Chanuka s cukrovkou DiabetesMine

Veľmi šťastný Chanuka pre tých, ktorí oslavujú, začínajúc znova od západu slnka dnes večer! Dnes večer je tretí večer Festivalu svetiel 2018, ktorý sa tento rok koná až do západu slnka 9. decembra.

Zdieľať na Pintereste

Stručná lekcia histórie: Chanuka sa začína vždy v predvečer 25. hebrejského mesiaca tretí mesiac židovského kalendáraa oslavuje „víťazstvo svetla nad temnotou“. Samotné slovo znamená „zasvätenie“ – konkrétne znovuzasvätenie svätého chrámu v Jeruzaleme, ktorý bol zničený počas sýrsko-gréckej nadvlády v 2. storočí pred Kristom. Potom Makabejská vzbura, „víťazným Izraelitom sa podarilo získať späť svoj milovaný Chrám“. Našli však iba jednu malú poslednú fľašu čistého olivového oleja, ktorá bola potrebná na osvetlenie chrámu menoraAko zázrakom však menora pokračovala v horení osem dní, keď posol cestoval do inej oblasti, aby našiel viac ropy. Tak sa začal rituál zapaľovania jednej sviečky za noc, kým sa nezapálilo všetkých osem chanukových sviec. Tá vyššia sviečka, ktorú vidíte v strede Menoru, je Shamash, alebo „pomocná sviečka“, ktorá sa používa na zapálenie ostatných. Prvú noc ním zapálime len prvú sviečku, ďalší deň dve sviečky a podobne.

Toto je špeciálny čas a sme radi, že naša komunita diabetikov to uznáva mnohými spôsobmi - vrátane tohto skvelého "Príručka prežitia Chanuky pre typ 1„od našich priateľov z Beyond Type 1. Okrem toho dnes s potešením prinášame veľmi zvláštny pohľad na Chanuku od kamaráta typu 1. Jessica Apple, zakladateľ a redaktor ASweetLife. Jess bola diagnostikovaná v roku 2008 a jej manželovi Michael Aviad je tiež typ 1. Žije v Tel Avive v Izraeli so svojimi tromi deťmi. Bola diagnostikovaná počas sezóny v Chanuke. Dnes sme radi, že môžeme znovu uverejniť tento príspevok o jej skúsenosti, ktorá sa prvýkrát objavila tu v bani ‘Baňa s jej dovolením v roku 2014. Jess nám povedala, že je to jedna z jej obľúbených, pretože prezentuje, ako sa cíti so životom s cukrovkou počas Chanuky :

"Strach z jedla, diagnóza cukrovky z Chanuky" Jess Apple

(opäť zverejnené so súhlasom)

Keď som bola tehotná s tretím dieťaťom, cítila som sa nezvyčajne unavená. Zistila som, že starať sa o svojich dvoch synov a vyrastať tretieho je viac, ako moje telo dokáže zvládnuť. Potom som si však všimol niečo iné – moje vyčerpanie siahalo až po jedle. Ak som zjedol pizzu, cestoviny alebo bagel, nielenže som sa cítil ospalý, ale mal som pocit, že mám na tele závažie. Každý pohyb bol pomalý, takmer nemožný. Nestíhala som so svojou každodennou rutinou a moje deti trávili čas pred televízorom namiesto so mnou. Chodil som od jedného lekára k druhému a robil som jeden krvný test za druhým. Nakoniec mi to diagnostikoval endokrinológ na klinike rizikového tehotenstva v Tel Avive.

Dr. Tal bol malý a holohlavý. Sedel vedľa obrovského plagátu so ženským reprodukčným systémom a keď čítal výsledky mojich testov na počítači, civel som na plagát. Čoskoro sa diagram začal podobať Longhornovi, Beve, maskotovi Texaskej univerzity. Jeho hlava bola dokonalá maternica a vďaka dlhým a hranatým rohom vajíčkovodov by bol každý hrdý na tento šport. Gynekológ Bevo ma vzal priamo do detstva v Texase. Babička Bashy sa mi zjavila vo sne, oblečená v svetloružovom perleťovom svetri. Povedala: "Jedz, Snookie. Jedz a budeš sa cítiť lepšie." Jedlo bolo jej všestranným liekom. V skutočnosti Dr. Tal povedal pravý opak. Povedal mi, že mám cukrovku 1. typu.

Predtým známy ako juvenilný alebo inzulín-dependentný diabetes, typ 1 je autoimunitná porucha, ktorá ničí beta bunky, bunky pankreasu produkujúce inzulín. Beta bunky uvoľňujú inzulín do krvného obehu, keď cukor stúpa, ako aj po jedle. Najdôležitejšou úlohou inzulínu je prenášať živiny, najmä cukor, z krvi do buniek tela. Čím viac cukru zjete, tým viac inzulínu vaše telo potrebuje, aby ho dostalo von z krvného obehu do buniek.

