Учитывая слегка сладковатый ореховый вкус тыквы, неудивительно, что это один из самых популярных сезонных вкусов.
Хотя нет никаких сомнений в том, что лакомства со вкусом тыквы восхитительны, многие из них полны добавленного сахара и других вредных для здоровья ингредиентов.
К счастью, обилие закусок с тыквой не только вкусное, но и питательное.
Вот 10 полезных закусок с ароматом тыквы.
1. Энергетические шарики из пряных шоколадно-тыквенных специй
Когда вы жаждете сладкого пикапа, который доставит вас в полдень, эти энергетические шарики с тыквенными специями — идеальный выбор для чарования.
В отличие от энергетических батончиков, которые могут быть наполнены сахаром и искусственными ингредиентами, эти энергетические батончики естественным образом подслащены финиками и содержат клетчатку для начинки, а также белок из тыквенных семечек, овса и молотого льна.
Тыквенное пюре является отличным источником витамина С, калия и магния и прекрасно сочетается со специями для тыквенного пирога и мини-шоколадными чипсами, которые дополняют вкусовой профиль этой очень сытной закуски (1).
Щелчок Овдже за весь рецепт.
2. Белковый смузи из тыквенного пирога
Смузи — один из лучших способов объединить плотные питательные ингредиенты в одно наслаждение.
Добавление источника белка в ваш смузи поможет вам чувствовать себя сытым и довольным между приемами пищи, так как белок помогает замедлить пищеварение и подавляет определенные гормоны, вызывающие чувство голода (2, 3).
Этот восхитительный рецепт смузи сочетает в себе замороженный банан, пюре из тыквы и согревающие специи, такие как корица и мускатный орех, чтобы создать кремовую комбинацию, которая обязательно покорит любого любителя тыквенных пирогов.
Кроме того, ореховое масло и протеиновый порошок придают дополнительную силу, чтобы питать вас в течение дня. Если вам нужно дополнительное питание, добавьте горсть шпината, чтобы увеличить потребление фолиевой кислоты, витамина С и каротиноидных антиоксидантов (4, 5).
Щелчок Овдже за весь рецепт.
3. Накачка тыквенного пирога
Если вы ищете десерт со вкусом тыквы, который не вызовет у вас сахарного шока, попробуйте этот рецепт пудинга из тыквенного пирога с чиа, который содержит полезные ингредиенты.
Семена чиа — звезда этого блюда — являются не только отличным источником клетчатки, но и полезных жиров, белков, витаминов и минералов (6).
Более того, некоторые исследования показывают, что употребление семян чиа может помочь уменьшить воспаление, высокое кровяное давление и уровень сахара в крови.7, 8).
Кроме того, этот рецепт не мог быть приготовлен более легко. Все, что вам нужно для приготовления этого сладкого лакомства, — это ингредиенты, блендер и контейнеры для хранения чиа-пудинга в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.
Щелчок Овдже за весь рецепт.
4. Палео острые тыквенные кексы
Традиционные тыквенные кексы обычно содержат много сахара и мало белка и клетчатки. Однако вы можете приготовить вкусные и полезные кексы из тыквы, заменив несколько ингредиентов.
Увеличение содержания клетчатки и белка в ваших кексах делает их более сытными и может помочь снизить уровень чувства голода в течение дня (9).
В этом рецепте тыквенных кексов используется кокосовая мука, чтобы увеличить содержание клетчатки, и цельные яйца, чтобы упаковать белок и полезные жиры в эту вкусную, но полезную выпечку.
Эти кексы станут питательной закуской, когда вы с нетерпением ждете слегка сладкой тыквы.
Щелчок Овдже за весь рецепт.
5. Крем-суп из запеченной тыквы
Сытный шумный суп — отличный выбор, чтобы утолить тягу к соленым закускам.
Кроме того, выбор закуски в виде супа вместо высококалорийных продуктов, таких как чипсы или печенье, может быть разумным выбором, чтобы меньше есть после следующего приема пищи.
Некоторые исследования показали, что употребление супа перед едой может помочь снизить потребление калорий, что может помочь тем, кто хочет потреблять меньше калорий (10, 11).
Этот рецепт сочетает в себе питательные вещества, такие как жареная тыква, чеснок, лук, оливковое масло, специи и жирное кокосовое молоко, чтобы получился кремообразный, сытный суп.
Храните суп в заранее определенных стеклянных банках дома или на работе, чтобы иметь питательный перекус в случае голода.
Щелчок Овдже за весь рецепт.
6. Горячий шоколад из веганских тыкв
Хотя чашка горячего какао является одним из самых приятных напитков, большинство готовых смесей горячего шоколада обычно содержат вредные для здоровья ингредиенты, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
К счастью, приготовить здоровую версию горячего шоколада можно быстро и легко. Кроме того, приготовление горячего шоколада в домашних условиях позволяет добавлять в смесь разные вкусы, например тыкву.
