Účinok piva a cukru v krvi: pitie s cukrovkou

Áno, mám cukrovku 1. typu a môžem piť pivo. V skutočnosti som fanúšikom remeselného piva, ktorý je veľmi vášnivý v ochutnávaní nových pív a podporujem svojich miestnych sládkov (ktorí vymýšľajú fantáziu v pohári). Nič na tom nemení ani fakt, že som spôsobený pankreasom.

V priebehu rokov som niekoľkokrát prehral, ​​keď som počul, ako ľudia so zdravotným postihnutím (ľudia s cukrovkou) môžu piť čokoľvek, najmä pivo. A bol som ohromený, keď som stretol medicínskych odborníkov, ktorí sa lenivia a pacientom len hovoria, že každá kvapka alkoholu je za hranicou. Táto smernica nedávno prišla od praktického lekára, ktorý sa zjavne nezmenšil, keď som hľadal nového lekára primárnej starostlivosti.

Očividne nie som lekár. Ale za takmer 20 rokov legálneho pitia nespočetných pív (všetky s čapovaným T1D) by som si rád myslel, že som sa niečo alebo dve naučil – najmä, že ÁNO, môžete a mali by ste mať možnosť vychutnať si pivo s cukrovkou, ak chcete aby to, samozrejme, robili zodpovedne v kontexte spoločnosti a svojho zdravia.

Väčšinu svojho života som sa nikdy príliš nezamýšľal nad špecifikami piva, ktoré ovplyvňujú moju liečbu cukrovky. Samozrejme, vedel som, že mi to krátkodobo zvýši glykémiu a mohlo by to zvýšiť aj moju hypo riziko počas nasledujúcich hodín a nasledujúceho dňa. Ale o tom to je.

Všeobecné informácie dostupné online nie sú obzvlášť užitočné. Skúste do mixu Google vyhľadať „pivo a cukrovka“ alebo hodiť „cukru v krvi“ a nájdete väčšinou nudné, opatrné údaje, ktoré určite nie sú praktické. Možno nájdete všeobecnú informáciu, že svetlé pivo alebo „obyčajné“ 12-decové pivo obsahuje určitý počet sacharidov, no rýchlo z toho plynie „nepite viac ako X jedál a poraďte sa so svojím lekárom“. Iste, pivo pôsobí na rôznych ľudí rôznymi spôsobmi, takže je to všetko otázka individuálnych pokusov a omylov, ale neplatí to takmer pre každého vo svete diabetu?

Tak som sa rozhodol preskúmať to sám, rovnako ako na chvíľu v "Skvelý experiment s kávou a cukrovkou. "

Nazvime to ako: Vplyv piva a krvi na cukor.

Zdieľať na Pintereste

Upozornenie: Ako každý, kto má funkčný pankreas, aj my ľudia so zdravotným postihnutím musíme zvážiť riziká konzumácie alkoholu a zodpovedne sa postarať o pitný režim. Pre nás to znamená starostlivý výpočet dávok inzulínu a zároveň si uvedomujeme, ako alkohol vo všeobecnosti ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Tu sme boli schopní ponúknuť niekoľko skvelých tipov v „Bane Dr. Jeremyho Pettusa na UCSD bezpečné pitie s cukrovkou.

Najlepšie miesta na ochutnávku piva

Moja zvedavosť na pivo a cukrovku sa zintenzívnila pred niekoľkými rokmi, keď sa rozhovor s kamarátom z D-Community zhodoval s Medzinárodným dňom piva. Tento rozhovor sa vyvinul do rozhovoru o „najlepších pivných štátoch“ a samozrejme som spomenul aj môj domovský štát Michigan, ktorý je hodnotený ako jeden z najlepších v štáte. Ten priateľ bol z krajiny, ktorá nebola v takom rozsahu.

To bolo koncom roka 2015, krátko potom, čo sme sa po viac ako desaťročnej neprítomnosti presťahovali späť do Michiganu. V polovici septembra toho roku som začal so štvrťročnou, nevedeckou analýzou môjho výkonu piva a BG. Prvotnou základňou podnikania sa stal miestny mikropivovar Spoločnosť Baffin v St. Clair Shores, Michigan. Téma a logo piva sa zameriavajú na barmského salašníckeho psa menom Baffin, ktorý kedysi patril k hlavnému sládkovi, čo považujem za fenomenálne (tí, ktorí poznajú mňa a môjho psa Rileyho, môžu svedčiť o mojej psej náklonnosti).

Zdieľať na Pintereste

Čo je ešte krajšie, faktom je, že tento pivovar sa zameriava na opätovné použitie, udržateľnosť a šetrnosť k životnému prostrediu a sídli v historickej tehlovej budove, ktorá je jednou z najstarších v meste. Steny výčapu sú z obnovených tehál z budov v Detroite v 1920. rokoch minulého storočia a samotný bar je vyrobený zo 100-ročného dreva.

