Мальтодекстрин: что это? y ¿Es Сегура?

Поделиться на Pinterest

Читаете ли вы пищевые этикетки перед покупкой? Если хочешь, но ты единственный человек.

Menos que seas un nutrionista o dietista, al leer las etiketas Nutritionales Вероятно, mente variatras variios ингридиенты, которые не отказываются.

Одним из таких ингредиентов, который содержится во многих продуктах, является мальтодекстрина. Распространенная добавка в обработанные пищевые продукты. Tan Qué tan malo es para la salud? Entonces ¿debes evitarla?

Как работает мальтодекстрин?

Мальтодекстрина представляет собой белый белый гечо из кукурузы, риса, альмидон-де-папа или триго.

Это также проверенное растение, его до сих пор перерабатывают. Для hacerla, основная часть cocinan los almidon, yue luego se agregan ácidos o ферменты, такие как альфа-амилаза, бактерия термостабильна для descomponerlos aún más. Полученный белый результат растворим в воде и утром нейтрален.

Мальтодекстрины очень похожи на сухие вещества макарон, единственное отличие состоит в том, что они превосходят азур. Амбос что-то скрывает, и процедуру можно завершить, добавление воды поможет больше, чем разложению.

Без эмбарго, из-за гидролиза, сухие вещества кукурузной овсянки содержат 20% количества воды, а мальтодекстрин - менее 20%.

Безопасен ли мальтодекстр?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA, на английском языке) США одобряет мальтодекстрин в качестве пищевой добавки. También участвует в пищевых продуктах los alimentos como parte del recuento общих углеводов.

При наличии прямых диет (ДГА, английская) углеводы остаются без размера 45-65% от общего значения. В идеале мэр этих углеводов должен быть полным, следует сказать, что он богат клетчаткой, но пища, которая в одиннадцать раз быстро попадает в кровь.

Если у вас диабет или резистентность к инсулину, ваш врач порекомендует вам диету с низким содержанием углеводов, включая мальтодекстрин, который потребляет все углеводы в вашем рационе.

Sin эмбарго, la maltodextrina generalmente solo está prezentacija en los alimentos en pequeñas cantidades. Нет тенденции и эффективных значимых данных по общему количеству углеводов.

Мальтодекстрин имеет высокий индекс глютена (IG), что означает, что вы можете вызвать повышение уровня сахара в крови. Безопасно консультироваться в очень маленьких местах, но люди с диабетом должны соблюдать особую осторожность.

Диеты, содержащие продукты питания, в мэрии ИГ, полезны всем, но только людям с сахарным диабетом.

Почему мальтодекстрин содержится в пище?

Мальтодекстрин обычно используется для увеличения объема обрабатываемой пищи. Это также консервант, который увеличивает срок службы использованной пищи.

Он экономичен и прост в производстве, поэтому полезно использовать такие продукты, как пудинги и быстрорастворимый желатин, сальсы и специи для салатов. Существует также комбинация артикуляторов для производства таких продуктов, как фрукты, тушеное мясо и детское питание.

В том числе другие вещи, espesante художники и личные комические лосьоны, а также продукты также доступны.

Какова пищевая ценность мальтодекстрина?

Мальтодекстрин имеет 4 калории на грамм, что является самым высоким содержанием калорий, чем у sacarosa o elza azúcar de mesa.

Точно так же, как и сахар, мальтодекстрин можно быстро усвоить, потому что он полезен и нужен быстрый прирост калорий и энергии. Sin embargo, el IG de la maltodextrina es más alto que el del azúcar de mesa, que comprende entre 106 y 136. Esto significa que puede elevar tu nivel de azúcar en la sangre bastante Rapido.

Когда вы хотите избегать мальтодекстрина?

El alto IG де ла мальтодекстрина significa дие puede causar picos en el nivel de azúcar en la sangre, especialmente si se konzumiraju en grandes cantidades.

Мне это нужно, возможно, вы избегаете диабета или страдаете диабетом и резистентностью к инсулину. Вы также сможете избежать диабета. Otra razón para limitar su konzum es mantener saludables las bacteri кишечные.

Según un pubudio 2012 za PLOS ONE, maltodextrina puede Cambiar La Comicion de las кишечные бактерии y hacerte más чувствителен к месту назначения. Вы можете подавить рост пробиотиков в пищеварительной системе, что важно для функции иммунной системы.

El mismo studio mostró Que la maltodextrina puede aumentar el crecimiento debacteres como la E. coli, que se relaciona con trastornos autoinmunes como la enfermedad de Crohn. Если вы в состоянии вызвать самоиммунную или пищеварительную травму, у вас будет хорошая идея избегать мальтодекстрины.

Мальтодекстрин и глютен

Если вы сядете на безглютеновую диету, может случиться так, что мальтодекстрин окажется в «мальтийской» непредвиденной ситуации. Мальта - это hecha de cebada, por lo que, содержащий глютен. Грех эмбарго, мальтодекстрина без содержания глютена, aunque está hecha de trigo.

За группой защитников Beyond Celiac нам нужно обработать некоторое количество триго алмидона для создания мальтодекстрина в свободном безглютеновом продукте. Что касается вас, у вас есть целая диета, которая представляет собой безглютеновую диету, которая может потреблять мальтодекстрины.

Мальтодекстрин и потеря веса

Если вы пытаетесь похудеть, вам следует избегать мальтодекстрина.

По сути, это эмульгатор и углевод, который очень питателен и вызывает увеличение содержания сахара. Уровни сахара в мальтодекстре могут вызвать увеличение веса.

