13 продуктов, которые не повышают уровень глюкозы в крови

Можно ли вылечить диабет?

Преддиабет возникает, когда уровень сахара в крови выше, чем считается нормальным, но недостаточно высок, чтобы быть диабетом типа 2. Здоровое питание является ключом к устранению преддиабета.

Не существует продуктов, трав, напитков или добавок, снижающих уровень сахара в крови. Только лекарства и физические упражнения могут.

Но есть вещи, которые можно есть и пить с низким гликемическим индексом (ГИ). Это означает, что эти продукты не повышают уровень сахара в крови и могут помочь вам избежать повышения уровня сахара в крови. Помимо изменения диеты, также важно оставаться или оставаться активным.

Узнайте, какие продукты вы можете добавить в свой рацион. Вы можете предотвратить преддиабет или диабет 2 типа, добавив в свой рацион больше этих продуктов, специй и напитков. Ешьте их как здоровую альтернативу сахару, углеводам с высоким гликемическим индексом или другим лакомствам.

Хотите больше такой информации? Подпишитесь на нашу рассылку новостей о диабете и доставляйте ресурсы прямо в свою папку.

авокадо

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) и мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) являются важными компонентами здоровой диеты для повышения уровня сахара в крови. Они могут улучшить чувствительность к инсулину. Они также могут помочь увеличить чувство сытости и оказать здоровое влияние на кровяное давление и воспаление. МНЖК являются ключевым питательным веществом в авокадо.

Исследования показали, что авокадо может снизить риск метаболического синдрома. Это группа факторов риска, которые могут увеличить риск развития диабета. Это также может увеличить риск сосудистых заболеваний, таких как болезни сердца и инсульт.

Авокадо также имеет низкий ГИ. Для уникального десерта, адаптированного к диабету, попробуйте приготовить натуральное сияние Oh She без добавления сахара. сырой шоколадный пудинг из авокадо.

Тунец, ирис и рыба с омега-3 жирными кислотами

Белок помогает организму поддерживать и восстанавливать. Поскольку белок не влияет на уровень сахара в крови, он не имеет ГИ и не повышает уровень сахара в крови. Белок также увеличивает чувство сытости, поэтому полагаться на белок вместо хлеба, риса или макарон — хороший способ контролировать уровень сахара в крови.

Рыба является отличным источником белка. Он содержит мало вредных для здоровья жиров и является хорошим источником омега-3 жирных кислот. Хорошие варианты включают в себя:

  • losos
  • форель
  • тунец альбакор
  • скумбрия
  • палтус

Рыба также быстро и легко готовится. Приправьте филе солью, перцем и лимоном и поместите в духовку при 425°C при 218°F. Запекайте 20 минут, пока мясо не станет золотисто-коричневым.

Чеснок

Чеснок может помочь контролировать уровень сахара в крови. Отчеты показывают, что употребление чеснока может снизить уровень глюкозы в крови вечером, то есть уровень сахара в крови, когда вы ничего не ели. Похожий учеба также предполагают, что лук положительно влияет на уровень сахара в крови.

У чеснока нет рейтинга GI, потому что он не содержит углеводов и не повышает уровень сахара в крови. Попробуйте добавлять чеснок в пищу вкусная чесночная паста из съедобной мозаики. Это может занять неделю и заменить масло или заправку для салата.

Узнайте больше о чесноке и диабете.

Вишня

Хотя все фрукты могут повышать уровень сахара в крови, некоторые из них имеют более низкий показатель ГИ, например, вишня. В вишне содержится химическое вещество под названием антоцианы. Исследования произвели экспериментальное свидетельство что антоцианы могут защитить от диабета и ожирения.

Если вы любитель фруктов, попробуйте есть больше вишни вместо бананов, груш и яблок.

Если вы планируете десерт, пропустите чашку с персиком и попробуйте это. палео, без добавления хрустящего вишневого сахара Я дышу, я голоден. Обязательно используйте вишню, так как обыкновенная вишня имеет рейтинг от среднего до высокого ГИ.

яблочный уксус

Уксусная кислота в яблочном уксусе снижает уровень некоторых ферментов в желудке. Один учиться сообщили, что яблочный уксус может улучшить постпрандиальную чувствительность к инсулину.

Попробуйте выпить 20 граммов яблочного уксуса в 40 граммах воды перед едой, чтобы снизить уровень сахара в крови. Здесь вы найдете большой выбор яблочного уксуса.

Листовая зелень, такая как шпинат, капуста и мангольд

Листовая зелень богата клетчаткой и питательными веществами, такими как магний и витамин А. Эти питательные вещества могут помочь снизить уровень сахара в крови. Листовая зелень, которую вы добавите в свой рацион, включает:

  • шпинат
  • зеленый салат
  • капуста
  • починить
  • капуста
  • Мангель

Употребление 1.35 порции листовой зелени вместо 2 порции в день связано с 14-процентная скидка риск развития сахарного диабета 2 типа.

Вся листовая зелень имеет низкий ГИ. Шпинат даже имеет шкалу GI менее 1 на 1 чашку. Кале имеет расчетный показатель GI от 2 до 4.

Чтобы добавить больше листовой зелени в свой рацион, попробуйте это смузи, адаптированный к диабету от Трейси Рассел из удивительных коктейлей.

Семена чиа

Семена чиа полезны и богаты клетчаткой и полезными жирами, омега-3, кальцием и антиоксидантами. Исследования показали, что диета с высоким содержанием семян чиа может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов.