Toto miesto je skvelé, pretože sa týka aj cukrovky. Vezmime si tento príklad: keď som vošiel do pivovaru s chuťou vyskúšať nový microbreak, o ktorom sa hovorí ako o pive „napustenom javorovým sirupom“, okamžite som uvidel znak dobrého miestneho pivovaru. Spolu so vzorkou piva prišlo varovanie: "Ach áno. To zvýši hladinu cukru v krvi v moči."

A už som spomínal, že len nedávno pili vtedy nový nápoj s názvom DOC? Môže sa to vysloviť „port“, ale rád si to objednávam písaním listov a premýšľaním o tom, čo znamená Diabetes Online Community. Áno, toto je skvelé miesto – a je to len pol míle od môjho domu, takže si viete predstaviť, ako často robím Baffina. 🙂

Netreba dodávať, že tento pivovar bol takpovediac mojou domácou základňou pre môj veľký experiment.

Microbrews, s cukrovkou na dotyk

Od polovice septembra do polovice decembra som skúmal štyri rôzne druhy piva a ich vplyv na moje BG: belgické svetlé pivo s názvom pápež Ján Pale, sa volalo Irish Red Ale Červená prechádzka, nazvali ich tmavou cisárskou kávou Bob Barleya IPA (bolo to Neskáčte, Problémy s mozaikou, alebo Hopstepper dvojité IPA pivá).

Vzal som niekoľko ďalších, z mimoriadneho "Holandský ovos"veľmi sladká ovsená kaša"Kane a Maple"Sviatočné pivo má galóny javorového sirupu, pri ktorom som už len pri pohľade naň cítil zvýšenie glykémie! Ale štyri odrody spomínané vyššie boli mojou základňou."

Pre každé pivo určil základnú hodnotu – žiadne jedlo, žiadny inzulín na palube (IOB), žiadne intenzívne cvičenie ani kolísanie BG pred ochutnávkou. Chcel som začať s čo najstabilnejšou priamkou v rozsahu 80-160.

Testovanie každého piva má tri časti:

  • Jedno pivo bez dávkovania inzulínu. Pre reset zopakujte druhý deň potvrdenia.
  • Jedno pivo s inzulínom. Opakujte, v prípade potreby mierne upravte dávku.
  • Dve alebo tri pivá s inzulínom pomocou základných údajov a údajov o počte sacharidov. Pre potvrdenie zopakujte.
  • Celkovo tento experiment znamenal 8 pív každého štýlu – celkovo 32 pív spotrebovaných počas niekoľkých mesiacov. To je niečo cez 10 pív za mesiac alebo 2 alebo 3 za týždeň.

    Netreba dodávať, že to chcelo čas a námahu.

    Bolo zaujímavé sledovať dodatočné efekty používania zariadenia rýchlo pôsobiaci inhalačný inzulín Afrezza, Skúšam dva rôzne CGM (Continuous Glucose Monitor) a hrám sa s dávkami inzulínu a rôznymi diétnymi faktormi, ako sú možnosti s nižším obsahom sacharidov a väčším množstvom tuku. Som si vedomý toho, že tieto premenné robia môj experiment extrémne mätúcim, ale stále som mal pocit, že pre mňa má hodnotu ako pokus „N z 1“ pokus-omyl.

    Veľakrát ma premohol nedostatok vôle odolať jedlu alebo cvičeniu pár hodín po pive a kvôli tomu som prišiel o výsledky BG. A áno, popcorn zadarmo v Baffin určite nepomohol a bolo veľmi ťažké odolať!

    Zdieľať na Pintereste

    Zdroje o konzumácii piva s cukrovkou

    Celý proces sa tiež bližšie zaoberal procesom varenia piva a snažil sa pochopiť, ako môže výroba rôznych pív ovplyvniť ich „efekt na cukrovku“.

    Štyri kľúčové zdroje, ktoré mi pomohli najviac, pochádzali z Diabetes melie denne, a zoznam počtu sacharidov a sacharidov Beer100.com.

