Ciocolată și reflux acid: cunoașteți faptele

Ciocolata si reflux acid

Refluxul acid se mai numește și boală de reflux gastroesofagian (GER). Este fluxul de întoarcere al acidului către esofag, tubul care vă leagă gâtul de stomac. Acești acizi vă pot răni esofagul sau pot provoca arsuri la stomac.

Douăzeci la sută din populația americană are reflux acid. Dacă refluxul dumneavoastră apare de două sau mai multe ori pe săptămână, este posibil să aveți boală de reflux gastroesofagian (GERD). Dacă este lăsată netratată, GERD poate duce la complicații grave de sănătate.

Când vizitați medicul pentru reflux, acesta vă poate cere să atașați un jurnal alimentar. Refluxul de acid ocazional este de obicei cauzat de alimentele pe care le consumă oamenii.

Dacă căutați pe internet, este posibil să întâlniți o varietate de diete menite să ajute oamenii cu acid. Multe dintre aceste planuri, cum ar fi Dieta pentru GERD, împărtășesc o listă de alimente de evitat, deoarece pot agrava simptomele GERD. Ciocolata este unul dintre alimentele care se afla cel mai des pe lista a ceea ce nu se consuma.

Ce spune cercetarea

Cercetătorii au răspunsuri complexe cu privire la această problemă. Dr. Lauren Gerson de la Universitatea Stanford spune că persoanele care au reflux de acid pot mânca ciocolată și pot bea vin fără efecte nocive. El spune că nici cafeaua, nici alimentele picante nu ar trebui să fie în afara limitelor. El mai spune că există o lipsă de dovezi care să demonstreze cu adevărat că anumite alimente agravează refluxul.

El explică că evitarea anumitor alimente declanșatoare ar putea fi suficientă pentru a ajuta la un caz ușor de reflux acid. Cele mai multe studii din acest domeniu s-au concentrat fie pe efectul alimentelor asupra presiunii sfincterului, fie asupra creșterii acidității stomacului, nu dacă evitarea alimentelor ajută la simptome.

Pentru cazurile mai avansate de reflux, spune el, continuați să mâncați ciocolată. Medicamentele care ajută la reducerea producției de acid sunt cele mai eficiente sedative. Unele studii arată că ciocolata neagră poate reduce substanțele chimice pe care corpul tău le eliberează ca răspuns la stres. Unii spun că stresul crește producția de acid din stomac, dar cercetătorii nu au dovezi în acest sens.

Riscuri și avertismente

Contra

  • Ingestia de cacao poate provoca o creștere a serotoninei. Această goană poate determina relaxarea sfincterului esofagian și creșterea conținutului stomacului.
  • Cofeina și teobromina din ciocolată pot declanșa, de asemenea, refluxul acid.

Pudra de cacao din ciocolată este acru și poate provoca simptome. Cacao poate determina celulele intestinale care relaxează sfincterul esofagian pentru a elibera un val de serotonină. Când acest mușchi se relaxează, conținutul stomacului poate crește. Acest lucru provoacă o senzație de arsură în esofag.

Ciocolata conține, de asemenea, cofeină și teobromină, care pot agrava simptomele.

Alte lucruri care pot relaxa sfincterul esofagian inferior includ:

  • citrice
  • Luk
  • rosii
  • cafea
  • alcool
  • fumat

Opțiuni de tratament pentru refluxul acid

Cazurile ușoare de reflux acid pot răspunde bine la medicamentele fără prescripție medicală:

  • Antiacidele precum Tums pot ajuta la neutralizarea acizilor din stomac și pot oferi o ușurare rapidă.
  • Blocanții H2, cum ar fi cimetidina (Tagamet HB) și famotidina (Pepcid AC), pot reduce cantitatea de acid pe care o produce stomacul.
  • Inhibitorii pompei de protoni, cum ar fi omeprazolul (Prilosec), reduc, de asemenea, aciditatea din stomac. De asemenea, pot ajuta la tratarea esofagului.

Dacă stilul dvs. de viață se modifică și medicamentele OTC nu funcționează pentru dvs., faceți o programare la medicul dumneavoastră. Pot să vă prescriu medicamente mai puternice și să vă spun dacă puteți lua acele medicamente împreună.

Blocanții H2 cu prescripție includ nizatidină (oxid). Inhibitorii pompei de protoni prescrise includ esomeprazol (Nexium) și lansoprazol (Prevacid). Aceste medicamente eliberate pe bază de rețetă cresc ușor riscul de deficiență de vitamina B-12 și fracturi osoase.

În funcție de severitatea simptomelor, medicul dumneavoastră vă poate sugera un medicament care întărește esofagul, cum ar fi Baclofen. Acest medicament are efecte secundare semnificative, inclusiv oboseală și confuzie. Cu toate acestea, poate ajuta la reducerea frecvenței de relaxare a sfincterului și a permite acidului să se scurgă în sus.

Dacă medicamentele eliberate pe bază de rețetă nu funcționează sau doriți să evitați expunerea prelungită, intervenția chirurgicală este o altă opțiune. Medicul dumneavoastră vă poate sugera una dintre cele două proceduri. Chirurgia LINX presupune utilizarea unor dispozitive din granule magnetice de titan pentru a consolida sfincterul esofagian. Al doilea tip de operație se numește fundoplicație Nissen. Această procedură implică întărirea sfincterului esofagian prin înfășurarea părții superioare a stomacului în jurul esofagului inferior.

Linia de jos

Mulți medici v-ar sfătui să nu consumați ciocolată dacă aveți reflux acid. Ca și în cazul multor alte afecțiuni, refluxul tău este probabil să fie unic pentru tine. Aceasta înseamnă că ceea ce activează și îmbunătățește simptomele refluxului acid poate varia în funcție de persoană.

În cele din urmă, cel mai bine ar fi să experimentezi consumul de ciocolată cu moderație. De acolo, puteți înregistra cum se simte ciocolata și dacă vă simte simptomele de reflux.

Continuați să citiți: Dieta cu reflux de acid și un ghid pentru nutriție »