zfimuno

Čo je to základná strava a môžete ju použiť na chudnutie?

Základná strava pozostáva z ľahko stráviteľných receptúr, ktoré sú v tekutej alebo práškovej forme a poskytujú všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje.

Je určený pre tých, ktorí majú ťažké tráviace ťažkosti a sú zvyčajne sledovaní vyškoleným lekárskym tímom.

Niektorí ľudia sa môžu pokúsiť dodržiavať základnú diétu, aby schudli, napriek nedostatku dôkazov na podporu jej použitia z iných dôvodov, ako je liečba špecifických zdravotných problémov.

Tento článok vysvetľuje, čo je to elementárna strava, a skúma jej potenciálne výhody, nevýhody a účinnosť pri chudnutí.

Elementárna stravaZdieľať na Pintereste

Čo je to elementárna strava?

Elementárna výživa pozostáva z nutrične kompletných receptúr v „predtrávenej“ forme. Tieto receptúry sa dodávajú v tekutej forme alebo prášku, ktorý sa zmieša s vodou a konzumuje.

Elementárne receptúry obsahujú bielkoviny, tuky a uhľohydráty, ktoré sú už rozdelené na ich základné časti – aminokyseliny, mastné kyseliny a cukry. Obsahujú aj vitamíny a minerály.

Pretože živiny v tejto forme sa ľahko vstrebávajú, elementárna strava umožňuje vášmu tráviacemu traktu odpočívať bez toho, aby ohrozil váš príjem živín.

Väčšina základných receptúr obsahuje viac sacharidov a bielkovín ako tukov, pretože tuky môžu byť ťažko stráviteľné (1).

Ľuďom, ktorí majú vážne tráviace problémy, sa často predpisuje elementárna strava. Ukázalo sa, že pomáha zvládať symptómy súvisiace s nasledujúcimi ochoreniami (2, 3, 4):

  • Crohnova choroba: Toto zápalové ochorenie čriev je charakterizované bolesťou brucha, nadúvaním, hnačkou a vracaním.
  • Eozinofilná ezofagitída (EoE): EoE je zápalové ochorenie, ktoré poškodzuje váš pažerák a vedie k ťažkostiam s prehĺtaním, bolestiam na hrudníku a páleniu záhy.
  • Bakteriálne podráždenie tenkého čreva (SIBO): SIBO sa vyznačuje nadmerným množstvom baktérií vo vašom tenkom čreve, čo vedie k nadúvaniu, plynatosti a bolesti žalúdka.

Okrem toho môžu poskytovatelia zdravotnej starostlivosti predpísať základnú diétu ľuďom, ktorí podstúpili operáciu tráviaceho traktu alebo čriev, ako aj tým, ktorí sa snažia uspokojiť svoje nutričné ​​potreby, ako sú ľudia trpiaci rakovinou alebo mentálnou anorexiou.

Niektorí možno odídu na základnú diétu, ktorá im pomôže schudnúť, no nie sú určené na tento účel.

Ako funguje elementárna strava

Tí, ktorí dodržiavajú základnú diétu, zvyčajne konzumujú iba základné vzorce a žiadne pevné potraviny. Voda a čistý čaj sú zvyčajne jediné ďalšie povolené tekutiny.

Elementárne formulácie prichádzajú v tekutej alebo práškovej forme a môžu sa podávať pomocou sondy na kŕmenie alebo intravenóznou terapiou alebo sa môžu zmiešať s vodou a konzumovať ako nápoj.

Zdravotnícki pracovníci často odporúčajú piť základné prípravky pomalým tempom, aby sa predišlo žalúdočným kŕčom a nepohodliu.

Niekoľko komerčne pripravených základných receptúr je navrhnutých tak, aby poskytovali správne kalórie a všetky potrebné živiny. Sú dostupné ako voľnopredajné alebo na predpis (1).

Na elementárnu výživu takmer vždy dohliada registrovaný dietológ a lekár, ktorý odporučí typ a množstvo výživy na základe kalórií a živín.

Vo väčšine prípadov človek prijíma všetku svoju stravu z elementárnych receptúr, ale niektorí ľudia môžu získať iba časť svojej dennej potreby z receptúr a zvyšok z pevnej stravy. Tieto prípady sa nazývajú polo- alebo poloprvkové diéty (5).

Niektorí ľudia, ako napríklad tí, ktorým bolo odstránené črevo, dodržujú základnú diétu neobmedzene, zatiaľ čo iní sa spoliehajú iba na základné receptúry, kým sa ich symptómy nezlepšia.

Základná diéta sa pri chudnutí zvyčajne neodporúča, ale teoreticky by sa na tento účel dala použiť.

Môže vám pomôcť schudnúť?

Niektoré aspekty základnej stravy môžu pomôcť pri chudnutí, no neexistuje žiadny vedecký výskum na túto špecifickú tému.

Štúdie na ľuďoch s ochoreniami liečenými elementárnou výživou ukázali, že môže viesť k výraznému úbytku hmotnosti. Toto sa však nepovažuje za prospešný alebo zamýšľaný diétny výsledok (6).

Keďže elementárna strava zvyčajne pozostáva z nutrične kompletných receptúr a žiadnych iných potravín, je ľahké ju dodržiavať a nevyžaduje prípravu jedla.

Teoreticky môžete piť základné receptúry a vyhýbať sa všetkým pevným jedlám a stále uspokojovať svoje nutričné ​​potreby.

Jednorazové balenia základných receptúr sú dostupné vo väčšine lekární a uľahčujú kontrolu príjmu kalórií.

Dodržiavanie základnej diéty sa však neodporúča bez dohľadu lekára alebo vyškoleného poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.

