9 spôsobov, ako môže Lactobacillus Acidophilus prospieť vášmu zdraviu

Probiotiká sa stávajú obľúbenými doplnkami stravy.

Zaujímavé je, že každé probiotikum môže mať na vaše telo rôzne účinky.

Lactobacillus acidophilus je jedným z najbežnejších typov probiotík a možno ho nájsť vo fermentovaných potravinách, jogurtoch a doplnkoch výživy.

Čo je Laidobacillus Acidophilus?

Lactobacillus acidophilus je typ baktérie, ktorý sa nachádza vo vašom čreve.

Je členom rodu Lactobacillus a hrá dôležitú úlohu v ľudskom zdraví (1).

Jeho názov naznačuje, čo produkuje - kyselina mliečna. Robí to tak, že produkuje enzým nazývaný laktáza. Laktáza rozkladá laktózu, cukor nachádzajúci sa v mlieku, na kyselinu mliečnu.

Lactobacillus acidophilus sa niekedy nazýva L. acidophilus alebo jednoducho acidophilus.

Ako probiotiká sa často používajú laktobacily, najmä L. acidophilus.

Svetová zdravotnícka organizácia definuje probiotiká ako „živé mikroorganizmy, ktoré, ak sa aplikujú vo vhodných množstvách, poskytujú hostiteľovi zdravotné výhody“ (2).

Bohužiaľ, výrobcovia potravín nadužívali slovo „probiotikum“ a aplikovali ho na baktérie, u ktorých nebolo vedecky dokázané, že majú špeciálne zdravotné výhody.

To je dôvod, prečo Európsky úrad pre bezpečnosť potravín zakázal slovo „probiotikum“ na všetkých potravinách v EÚ.

L. acidophilus bol rozsiahlo študovaný ako probiotikum a dôkazy ukázali, že môže poskytnúť množstvo zdravotných výhod. Existuje však mnoho rôznych kmeňov L. acidophilus a každý môže mať na vaše telo iné účinky (3).

Okrem probiotických doplnkov sa L. acidophilus prirodzene vyskytuje v množstve fermentovaných potravín, vrátane kyslej kapusty, miso a tempehu.

Ako probiotikum sa pridáva aj do iných potravín, ako sú syry a jogurty.

Nižšie je uvedených 9 spôsobov, ako môže Lactobacillus acidophilus prospieť vášmu zdraviu.

1. Môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu

Vysoká hladina cholesterolu môže zvýšiť riziko srdcových ochorení. To platí najmä pre „zlý“ LDL cholesterol.

Našťastie štúdie naznačujú, že niektoré probiotiká môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a že L. acidophilus môže byť účinnejší ako iné typy probiotík (4, 5).

Niektoré z týchto štúdií skúmali samotné probiotiká, zatiaľ čo iné používali mliečne nápoje fermentované probiotikami.

Jedna štúdia zistila, že užívanie L. acidophilus a ďalšieho probiotika počas šiestich týždňov výrazne znížilo celkový a LDL cholesterol, ale aj „dobrý“ HDL cholesterol (6).

Podobná šesťtýždňová štúdia ukázala, že samotný L. acidophilus nemal žiadny účinok (7).

Existujú však dôkazy, že kombinácia L. acidophilus s prebiotikami alebo nestráviteľnými sacharidmi, ktoré pomáhajú baktériám dobre rásť, môže pomôcť zvýšiť HDL cholesterol a znížiť hladinu cukru v krvi.

To bolo dokázané v štúdiách s použitím probiotík a prebiotík ako aditív aj vo fermentovaných mliečnych nápojoch (8).

Okrem toho množstvo ďalších štúdií ukázalo, že jogurt s prídavkom L. acidophilus pomohol znížiť hladinu cholesterolu až o 7 % viac ako bežný jogurt (9, 10, 11, 12).

To naznačuje, že za priaznivý účinok bol zodpovedný L. acidophilus – ktorý nie je ďalšou zložkou jogurtu.

2. Môže predchádzať a znižovať hnačku

Hnačka postihuje ľudí z niekoľkých dôvodov, vrátane bakteriálnych infekcií.

Pri dlhodobom trvaní môže byť nebezpečné, pretože má za následok stratu tekutín a v niektorých prípadoch aj dehydratáciu.

Početné štúdie ukázali, že probiotiká ako L. acidophilus môžu pomôcť predchádzať a znižovať hnačku spojenú s rôznymi chorobami (13).

