zfimuno

Interviul nostru cu Paul Deen: Sticky sweet

Paula Deen se confruntă încă cu muzica, în ajunul zilei ei de naștere. Ea și publicista ei probabil au avut astăzi un telefon în timp ce puneau la dispoziție mass-media, inevitabil pentru a răspunde acuzațiilor de ipocrizie, profit și pur și simplu a fi un model complet rău pentru oamenii care au diabet peste tot. Am vorbit cu ea timp de 15 minute și tot ce pot spune este că, cu siguranță, a sunat ca un Southern Bell cordial (dar atunci a fost atât de Tammy Faye Bakker, în zilele trecute).

De fapt, părea foarte dulce și sinceră - și, de asemenea, destul de naivă. Newsflash: Tocmai am aflat că este a promis o parte din câștigurile sale din aprobarea ei de la Novo Nordisk, Asociația Americană de Diabet. Imaginează-ți asta.

Iată cum a decurs conversația mea cu ea:

Vorbesc cu Paula Deen despre diabet

DM) Paula, ți-ai ținut secret diagnosticul timp de 3 ani și apoi a ieșit brusc public doar când ai avut o oportunitate profitabilă de a reprezenta o companie de medicamente. Acest lucru afectează oamenii extrem de oportunist, nu ești de acord?

PD) Într-adevăr, nu l-am ținut secret. Am decis să nu o împărtășesc. Mi-a luat ceva timp să-l diger, să îl împărtășesc cu familia mea, să văd cum mă voi descurca cu familia mea. Știam că Dumnezeu îmi va arăta calea când va veni timpul.

În urmă cu trei ani, puteam să ies din cabinetul unui medic și să spun: „Hei, ei bine, am diabet de tip 2!” Dar mi-aș pune o țintă mare pe spate. Nu aș avea nimic de oferit decât o declarație. Tocmai am învățat lucruri. Acum simt că am ceva de oferit, lucrând cu Novo Nordisk și fiii mei.

Ați declarat că nu aveți de gând să vă schimbați prea mult dieta, decât să reduceți cantitatea de porții. Chiar vei continua să mănânci și să promovezi lucruri ca ale tale sandviș glazurat „goasă-ou-slănină-burger”?

Am făcut-o într-o zi – într-un spectacol în care am petrecut 30 de minute în casa tuturor. A fost distractiv și distractiv. Nu am făcut niciodată unul dintre acei burgeri acasă; s-a întâmplat întâmplător în emisiunea mea.

Nu am spus niciodată că cineva ar trebui să meargă să mănânce în fiecare zi. Întotdeauna i-am încurajat pe oameni să practice moderația, chiar dacă nu au auzit-o.

Încerc să-i schimb pe oameni ca mine pentru a-i ajuta să se bucure de lucrurile de care s-au bucurat întotdeauna - ca să nu fie nevoiți să renunțe la tot ceea ce iubesc.

Acum merg pe bandă în fiecare zi. vreau? Probabil că nu, dar trebuie să o faci pentru a avea grijă de tine.

Ai o oportunitate unică de a ajuta America să-și inventeze propriile obiceiuri alimentare, dar nu se pare că o accepți cu adevărat.

Eu fac asta! Nu pot spune că nu sunt o fată din sud, la naiba cu voi, bunicule și bunicule - pentru a încerca să-mi neg moștenirea. Nu pot face nimic în privința trecutului. Dar acum mă confrunt. Am renuntat imediat la ceaiul dulce; Am calculat că consum ½ cană de zahăr în fiecare zi. Bineînțeles că trebuie să fac schimbări. Când ajungi la o anumită vârstă, toată lumea trebuie.

Sunt mândru că mâine (65 ianuarie) am trăit până la 19 de ani. Prețiosul meu tată a murit la 40 de ani și frumoasa mea mamă la 44. Până acum am reușit. Am trăit destul, sunt aici, o voi lua. Am umerii largi.

Vrei să spui că aproape te întorci la munca ta până acum, inventându-ți repertoriul de rețete ca un curs mai ușor?

Vă anunțăm un set complet nou voi reteteleAceasta este o nouă răsturnare a moștenirii mele, cu rețete adaptate diabetului pe care o persoană le poate mânca mai des.

Sper că veți putea urmări emisiunea fiului meu Bobby la 9: XNUMX (ET miercuri) pe Canalul Cooking. Se numeste Nu este mâncarea mamei mele, Făcându-și propriile rețete - lucruri pe care a crescut, dar eliminând cât mai multe grăsimi și calorii. Bobby este în fața mea în acea zonă.

Luați medicamentele Novo Nordisk pe care le promovați, Victoza?

Sunt pe el de vreo patru luni și îmi place. Se potrivește perfect în viața mea.

{Nota editorului: am avut doar 15 minute, așa că nu am putut să întreb de ce am fost încântat de acest stilou}

Știați că FDA a emis o avertizare de siguranță pentru acel medicament?

Doamne, există? Poate mi-au spus, dar toate - și toate medicamentele - în aceste zile vin cu avertismente diferite.

Nu doar un autocolant care avertizează asupra efectelor secundare, ci și un avertisment despre posibilele riscuri de cancer tiroidian și pancreatită...

Poate că l-au menționat... dar totul vine în aceste zile cu avertismente medicale. Trebuie să vă întrebați: riscul va depăși riscurile?

Am prieteni medicali în afara acestei companii farmaceutice, iar unul dintre prietenii mei dragi este medic. Sunt aproape de ea și am încredere în ea. El spune că acest medicament este pe care îl pune pe toți pacienții. Asta mi-a dat mult confort. La un moment dat trebuie să ai încredere în cineva.

Care a fost reacția ta la cearta din cauza anunțului tău?

Nu este distractiv să stai în fața cuiva când nu arăți ca și cum ai avea 18 ani și să-ți dai jos toate hainele în fața oamenilor. Greu. Doare. Din punct de vedere fizic, nu mai arăt ca fata care eram cândva - este foarte greu să expun pe cineva, iar apoi ești hotărât ca oamenii să spună lucruri dăunătoare despre tine.

Te doare când știi în inima ta că nu vrei să fie așa... {Paula chiar s-a chinuit în acest moment.}

Dumnezeu mi-a dat un alt dar și voi face tot posibilul să strălucesc într-o lumină nouă.

* * *

O mărturie sinceră a unei fete din orașul natal sau pur și simplu grandioasă? Tu vei fi judecătorul.

Oricum, apreciem o oportunitate de interviu oportună.

La mulți ani, Paula Deen.

** Actualizare: 24 ianuarie 2012 **

Multă vreme Paula Deena publicistul a renunțat, declarând că „nu este complet de acord” cu alegerea lui Deen de a reprezenta Novo Nordisk.

** UPDATE nr. 2, 27 ianuarie 2012 **

Potrivit celor doi fii ai lui Paul Deen „furioasă” la alegerea ei pentru a pleda pentru un medicament pentru diabet de 500 de dolari la care a trecut doar după ce o purtătoare de cuvânt i-a oferit un loc de muncă.