Fitínska

Kyselina fytová je jedinečná prírodná látka nachádzajúca sa v semenách rastlín. Priťahuje značnú pozornosť pre svoj vplyv na vstrebávanie minerálov. Kyselina fytová znižuje vstrebávanie železa, zinku a vápnika a môže podporovať nedostatok minerálov (1). Preto sa často nazýva antinutrientom. Príbeh je však o niečo komplikovanejší, pretože kyselina fytová má veľa… Viac Kyselina fytová 101: Všetko, čo potrebujete vedieť