    • Beer and Diabetes Podcast: D-peeps od Ryana Fightmastera a Amber Clour na Diabetes Daily Grind tiež ponúkajú pozoruhodný podcast na túto tému, rozhovor s niektorými miestnymi remeselnými pivovarmi v Oklahome a rozprávanie o nealkoholickom pive a o tom, ako pivo ovplyvňuje liečbu cukrovky. Bolo to veľmi poučné a zábavné a hlavne som sa dozvedel, že množstvo cukru, ktoré sa pridáva do piva počas počiatočného procesu varenia, sa nemusí nevyhnutne premeniť na sacharidy; veľa sa spáli, keď sa látka premení na alkohol. Niektoré sa však prenesú, najmä do zmesí s vyšším obsahom alkoholu, a pivári môžu vyrábať sladšie pivá, ak sa tak rozhodnú. Zaujalo ma aj to, keď som ich počul rozprávať o tom, aké ťažké je v skutočnosti od pivovarníkov vyžadovať, aby uvádzali počet sacharidov v tovare. Fascinujúce veci!
    • Šesť otázok o pive: Veľmi sa mi páčil aj osobný príspevok od Ryana z DDG, zvýrazňujúci text 6 otázok na zamyslenie keď sa rozhodne piť pivo. Moje myšlienky rezonujú mnohými spôsobmi, a to je len užitočný zoznam na odovzdávanie značiek. S týmto úsilím Beer a BG Effect som začal už v čase, keď to napísal, ale určite som mal na mysli tento kontrolný zoznam, keď som hovoril o svojom „výskume“.
    • Online informácie o pive: All-in-one pivné centrum Beer100.com ponúka nasledovné: a kalorický informačný list s odhadovanými sacharidmi počíta s obrovským množstvom domácich a dovážaných pív. Použil som tento zoznam a myslel som si, že je pre mňa celkom dobrý pri počítaní sacharidov a dávkovaní inzulínu do piva.
    • DOC Gems: Samozrejme, kvôli osobným anekdotám a príbehom iných ľudí so zdravotným postihnutím som si znovu prečítal, čo o tejto téme napísal náš priateľ a kolega Wil Dubois v našom Opýtajte sa stĺpca D'Mine, ako aj niektoré výroky rozdelené na Pitie s cukrovkou stránku.

    Všetky užitočné veci, takpovediac, a veľa vecí, boli zahrnuté v mojom experimente.

    Takže, čo som našiel?

    Moje pivo a cukor v krvi

    Štyri pivá z Michiganu, ktoré som ochutnal, mi zvýšili hladinu cukru v krvi zo 75 na 115 bodov za každé pivo, bez inzulínu. A bez inzulínu mi glykémia vyskočila asi o 100 bodov len za jednu maličkosť.

    Zdieľať na Pintereste

    Bez ohľadu na pivo mi trvalo zvýšenie hladiny cukru v krvi asi 30 minút, no hladina sa mi začala vyrovnávať v priebehu niekoľkých hodín po konzumácii. Niekedy dokonca začali padať.

    Typické pivo pre mňa potrebuje asi 1.5 jednotky inzulínu (dobre sa zhoduje s väčšinou 17g sacharidov alebo tak). Keby som vypil niekoľko pív počas jednej relácie a dal si 3 jednotky natiahnuté na hodinu, zistil by som, že môžem zostať v dosahu, pekne a stabilne v tabuľke CGM.

    Pri 25-minútovom predboluse po vypití zvyčajne vidím „alkoholický efekt pečene“, ktorý je spôsobený tým, že pečeň je príliš zaneprázdnená na to, aby spracovala zvyškový alkohol vo vašom systéme, aby prirodzene vyplavila potrebnú glukózu, keď BG začne klesať, hoci počiatočné pivo (alebo kokteil) mohlo zvýšiť vašu hladinu BG. Zistil som, že moja hladina cukru v krvi zvyčajne začne klesať do 6 hodín po vypití dvoch alebo troch pív. Nejde však o dramatický pokles, takže ma nič príliš neznepokojuje.

    No tento fenomén bolo obzvlášť zaujímavé sledovať, keď sme sa s manželkou zúčastnili pivného festivalu v Detroitskej zoo a mali sme možnosť vyskúšať asi 16 malých vzoriek rôznych mikrochlebov Mikigen – ekvivalent asi 4 alebo 5 plnohodnotných pív. To je viac, ako zvyčajne mám za jednu noc (!), A hneď po pive som videl viac BG, ale o pár hodín neskôr a ďalší deň o kvapku. Som si istý, že v tom zohrala úlohu aj skoršia večera s nízkym obsahom sacharidov a všetky ďalšie prechádzky po detroitskej zoo.

    Morálka príbehu: plánovanie dopredu je kľúčom k tomu, aby ste vyšli von a užili si pár pív. Ako človek s postihnutím si musíte dobre premyslieť, aký druh nápoja budete prijímať a aké jedlo a fyzické aktivity ho budú pravdepodobne sprevádzať.

    Celkovo som sa veľa naučil o skutočnom vplyve mojich obľúbených pív na D-manažment. Teraz, vyzbrojení týmito novými informáciami, je jedinou výzvou nájsť minipivovar, ktorý skutočne prevádzkuje PWD. Určite by to bol výčap, ktorý stojí za návštevu!