate ajuta la prevenirea tumorilor, le poate reduce dimensiunea sau chiar poate provoca moartea prin cancer (14, 15, 16, 17, 18).

Totuși, acestea erau eprubete care foloseau cantități concentrate de bromelaină, care erau mult mai mari decât cele pe care le-ai bea pentru a bea un pahar de suc de ananas. Acest lucru face dificilă proiectarea rezultatelor lor asupra oamenilor.

Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea trage concluzii puternice.

Posibile precauții

Sucul de ananas este, în general, considerat sigur pentru majoritatea oamenilor.

În plus, bromelaina, un grup de enzime care se găsește în mod natural în sucul de ananas, poate crește absorbția anumitor medicamente, în special a antibioticelor și a diluanților de sânge (1).

Dacă luați medicamente în acest fel, consultați medicul sau dieteticianul înregistrat pentru a vă asigura că consumați suc de ananas.

Aciditatea acestei băuturi la unii oameni poate declanșa, de asemenea, arsuri la stomac sau reflux. În special, cei care suferă de boală de reflux gastroesofagian (GERD) ar putea dori să evite consumul de cantități mari din această băutură (19).

În ciuda potențialelor sale beneficii, este important să ne amintim că sucul de ananas rămâne sărac în fibre și totuși bogat în zahăr.

Aceasta înseamnă că este puțin probabil să vă umpleți atât de mult cât ați mânca aceeași cantitate de ananas crud. Prin urmare, poate promova creșterea în greutate la unele persoane (20).

Mai mult decât atât, în timp ce consumul de cantități mici de suc este asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2 și boli de inimă, consumul a mai mult de 5 uncii (150 ml) pe zi poate avea efectul opus.21).

Prin urmare, probabil cel mai bine este să evitați să beți prea mult suc de ananas, iar când o faceți, rămâneți la soiuri 100% pure, fără zahăr adăugat.

Linia de jos

Sucul de ananas conține diverse vitamine, minerale și compuși utili din plante care te pot proteja de boli.

Studiile leagă această băutură de digestie îmbunătățită, sănătatea inimii și imunitate. Sucul de ananas sau compușii săi pot ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației și chiar pot oferi o anumită protecție împotriva anumitor tipuri de cancer.

Cu toate acestea, studiile pe oameni sunt limitate, așa că nu este clar dacă efectele observate în eprubete sau animale pot fi obținute cu un mic aport zilnic de suc de ananas.

Mai mult, această băutură rămâne săracă în fibre și bogată în zahăr, așa că nu este recomandat să bei cantități mari în fiecare zi.