Dôkazy o schopnosti L. acidophilus liečiť akútnu hnačku u detí sa líšia. Niektoré štúdie preukázali priaznivý účinok, zatiaľ čo iné nepreukázali účinok (14, 15).

Jedna metaanalýza zahŕňajúca viac ako 300 detí zistila, že L. acidophilus pomáha znižovať hnačku, ale iba u hospitalizovaných detí (16).

Okrem toho, ak sa L. acidophilus používa v kombinácii s iným probiotikom, môže pomôcť znížiť hnačku spôsobenú rádioterapiou u dospelých pacientov s rakovinou (17).

Podobne môže pomôcť znížiť hnačku spojenú s antibiotikami a bežnú infekciu nazývanú Clostridium difficile alebo C. diff (18).

Hnačka je bežná aj u ľudí, ktorí cestujú do rôznych krajín a sú vystavení novým potravinám a životnému prostrediu.

Preskúmanie 12 štúdií zistilo, že probiotiká boli účinné pri prevencii hnačky a že Lactobacillus acidophilus v kombinácii s inými probiotikami bol v tejto oblasti najúčinnejší (19).

3. Môže zlepšiť symptómy syndrómu dráždivého čreva

Syndróm dráždivého čreva (IBS) postihuje v niektorých krajinách až jedného z piatich ľudí. Medzi jej príznaky patrí bolesť brucha, nadúvanie a nezvyčajné pohyby čriev (20).

Hoci je o príčine IBS málo známe, niektoré výskumy ukazujú, že môže byť spôsobená určitými typmi baktérií v čreve (21).

Preto mnohé štúdie skúmali, či probiotiká môžu zlepšiť ich symptómy.

V štúdii so 60 ľuďmi s funkčnými poruchami čriev, vrátane IBS, užívanie kombinácie L. acidophilus a iného probiotika počas jedného až dvoch mesiacov zlepšilo opuch (22).

Podobná štúdia zistila, že samotný L. acidophilus tiež znižuje bolesť brucha u pacientov s IBS (23).

Na druhej strane štúdia skúmajúca zmes L. acidophilus a iných probiotík zistila, že nemá žiadny vplyv na symptómy IBS (24).

To by sa dalo vysvetliť ďalšou štúdiou, ktorá naznačuje, že užívanie malej dávky probiotík s jedným kmeňom na krátky čas môže najlepšie zlepšiť symptómy IBS.

Štúdia konkrétne ukazuje, že najlepším spôsobom, ako užívať probiotiká na IBS, je používať jednokmeňové probiotiká, nie zmesi, menej ako osem týždňov, ako aj dávku menej ako 10 miliárd jednotiek tvoriacich kolónie (CFU) na deň.25).

Je však dôležité vybrať si probiotický doplnok, u ktorého je vedecky dokázané, že pôsobí na IBS.

4. Môže pomôcť pri liečbe a prevencii vaginálnych infekcií

Vaginóza a vulvovaginálna kandidóza sú bežné typy vaginálnych infekcií.

Existujú dobré dôkazy, že L. acidophilus môže pomôcť pri liečbe a prevencii takýchto infekcií.

Laktobacily sú zvyčajne najbežnejšie baktérie vo vagíne. Produkujú kyselinu mliečnu, ktorá zabraňuje rastu iných škodlivých baktérií (26).

Avšak v prípadoch určitých vaginálnych porúch sa na laktobacily začnú množiť iné typy baktérií (27, 28).

Početné štúdie zistili, že užívanie L. acidophilus ako probiotického doplnku môže predchádzať a liečiť vaginálne infekcie zvýšením počtu laktobacilov vo vagíne (29, 30).

Iné štúdie však neboli účinné (31, 32).

Jedenie jogurtu s obsahom L. acidophilus môže tiež zabrániť vaginálnym infekciám. Obe štúdie, ktoré to skúmali, však boli dosť malé a mali by sa zopakovať vo väčšom rozsahu predtým, ako sa dospeje k akémukoľvek záveru (33, 34).

5. Môže podporovať chudnutie

Baktérie vo vašom čreve pomáhajú kontrolovať trávenie potravy a mnohé ďalšie telesné procesy.

Preto ovplyvňujú vašu váhu.

Existujú dôkazy, že probiotiká vám môžu pomôcť schudnúť, najmä ak sa konzumuje viacero druhov súčasne. Dôkazy pre samotný L. acidophilus sú však nejasné (35).

Nedávna štúdia, ktorá skombinovala výsledky 17 štúdií na ľuďoch a viac ako 60 štúdií na zvieratách, zistila, že niektoré typy laktobacilov viedli k strate hmotnosti, zatiaľ čo iné mohli prispieť k zvýšeniu hmotnosti (36).

