Hlajenje nekaterih živil po kuhanju poveča njihov odporen škrob
Vsi ogljikovi hidrati niso ustvarjeni enaki. Od sladkorjev do škroba do vlaknin imajo različni ogljikovi hidrati različne učinke na vaše zdravje. Odporen škrob je ogljikov hidrat, ki velja tudi za vrsto vlaknin (1). Povečanje vnosa odpornega škroba je lahko koristno za bakterije v črevesju in tudi za vaše celice ... Več Hlajenje nekaterih živil po kuhanju poveča njihov odporen škrob