Doktor Tal začal vymenúvať jedlá, ktoré by som už nemal jesť, čo – samozrejme – zahŕňalo nielen čokoľvek s cukrom, ale aj väčšinu sacharidov, vrátane všetkých mojich obľúbených: cestoviny, pizzu, koláč, Burekasa obilniny. Aby to bolo ešte depresívnejšie, bola sezóna Chanuky, takže doktor Tal povedal, že to boli zemiaky latkes, želé donuty a tradičné čokoládové mince zabalené v zlatej fólii tiež neprichádzali do úvahy. Bol som trochu zdesený predstavou Chanuky bez latkes a vedel som, že Bashy bude tiež vydesený. Tiež som presne vedel, čo by povedala, keby bola vedľa mňa: "Kto počul o tom, že vám doktor povedal, aby ste nejedli?"

Zdieľať na Pintereste

O niekoľko dní neskôr som v supermarkete v Tel Avive hľadel do očí dlhému podnosu s čerstvými chanukovými šiškami posypanými práškovým cukrom. Keď som sa po nich inštinktívne natiahol, mysľou mi prebehli slová doktora Tala. „Bojte sa cukru,“ povedal. Moja prvá myšlienka bola, že je nemožné pozerať sa na šišku ako na hrozbu, ale potom som si uvedomil, že to nebolo prvýkrát v živote, čo som sa musel báť uhryznutia. Začal som si uvedomovať, že výchova, celé detstvo ma pripravilo práve na túto chvíľu. Vyrastal som v kóšer v Texase. Vždy som sa vedela báť jedla.

Pochádzam z mesta, kde ľudia raňajkovali bravčové rezne, šunku a klobásové steaky, no z rodiny, kde slovo bravčové bolo synonymom nebezpečenstva. Bashy nikdy nešpecifikoval, čo by sa mi stalo, keby som zjedol niečo, čo nebolo kóšer, no predstavoval som si najrôznejšie následky, od zvracania cez udusenie až po údery svetelného lúča Božieho hnevu. A v supermarkete, kde sme s Bashy pravidelne chodili, som musel byť obzvlášť opatrný. Nekóšer produkty boli všade. Bashy vedel, že ma to zaujíma. Sledoval som ju tak pomaly, ako len môžem, a zdržiaval som sa okolo Twinkies, o ktorých som veril, že každé dieťa (dokonca aj každé židovské dieťa) okrem mňa môže jesť. Bolo to v časoch predtým, ako čiastočne hydrogenovaný rastlinný olej prevzal priestor a všetky dobré odpadky sa vyrábali zo živočíšneho tuku. Tuk bolo podľa mňa najhoršie štvorpísmenové slovo v angličtine.

Keby som mal šťastie, Bashy by sa prestal s niekým rozprávať v obchode a dal by mi šancu rozdať krabicu sušienok Oreo. Vedel som, že Bashy to neschvaľuje, ale riskol som to. Vždy ma chytila. Keď som sa pozrel na koláče pre gazdinky alebo prešiel prstami po balíčku kraftového syra a sušienok, zakričala „traif“, čo je slovo v jidiš pre nekóšer jedlo. Ponížený a bojazlivý by som ju nasledoval rovno do kóšer mrazeného kuraťa Empire.

O niekoľko desaťročí neskôr pocit viny a strachu, ktorý som pociťoval, keď som premýšľal o kúpe „nebezpečných“ chanukových šišiek, bol oveľa hlbší ako akákoľvek smrteľnosť v mojom detstve. V mojich črevách bolo dieťa a vedela som, že ak nebudem kontrolovať hladinu cukru v krvi, ublížim nielen sebe, ale aj jemu. Na rozdiel od dôsledkov nekóšer stravovania sú dôsledky cukrovky veľmi jasné. A hoci ma spomienky na Bashyho supermarkety vždy rozosmiali a nostalgicky, až po Chanuku, nechápal som, že s nimi mám životnú lekciu sebaovládania. Ako moderná žena 21. storočia však dúfam, že budem schopná milostivo odolať jedlu a nikdy nebudem cítiť potrebu verejne bagatelizovať pečivo. Ak sa však budem snažiť čo najlepšie, nebudem kričať hlúposť. Dám na radu doktora Tala a potichu si poviem, že sa bojím cukru.

Ďakujeme, že ste sa s nami podelili o svoje poznatky, Jess!

Čitatelia: Videli ste to skvelé Pinterest komunita so všetkými druhmi chanukových obrázkov? Určite sa oplatí pozrieť ;)

Šťastnú Chanuku + čas sviatkov všetkým!

Zdieľať na Pintereste