O vápniku
Vaše telo obsahuje asi 1.2 až 2.5 libry vápnika. Väčšina z toho, 99 percent, sa nachádza vo vašich kostiach a zuboch. Zvyšné 1 percento sa distribuuje do celého tela vo vašich bunkách, membránach, ktoré obklopujú vaše bunky, v krvi a iných telesných tekutinách.
Väčšina z nás vie, že naše kosti a zuby sú tvorené predovšetkým vápnikom. Nie je to však len tak hocijaký vápnik. Sú vyrobené z fosforečnanu vápenatého, zlúčeniny vápnika a fosforu. Znamená to, že užívanie doplnkov fosforečnanu vápenatého vám môže poskytnúť zdravšie kosti?
Viac ako kosti a zuby
Vápnik dokáže viac než len vybudovať silné kosti a zdravé zuby. Tento pozoruhodný minerál tiež:
- pomáha krvným cievam regulovať prietok krvi vo vašom tele
- pomáha pri kontrakcii vašich svalov
- pomáha pri komunikácii medzi nervovými bunkami
- prispieva k zrážaniu krvi
Koľko vápnika potrebujete?
Vo všeobecnosti muži aj ženy potrebujú asi 1,000 XNUMX miligramov (mg) vápnika denne.
Ženy by mali okolo 1,200. roku života zvýšiť príjem na 51 XNUMX mg. Je to preto, že rozpad kostí u žien po menopauze je väčší ako množstvo tvorby kostí.
Muži by mali zvýšiť príjem na 1,200 71 mg, vo veku okolo XNUMX rokov.
Najväčšiu potrebu vápnika potrebujú dojčatá, deti a tehotné ženy, pretože majú výnimočnú rýchlosť tvorby a rastu kostí.
Prema National Institutes of Health (NIH)Odporúčaný denný príjem vápnika by mal byť:
novorodenci, narodení do 6 mesiacov 200 mgdojčatá, 7 až 12 mesiacov 260 mgdieťa, 1–3 roky 700 mgdieťa, 4–8 rokov 1,000 mgdieťa, 9–18 rokov 1,300 mgdospelí muži, 19–70 rokov 1,000 mgdospelí muži staršie 71 1,200 mg dospelé ženy, 19-50 rokov 1,000 51 mg dospelé ženy, 1,200 rokov a XNUMX XNUMX mg
Kde získať vápnik
Hovorí sa, že mlieko vám môže poskytnúť silnejšie kosti a zdravšie zuby. Dobrým zdrojom vápnika sú však aj mnohé iné potraviny. Skúste pridať ďalšie do svojho zoznamu potravín:
- syr, jogurt a iné mliečne výrobky
- vlašské orechy a semená
- Graha
- brokolica
- zelenina ako špenát, kel, rukola a kôpor
- čiernooký hrášok
- figy
- pomaranče
- tofu
- losos alebo sardinky, konzervované, s kosťami
Druhy vápnika
Neexistuje nič také ako nugát vyrobený z čistého, elementárneho vápnika. Vápnik je v prírode viazaný na iné prvky, ako je uhlík, kyslík alebo fosfor. Keď je jedna z týchto zlúčenín vápnika strávená, vráti sa do svojho základného stavu a vaše telo má z toho úžitok.
Vápnik z dolomitu, kostnej múčky alebo lastúr ustríc sa neodporúča, pretože tieto zdroje môžu obsahovať olovo a iné toxíny. Vaše telo absorbuje vápnik lepšie, keď ho užívate v malých dávkach (500 mg alebo menej) s jedlom.
Fosforečnan vápenatý - ktorý nájdete ako fosforečnan vápenatý v doplnkoch výživy - obsahuje blízko 39 percent elementárny vápnik. To je len zlomok pod obsahom uhličitanu vápenatého (40 percent), ale vysoko nad citrátom vápenatým (21 percent), laktátom vápenatým (13 percent) a glukonátom vápenatým (9 percent).
Užívanie vitamínu D pomôže vášmu telu lepšie absorbovať vápnik. Veľa doplnkov vápnika obsahuje aj vitamín D.
Je odpoveďou fosfát fosfát?
"Vo väčšine prípadov fosforečnan vápenatý nemá prednosť pred uhličitanom vápenatým alebo citrátom vápenatým," povedal Dr. Roger Phipps, odborný asistent na Farmaceutickej fakulte Hussonovej univerzity. "Avšak pre zdravie kostí je potrebný dostatočný fosfát. Fosforečnan vápenatý môže byť teda vhodnejším doplnkom pre tých, ktorí majú nedostatok fosfátov."
Nedostatok fosfátov je častejší u tých, ktorí majú celiakiu, Crohnovu chorobu, problémy s obličkami, poruchy alkoholu a tých, ktorí užívajú príliš veľa antacíd. Väčšina ľudí však prijíma dostatok fosforu v priemernej americkej strave.
Väčšina ľudí, ktorí potrebujú doplnky vápnika, ho potrebuje kvôli nedostatku vitamínu D. V skutočnosti nadbytok fosfátov spojený s konzumáciou koly alebo sódy zvyšuje zdravotné problémy, pretože je spojený s osteoporóza a problémy s obličkami.
Rozsudok?
Pokiaľ ide o vápnik, držte sa prírodných zdrojov, pokiaľ vám váš lekár neodporučí inak. Ak sa obávate o dostatok vápnika, uhličitan vápenatý a citrát vápenatý sú pravdepodobne vašou najlepšou voľbou.