Йогурт стал готовым перекусом для многих людей, потому что он содержит полезные пробиотики, является отличным источником белка и витаминов, содержит мало сахара и насыщает. Но может ли это помочь вам и снизить уровень «плохого» холестерина?
Может ли йогурт снизить уровень холестерина?
В нескольких исследованиях изучалось влияние употребления йогурта на уровень холестерина.
A 2013 исследование связанное потребление йогурта со здоровым кровяным давлением и уровнем холестерина. В ходе исследования выяснилось, что у тех, кто ел йогурт, метаболический профиль был лучше, чем у тех, кто его не ел. Это означает, что у них был более низкий индекс массы тела (ИМТ), окружность талии, а также более низкие уровни триглицеридов, глюкозы и инсулина в голосе и артериального давления. Они также показали более высокие уровни липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошего» холестерина.
Другое исследование он связал способность йогурта снижать уровень холестерина в пробиотиках, таких как вывод британского исследования что две ежедневные дозы пробиотиков снижают ключевые молекулы, содержащие холестерин в крови, а также уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина. Исследование не смогло определить, были ли положительные эффекты вызваны самими пробиотиками или самим йогуртом, или их комбинацией.
Знай свой йогурт
Хотя эти данные о способности йогурта снижать уровень холестерина ни в коем случае не являются окончательными, нет никаких сомнений в том, что есть и другие преимущества для здоровья от употребления йогурта. Это отличный источник здоровых пробиотиков, жизненно важных питательных веществ и витаминов, а также белка для наращивания мышечной массы.
Узнайте о пользе греческого йогурта для здоровья »
Однако сначала важно понять различия в типах йогурта. Некоторые наполнены сахаром, и это определенно не хорошо для нас. Хотя некоторые настаивают на том, что жирный йогурт лучше всего, есть варианты без жира или с 2% жира (жир также может влиять на уровень холестерина).
Чашка простого йогурта с цельным молоком за один прием пищи. содержит:
- 104 калорий
- 7.9 грамм сахара
- 5.5 грамм жира
Добавьте немного фруктовых ароматов и ты смотришь:
- 194 калорий
- 19.4 грамм сахара
- 5.7 грамм жира
Напротив, те же блюда из простого нежирного греческого йогурта содержит:
- 100 калорий
- 5.5 грамм сахара
- 0.7 грамм жира
Имейте в виду, что сахар в простых йогуртах происходит из лактозы, сахара, который естественным образом содержится в молоке. Сравните это с фруктовым йогуртом, который содержит около 12 граммов добавленного сахара, исключая натуральный молочный сахар. Это целых 3 чайные ложки сахара, добавленные к этой порции йогурта! Какой йогурт подходит именно вам? Все, что кажется слишком сладким, чтобы быть правдой, может быть скорее угощением, чем едой или закуской.
Према Клиники Кливлендапростой нежирный йогурт — самый полезный выбор, будь то оригинальный или греческий йогурт. Греческий йогурт содержит больше белка, благодаря которому вы дольше чувствуете себя сытым, но оба вида йогурта содержат большое количество белка, пробиотиков и кальция.
С другой стороны, йогурты с фруктами на дне имеют тенденцию добавлять дополнительные калории и часто содержат более чем в три раза больше добавленного сахара, чем обычные сорта.
Практическое руководство по 12 шагам по снижению потребления сахара »
Здоровый йогурт?
Вместо того, чтобы покупать ароматизированные йогурты, которые могут добавить к ним лишний сахар, многие нашли интересные способы ароматизации простых сортов йогурта. Добавьте свежие фрукты, сухофрукты или небольшое количество другого подсластителя. Даже если вы добавите подсластитель сахара, такой как мед или нектар агавы, вы, вероятно, не добавите столько же, сколько при производстве йогурта. Есть также йогуртовые напитки, которые похожи на смузи и предлагают другой способ употребления йогурта. Опять же, обратите внимание на содержание сахара.
Может ли йогурт действительно снизить уровень холестерина, но йогурт, несомненно, имеет ряд преимуществ для здоровья.