В этом веганском рецепте горячего шоколада используется настоящее тыквенное пюре, миндальное молоко, какао-порошок, корица, мускатный орех, гвоздика и кленовый сироп, чтобы создать горячий шоколад со вкусом снежной тыквы, который идеально подходит для сладкой закуски.
Тыквенное пюре добавляет дополнительный заряд витаминов и минералов, а какао является отличным источником мощных флавоноидных антиоксидантов, которые, согласно некоторым исследованиям, могут помочь улучшить умственную функцию (12).
Щелчок Овдже за весь рецепт.
7. Тыквенный пирог с тыквенными семечками
Тыквенные семечки — это плотное питательное вещество, универсальное и портативное, что делает их идеальным выбором для здорового перекуса на ходу.
Семена тыквы содержат большое количество минерального магния, который необходим для многих важных функций организма, таких как сокращение мышц, регулирование уровня сахара и артериального давления, выработка энергии и поддержание здоровья скелета.13, 14).
Хотя тыквенные семечки восхитительны, если их есть в чистом виде, этот рецепт усиливает их вкус, добавляя оттенки сладости кленового сиропа и согревающий аромат специй для тыквенного пирога.
Попробуйте эти обычные тыквенные семечки или смешайте их с сушеными яблоками, несладким кокосом и грецкими орехами, чтобы получить здоровую смесь.
Щелчок Овдже за весь рецепт.
8. Тыквенный пирог на ночь
Хотя овес обычно употребляют на завтрак, он также является первоклассным перекусом.
Овсянка идеально подходит для людей, которым легко надоесть, ведь это блюдо можно приготовить практически из любого ингредиента, в том числе и из тыквы.
Этот вкусный рецепт овсянки на ночь готовится из тыквенного пюре, греческого йогурта, миндального молока, овсяных хлопьев, семян чиа и таких специй, как молотый имбирь.
Добавление греческого йогурта увеличивает долю белка в этой сытной закуске, которая наверняка насытит вас на несколько часов. Если вы хотите получить дополнительный перекус, добавьте овсяные хлопья к измельченным грецким орехам, семечкам, сухофруктам или несладкому кокосу на ночь (15).
Щелчок Овдже за весь рецепт.
9. Хумус с жареным чесноком и розмарином
Хумус — очень сытная, универсальная закуска, которую можно сравнить с вкусными или сладкими ингредиентами. Самое приятное в приготовлении хумуса то, что вы можете добавлять те ингредиенты, которые захочет ваше сердце или желудок.
Этот рецепт хумуса сочетается с превосходными ароматами жареного чеснока, розмарина и тыквы и объединяется в один вкусный и питательный ингредиент, которым можно наслаждаться в любое время дня.
Помимо того, что это вкусно, ингредиенты в этом рецепте также приносят впечатляющую пользу для здоровья. Например, чеснок содержит мощные соединения серы, обладающие повышенным иммунитетом, противораковыми и противовоспалительными свойствами (16).
Кроме того, розмарин является лекарственным растением, обладающим как противовоспалительными, так и антиоксидантными свойствами, что делает эту комбинацию ароматов особенно полезной для общего состояния здоровья (17).
Кроме того, хумус богат клетчаткой, белком, полезными жирами, кальцием, магнием и фолиевой кислотой, что делает его отличным выбором для закусок (18).
Щелчок Овдже за весь рецепт.
10. Приправьте тыквенное масло миндалем.
В то время как некоторые бренды орехового масла запрыгнули на фургон с тыквенными специями и предлагают продукты со вкусом тыквы, сделать собственное оливковое масло из грецкого ореха в домашних условиях легко и может сэкономить вам деньги.
Миндаль очень питателен и богат белком и полезными жирами. Многие исследования показали, что употребление миндаля может помочь вам поддерживать здоровый вес, улучшить здоровье сердца и регулировать уровень сахара в крови.19, 20).
Это тыквенно-миндальное масло со специями хорошо сочетается с разнообразными полезными закусками, в том числе с нарезанными яблоками, молодой морковью или чипсами из бананов. Его также можно использовать в качестве вкусной начинки для овсянки, йогурта или толстого ломтика домашнего тыквенного хлеба.
Более того, этот рецепт прост как пирог и требует только миндаля, тыквенного пюре, приправы для тыквенного пирога, корицы, кленового сиропа, соли и кухонного комбайна.
Щелчок Овдже за весь рецепт.
Суть
В то время как многие рецепты и закуски со вкусом тыквы, купленные в магазинах, содержат вредные для здоровья ингредиенты, домашние закуски с начинкой из тыквы в этом списке имеют шоколадный вкус и содержат ингредиенты, которые способствуют общему здоровью.
Кроме того, приведенные выше рецепты готовятся с ограниченным количеством ингредиентов, и их легко приготовить даже тем, у кого нет опыта на кухне.
В следующий раз, когда вы почувствуете тягу к угощениям с тыквой, эти сытные, но полезные рецепты кусочков тыквы ошеломят вас.