Celkovo vzaté, základné vzorce sú zvyčajne navrhnuté pre ľudí so špecifickými zdravotnými problémami. Preto nie sú vhodné na chudnutie.

Ďalšie výhody elementárnej výživy

Štúdie ukazujú, že jednoduchá strava môže pomôcť zvládnuť príznaky zápalových ochorení a stavov, ktoré postihujú váš tráviaci trakt.

Je to preto, že makroživiny – bielkoviny, tuky a uhľohydráty – sú už rozložené v základných receptúrach, čo im umožňuje rýchlo ich vstrebať do tenkého čreva. Vaše črevá si zase môžu oddýchnuť.

Elementárna výživa sa už desaťročia používa na liečbu Crohnovej choroby, stavu, ktorý spôsobuje chronický zápal tráviaceho traktu, bolesti žalúdka, malabsorpciu a niekoľko ďalších problémov (2, 7, 8).

Pomáhajú tiež pri liečbe eozinofilnej ezofagitídy (EoE), ktorá je výsledkom poškodenia sliznice pažeráka a vedie k ťažkostiam s prehĺtaním, bolestiam a páleniu záhy (3, 9).

Jedna štúdia s 21 dospelými s EoE zistila, že 88 % účastníkov už nemalo príznaky tohto stavu po 4 týždňoch na základnej diéte. Diéta tiež viedla k významnému zníženiu zápalu (9).

Okrem toho môže jednoduchá diéta pomôcť pri liečbe rastu baktérií v tenkom čreve (SIBO) a vyznačuje sa nadúvaním, plynatosťou a bolesťou žalúdka (10).

Pretože živiny z elementárnej stravy sa rýchlo vstrebávajú, nemusia vydržať dostatočne dlho na to, aby nakŕmili vaše črevné baktérie, vyhladovali ich a zabránili im v raste.4).

Štúdia na 93 dospelých so SIBO zistila, že po 21-dňovej elementárnej diéte sa normálne dýchacie testy na laktulózu vyskytli u 85 % účastníkov. Abnormálne respiračné testy na laktulózový marker sú SIBO (10).

Okrem toho viac ako polovica tých, ktorí mali normálny dychový test, zaznamenala zlepšenie symptómov (10).

Nakoniec, základná strava môže pomôcť zvládnuť bolesť spojenú s chronickou pankreatitídou, ale výskum je obmedzený (11, 12).

Diétne nedostatky

Nasledujúca elementárna strava na chudnutie má niekoľko nevýhod.

Po prvé, toto by sa malo dodržiavať iba pod dohľadom poskytovateľa zdravotnej starostlivosti a neodporúča sa to osobám bez špecifického zdravotného stavu.

Okrem toho môže byť z dlhodobého hľadiska veľmi ťažké dodržiavať elementárnu stravu, pretože pozostáva výlučne z elementárnych receptúr a zvyčajne vylučuje pevnú stravu.

Ľudia, ktorí dodržiavajú základnú diétu, sa môžu v počiatočných štádiách cítiť unavení a podráždení kvôli nedostatku výberu potravín.

Okrem toho môžu základné receptúry stáť viac ako 10 dolárov za balík a byť extrémne drahé na každodenné použitie, najmä ak nemáte predpis alebo poistenie.

Napríklad môžete potrebovať 4 alebo viac balení s jedným jedlom (každé 300 kalórií), aby ste splnili svoje potreby kalórií, a to môže stáť viac ako 40 dolárov.

Elementárne receptúry majú zvyčajne nízky obsah tuku a vysoký obsah sacharidov, čo môže zvýšiť hladinu cukru v krvi. Preto môže jednoduchá strava viesť k zhoršenej regulácii hladiny cukru v krvi u ľudí s problémami s reguláciou hladiny cukru v krvi, ako je diabetes 2.13).

Nakoniec, základné receptúry majú relatívne nízky obsah tuku v porovnaní s bielkovinami a sacharidmi. Ak budete dlhodobo dodržiavať elementárnu diétu bez toho, aby ste konzumovali nadbytočné tuky, možno nebudete schopní pokryť svoju dennú potrebu príjmu tukov.

Mám skúsiť elementárnu diétu?

Pod dohľadom lekára a registrovaného dietológa môže základná strava pomôcť pri liečbe ťažkých tráviacich ťažkostí.

Ak máte niektorý zo stavov, ktoré vám môže pomôcť zlepšiť základná diéta, ako je Crohnova choroba alebo SIBO, porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o presadzovaní diéty.

Neodporúča sa však používanie elementárnej stravy na iné účely ako na liečbu týchto špecifických zdravotných stavov.

Najmä dodržiavanie základnej diéty na chudnutie by bolo pre inak zdravého človeka veľmi obmedzujúce, drahé a zbytočné. Neexistuje ani žiadny výskum, ktorý by podporoval používanie tejto diéty na chudnutie.

Namiesto toho sa snažte jesť vyváženú stravu s rôznymi výživnými jedlami. Môže to byť efektívny spôsob, ako schudnúť bez takýchto extrémnych obmedzení.

Spodný riadok

Základná strava pozostáva z ľahko stráviteľných tekutých receptúr, ktoré dodajú všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje.

Zvyčajne sa používa pod lekárskym dohľadom na liečbu závažných porúch trávenia.

Hoci by ste teoreticky mohli dodržiavať základnú diétu, aby ste sa pokúsili schudnúť, neodporúča sa to.

Jesť vyváženú stravu založenú na plnohodnotných potravinách je lepší spôsob, ako schudnúť a dosiahnuť ciele.