Označuje, že L. acidophilus je jedným z druhov, ktoré viedli k prírastku hmotnosti. Väčšina štúdií však bola vykonaná na domácich zvieratách, nie na ľuďoch.

Okrem toho niektoré z týchto starších štúdií používali probiotiká, o ktorých sa pôvodne predpokladalo, že ide o L. acidophilus, no odvtedy boli identifikované ako odlišné druhy (37).

Preto dôkazy o vplyve L. acidophilus na hmotnosť sú nejasné a sú potrebné prísnejšie štúdie.

6. Môže pomôcť predchádzať a znižovať príznaky prechladnutia a chrípky

Zdravé baktérie, ako je L. acidophilus, môžu posilniť imunitný systém a pomôcť tak znížiť riziko vírusových infekcií.

V skutočnosti niektoré štúdie naznačujú, že probiotiká môžu predchádzať a zlepšovať príznaky bežného prechladnutia (38, 39).

Viaceré z týchto štúdií skúmali, ako účinne L. acidophilus lieči prechladnutie u detí.

V jednej štúdii s 326 deťmi probiotiká L. acidophilus znížili horúčku o 53 %, kašeľ o 41 %, užívanie antibiotík o 68 % a školské dni o 32 % počas šiestich mesiacov.40).

Tá istá štúdia zistila, že kombinácia L. acidophilus s iným probiotikom bola ešte účinnejšia (40).

Podobná štúdia na L. acidophilus a inom probiotiku tiež zistila podobné pozitívne výsledky pri znižovaní príznakov nachladnutia u detí (41).

7. Môže pomôcť predchádzať a znižovať príznaky alergie

Alergie sú bežné a môžu spôsobiť príznaky, ako je nádcha alebo svrbenie očí.

Našťastie niektoré dôkazy naznačujú, že niektoré probiotiká môžu zmierniť príznaky niektorých alergií (42).

Jedna štúdia zistila, že konzumácia fermentovaného mliečneho nápoja obsahujúceho L. acidophilus zlepšuje symptómy alergie na peľ japonského cédra (43).

Podobne štvormesačné užívanie L. acidophilus znížilo opuch nosa a ďalšie príznaky u detí s celoročnou alergickou rinitídou, celoročnou poruchou, ktorá spôsobuje príznaky podobné sennej nádche (44).

Väčšia štúdia na 47 deťoch zistila podobné výsledky. Ukázalo sa, že užívanie kombinácie L. acidophilus a iného probiotika znižuje výtok z nosa, upchatie nosa a ďalšie príznaky peľovej alergie (45).

Zaujímavé je, že probiotiká znížili množstvo protilátok nazývaných imunoglobulín A, ktoré sa podieľajú na týchto alergických reakciách, v čreve.

8. Môže pomôcť predchádzať a znižovať prejavy ekzému

Ekzém je stav, pri ktorom sa koža zapáli, čo vedie k svrbeniu a bolesti. Najbežnejšia forma sa nazýva atopická dermatitída.

Dôkazy naznačujú, že probiotiká môžu znížiť symptómy tohto zápalového stavu u dospelých aj detí (46).

Jedna štúdia zistila, že podávanie zmesi L. acidophilus a iných probiotík tehotným ženám a ich dojčatám počas prvých troch mesiacov života znížilo prevalenciu ekzému o 22 % v čase, keď dojčatá dosiahli jeden rok života (47).

V podobnej štúdii sa zistilo, že L. acidophilus v kombinácii s tradičnou liečebnou terapiou výrazne zlepšil symptómy atopickej dermatitídy u detí (48).

Nie všetky štúdie však preukázali pozitívne účinky. Veľká štúdia u 231 novorodencov, ktorým bol podávaný L. acidophilus v prvých šiestich mesiacoch života, nezistila priaznivý účinok v prípadoch atopickej dermatózy (49). V skutočnosti má zvýšenú citlivosť na alergény.

9. Je to dobré pre zdravie vašich čriev

Vaše črevá sú vystlané miliardami baktérií, ktoré hrajú dôležitú úlohu vo vašom zdraví.

Laktobacily sú vo všeobecnosti veľmi dobré pre zdravie čriev.

Produkujú kyselinu mliečnu, ktorá môže zabrániť škodlivým baktériám kolonizovať črevá. Zabezpečujú tiež, že črevná sliznica zostane neporušená (50).