Мальтодекстрина и генетически модифицированные продукты

Наконец, нет необходимости использовать его как важный или нереалистичный акт, и, как правило, мальтодекстрина производится в значительной степени или трансгенным или модифицированным генетическим путем (ОГМ).

Согласно FDA, трансгенные растения безопасны и соответствуют нашим стандартам миссии, которые сажают растения без генетической модификации.

Как бы то ни было, вы можете избегать OGM, но это означает, что вы можете избегать всех продуктов, содержащих мальтодекстрин. Любая пища, помеченная как органическая в США, также не содержит трансгенных продуктов.

¿Pueden потребляет мальтодекстрин для людей с диабетом?

Dado дие ла maltodextrina tiene эль потенциал де causar aumentos Rapidos ан лос нивелес де azúcar ан ла sangre, лас персоны против диабета эстарианский mejor си ла evitan.

Без эмбарго мальтодекстрина безопасна в небольших случаях. Debes estar bien siempre y cuando solo konsas maltodextrina en pequeñas candidades y la cuenttes en el total de carbobohydratos del día.

Если вы не хотите ожидать, никакого эффекта на контроль не достигается, и контроль осуществляется по глюкозе, и frecuencia cuando согласуется с мальтодекстрином и диетой.

Симптомы мальтодекстрина спровоцировали повышение уровня сахара в крови:

  • допер де капеза репентино
  • повышенная жажда
  • дефицит концентрации
  • затуманенное зрение
  • юмор

Если у вас есть какие-либо из этих симптомов, проверьте свой уровень знаний в центре мира. Вы очень высоко, вы ваш доктор.

Cree Que algunos edulcorantes artsiciales son mejores opcijanes para control la azúcar. Без эмбарго новые инвестиции развеивают миф о том, что суставной отек влияет на кишечные бактерии и косвенно влияет на чувствительность к инсулину.

Когда мальтодекстрин полезен?

Мальтодекстрин имеет множество преимуществ.

упражнение

Debido que la maltodextrina es un karbohidrato de digión quicka, menudo se включает kao deportiva i frigerios para atletas. Для бодибилдеров и других спортсменов, которые намерены поддерживать вес, мальтодекстрина может быть хорошим источником быстрых калорий или после тренировки.

Я. Que нет США tanta agua para digirirse, como algunos carbohidratos, es una buena forma de obtener calorías rapidamente sin deshidratarse. Кто-то также пытается выяснить, что добавки с мальтодекстрином могут помочь вам избавиться от анаэробной энергии.

Хроническая гипогликемия

Некоторые люди с хронической гипогликемией принимают мальтодекстрины как часть регулярного лечения. Debido que la maltodextrina causa un aumento más rapid en el azúcar en la sangre, es un tratamiento eficaz para aquellos que luchan por controllar estos niveles.

Если бы все уровни глюкозы плохо усваивались, это могло бы быть быстрым решением.

Колоректальный рак

Есть некоторые свидетельства того, что ферментация мальтодекстра в кишечнике может действовать как агент, помогающий предотвратить цветной рак.

Если вы не получаете вариант возврата Fibersol-2, мальтодекстрин не оформляется ни для поддержания пищеварительной системы, ни для противоопухолевого процесса. Это толчок роста опухоли без какого-либо эффекта токсической токсичности.

пищеварение

Unestudio del European Journal of Nutrition обнаружила, что мальтодекстрина устойчива к пищеварению, которое положительно влияет на пищеварение в целом. Улучшаются функции кишечника, такие как время прохождения толстой кишки, объем гексов и консистенция гексов.

Каковы альтернативы мальтодекстрину?

К следующим коммунам, расположенным на кухне дома в месте мальтодекстрина, относятся:

  • асукар бланка о морана
  • кокосовый сахар
  • агава
  • МИЭЛЬ
  • кленовый сироп
  • концентрированный фруктовый сок
  • меласса
  • Харабе де Маис

Todos estos son edulcorantes que pueden causar picos y aumentos en los niveles de azúcar en la sangre, al igual que la maltodextrina. Рассмотрите возможность использования фруктов в пюре, enrodajas или enteras или endulzar los alimentos y obtener una gran cantidad de fibra, dulzura, витамины, минералы, антиоксиданты и contenido de agua.

Другие снотворные, такие как гуаровая камедь и пектин, можно использовать вместо чая и приготовления пищи.

К edulcorantes, которые не могут повлиять на уровень энергии в крови, всегда следует употреблять умеренно, относятся:

  • алкогольные напитки, такие как эритрит или сорбит
  • эмульсии на основе стевии
  • полидекстроза

Алкогольные напитки, такие как полидекстроза, используются для завершения еды и могут быть найдены в обработанных пищевых продуктах, которые имеют этикетку «без сахара» или «без сахара».

Уникальный организм частично поглощает спирты сахара, что позволяет избежать того, что он оказывает сильное влияние на сахар в крови других продуктов.

Как можно скорее ограничьте ограничение до 10 граммов, чтобы предотвратить вторичные желудочно-кишечные эффекты, такие как метеоризм. Выясните, что эритрит очень хорошо переносится.

заключение

Al igual Que el Azúcar y otros karbohidratos simples, la maltodextrina puede formar parte de una dieta pozdravljiv, pero no debería ser el plato glavni, posebna osoblje za dijabetes y aquellos que desean mantener su peso.

Всегда, чтобы у вас были пределы и баланс клетчатки и белка, мальтодекстрин может добавить углеводов и энергии в ваш рацион для спортсменов и для тех, кто хочет увеличить количество сахара в крови.

Leer эль Artículo en Inglés.