Семена чиа имеют ГИ 1 и являются отличным дополнением к рецептам. Густая текстура прекрасно работает в качестве загустителя в этом рецепт пудинга от Little Broken (без кленового сиропа). В диете стриптизерши используются семена чиа и цветная капуста. корочки для пиццы с низким содержанием углеводов.

Какао

Какао — это семена бобов, из которых делают шоколадные пасты и лакомства, такие как какао-масло и шоколад. До того, как кондитеры добавят сахар, он горький и несладкий, как темный шоколад.

Какао-бобы содержат большое количество антиоксидантов. Они также содержат флаванол, называемый эпикатехином, который регулирует выработку глюкозы, активируя ключевые белки. Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови даже у тех, у кого уже есть диабет.

Замените молочный шоколад темным шоколадом, который содержит 70 или более процентов какао, и ограничьте потребление до одного-двух квадратиков.

Вы также можете использовать ложки какао в качестве начинки для йогурта, смузи или десертов.

Черника и ежевика

Ежевика и черника не повышают уровень сахара в крови так сильно, как другие фрукты. Эти ягоды богаты клетчаткой и имеют самую высокую концентрацию антоцианов. антоциан не допустить некоторые пищеварительные ферменты для замедления пищеварения. Они также предотвращают скачки уровня сахара в крови после употребления крахмалистой пищи.

Jedan учиться сообщили о добавлении биоактивной черники (22.5 грамма) к чернике с улучшенной чувствительностью к инсулину и резистентностью к инсулину. Гликемическая нагрузка черники равна 5.

Удовлетворите свои пристрастия к сладкому с этим духи черника персик семена чиа.

Миндаль и другие орехи

Миндаль может помочь отрегулировать и уменьшить повышение уровня сахара в крови после еды и предотвратить диабет. Одно исследование показало, что люди, которые потребляют 2 унции миндаля у них были более низкие уровни глюкозы и инсулина натощак ежедневно. Другое исследование показало, что употребление миндаля может повысить чувствительность к инсулину у лиц с предиабетом.

Рейтинг GI миндаля оценивается в 0. Это связано с тем, что небольшое количество углеводов, содержащихся в миндале и других орехах, в основном состоит из клетчатки.

тост миндаль с тмином приготовить здоровую закуску или попробовать EatingWell’s Китайский куриный салат с лапшой, Для салата с лапшой вы можете заменить лапшу капустой (морскими водорослями) или ширатаки (бататом), которые содержат мало углеводов и не содержат углеводов.

У большинства маток GI находится в диапазоне от 0 до 20, что считается низким показателем. Орех с более высоким ГИ — это каша (22). В следующий раз, когда вы проголодаетесь, отдавайте предпочтение орехам, таким как фисташки, грецкие орехи и макадамия, вместо крекеров и других закусок.

цельнозерновые

Когда вы делаете покупки или едите, выбирайте цельнозерновые продукты (такие как просо или лебеда) вместо очищенных зерен. Рафинированные зерна содержат много углеводов и могут вызывать спайки. Цельные зерна содержат больше клетчатки, фитохимических веществ и питательных веществ и могут помочь регулировать уровень сахара в крови.

Исследование, опубликованное в Американский журнал клинического питания обнаружили, что употребление цельного зерна повышает чувствительность к инсулину. Уровень инсулина после приема пищи натощак был на 10 процентов ниже.

Цельнозерновой хлеб имеет ГИ 51, а цельнозерновые макароны имеют ГИ 42.

Яя

Яйца — один из тех продуктов, которые получили дурную славу, потому что содержат больше холестерина. Но употребление яиц, похоже, не вредит диабетикам. Также считается, что пищевой холестерин не так важен, по крайней мере, для людей без диабета 2 типа.

Как и все чистые источники белка, яйца имеют ГИ 0. Яйца также могут увеличить чувство сытости и уменьшить тягу к еде. Но то, что вы добавляете в яйца, может поставить под угрозу их пользу для здоровья.

Для здоровых людей безопасно употреблять яйца в умеренных количествах, если ваш врач не рекомендует иное, но сваренные вкрутую яйца могут служить сытной закуской или быстрым завтраком.

Кава

Есть исследования, которые говорят о том, что увеличив потребление кофе (без кофеина и без кофеина), можно выпивать по одной чашке в день. уменьшить риск сахарный диабет 2 типа более чем на 10 процентов. Но важно и то, что вы добавляете в кофе. Не добавляйте в кофе слишком много сахара, сиропа и молока.

Нижняя линия

Чтобы предотвратить диабет и преддиабет с помощью диеты, избегайте продуктов с высоким ГИ. Также уменьшите количество потребляемых углеводов и сахаров. Продукты с низким ГИ — это продукты с рейтингом 55 или меньше.

Есть несколько приложений, которые облегчают выбор более здорового питания. С помощью этих приложений вы можете проверить содержание углеводов и сахара в вашей пище. Это может помочь вам избежать укусов или потребления сахара и углеводов. Эти приложения включают в себя:

Самый важный способ избежать диабета, если у вас резистентность к инсулину, — это похудеть, заниматься спортом и придерживаться сбалансированной, полноценной диеты. Ни один метод, еда или физические упражнения не заменят долгосрочные преимущества здорового питания.

Перейдите по этой ссылке для получения дополнительной информации о правильном питании при преддиабете.