L. acidophilus môže zvýšiť množstvo iných zdravé baktérie v čreváchvrátane iných laktobacilov a bifidobaktérií.

Môže tiež zvýšiť hladiny mastných kyselín s krátkym reťazcom, ako je butyrát, ktoré podporujú zdravie čriev (51).

Ďalšia štúdia starostlivo skúmala účinky L. acidophilus na črevá. Zistilo sa, že probiotiká zvyšujú génovú expresiu v čreve, ktorá sa podieľa na imunitnej odpovedi (52).

Tieto výsledky naznačujú, že L. acidophilus môže podporovať zdravý imunitný systém.

Samostatná štúdia skúmala, ako kombinácia L. acidophilus a prebiotík ovplyvňuje zdravie ľudských čriev.

Zistilo sa, že kombinovaný doplnok zvyšuje množstvo laktobacilov a bifidobaktérií v črevách, ako aj mastných kyselín s rozvetveným reťazcom, ktoré sú dôležitou súčasťou zdravých čriev (53).

Ako z L. Acidophilus vyťažiť maximum

L. acidophilus je normálna baktéria v zdravých črevách, ale mnohé zdravotné benefity môžete získať tak, že ho budete užívať ako doplnok stravy alebo konzumovať potraviny, ktoré ho obsahujú.

L. acidophilus sa môže konzumovať okrem probiotík samostatne alebo v kombinácii s inými probiotikami alebo prebiotikami.

Nachádza sa však aj v mnohých potravinách, najmä vo fermentovaných potravinách.

Najlepšie potravinové zdroje L. acidophilus sú:

  • Jogurt: Jogurt sa zvyčajne vyrába z baktérií, ako sú L. bulgaricus a S. thermophilus. Niektoré jogurty obsahujú aj L. acidophilus, ale len tie, ktoré ho uvádzajú v zložkách a uvádzajú „živé a aktívne kultúry“.
  • Kefír: Kefír sa vyrába zo „zŕn“ baktérií a kvasiniek, ktoré sa môžu pridávať do mlieka alebo vody, aby vznikol zdravý kvasený nápoj. Druhy baktérií a kvasiniek v kefíre môžu byť rôzne, no najčastejšie obsahuje okrem iného L. acidophilus.
  • Miso: Miso je pasta pôvodom z Japonska, ktorá sa vyrába fermentáciou sóje. Hoci primárnym mikróbom v hmote je huba nazývaná Aspergillus oryzae, hmota môže obsahovať aj mnohé baktérie, vrátane L. acidophilus.
  • Tempeh: Tempeh je ďalšia potravina vyrobená z fermentovanej sóje. Môže obsahovať množstvo rôznych mikroorganizmov, vrátane L. acidophilus.
  • Syr: Rôzne druhy syra sa vyrábajú pomocou rôznych baktérií. L. acidophilus sa bežne nepoužíva ako kultúra na spustenie syra, ale mnohé štúdie skúmali účinky pridania ako probiotika (54).
  • Kyslá kapusta: Kyslá kapusta je fermentovaná kapustová potravina. Väčšina baktérií v kyslej kapuste sú druhy Lactobacillus, vrátane L. acidophilus (55).

Okrem potravy je najlepší spôsob, ako získať L. acidophilus priamo prostredníctvom doplnkov.

K dispozícii je množstvo probiotických doplnkov L. acidophilus, samostatne alebo v kombinácii s inými probiotikami. Cieľom sú probiotiká s minimálne miliardou CFU na jedlo.

Ak užívate probiotiká, zvyčajne je najlepšie to urobiť s jedlom, ideálne raňajkami.

Ak s probiotikami začínate, skúste ich užívať raz denne týždeň alebo dva a potom pred pokračovaním zhodnoťte, ako sa cítite.

Zrátané podčiarknuté

L. acidophilus je probiotická baktéria, ktorá sa bežne nachádza vo vašom čreve a je kľúčová pre zdravie.

Vďaka svojej schopnosti vytvárať kyselinu mliečnu a interagovať s vaším imunitným systémom môže pomôcť pri prevencii a liečbe symptómov rôznych chorôb.

Ak chcete zvýšiť L. acidophilus v čreve, jedzte fermentované potraviny, vrátane vyššie uvedených.

Alternatívne môžu byť užitočné suplementy L. acidophilus, najmä ak trpíte niektorou z porúch uvedených v tomto článku.

Či už získaný prostredníctvom potravy alebo doplnkov, L. acidophilus môže poskytnúť zdravotné výhody pre všetkých.