Да ли је могуће?
Да и не. Витамини не "нестају" у традиционалном смислу. Уместо да постану несигурни за гутање, они једноставно постају мање моћни.
То је зато што се већина витаминских састојака и дијететских суплемената постепено разграђује. То значи да временом постају мање ефикасни.
Наставите да читате да бисте сазнали више о томе колико дуго витамини задржавају своју максималну моћ, како да продужите рок трајања и још много тога.
Колики је просечан рок трајања витамина?
За разлику од лекова који се издају на рецепт и без рецепта (ОТЦ), америчка Управа за храну и лекове (ФДА) не захтева од произвођача витамина и дијететских суплемената да на паковању наведу датум истека.
Неке компаније добровољно дају датум „употребљиво до” или „искористити до” на поклопцу или на етикети.
Према Схилпа Раут, виши научник у Амваи-у, типичан рок трајања витамина је двије године. Али то може да варира, у зависности од врсте витамина и услова којима је изложен.
На пример, витамини за жвакање и витамини за жваке апсорбују више влаге него витамини у облику таблета. Због тога се жвакаћа гума најчешће квари.
Правилно ускладиштени, витамини у облику таблета често задржавају своју снагу неколико година.
Да ли је безбедно узимати витамине или друге суплементе којима је истекао рок трајања?
Мало је вероватно да ће вам штетити узимање витамина или суплемента којем је истекао рок трајања. За разлику од хране, витамини се не „покваре“, нити постају отровни или отровни. У овом тренутку, није било документованих случајева болести или смрти као последица витамина којима је истекао рок трајања.
Датуми истека за витамине и суплементе су изузетно конзервативни како би се осигурало да потрошачи добију квалитетне производе. За најбоље резултате избегавајте употребу витамина који су пре истека рока трајања. Ови витамини можда нису тако јаки.
Који су нежељени ефекти узимања витамина уз додатак цурења или суплемента?
Није опасно узимати витамин којем је истекао рок трајања, али може бити губљење времена - и новца - ако је изгубио снагу.
Ако дотични витамин има необичан мирис или је променио боју, не би требало да га узимате. Одмах га одложите и купите ново паковање.
Како да одложим витамине којима је истекао рок трајања?
Витамине којима је истекао рок трајања треба одложити на прописан начин. Никада их не бацајте у смеће јер то може угрозити децу и животиње у кући због могућег излагања.
Такође избегавајте да их исперете у тоалету. То може довести до загађења воде.
Одломак ФДУ препоручује да:
Такође можете претраживати на мрежи да бисте видели да ли ваш град има центар за одлагање опасног отпада.
Који је најбољи начин за чување витамина?
Витамине треба чувати у оригиналној амбалажи на хладном и сувом месту.
Можда сте склони да чувате витамине у купатилу или кухињи ради лакшег приступа, али ово су заправо два најгора места за њихово складиштење. Купатило и кухиња обично имају више топлоте и влаге него друге просторије.
Ако можете, одлучите се за ормар за постељину или фиоку за спаваћу собу.
Такође треба избегавати излагање светлости. Неки витамини - као што су витамини А и Д - ће изгубити снагу након дужег излагања.
Хлађење такође може помоћи да се продужи рок трајања производа који су мање стабилни на собној температури. Ово укључује:
Доња граница
Ако нађете паковање витамина којем је истекао рок трајања, вероватно би требало да га одложите. Иако витамини којима је истекао рок трајања нису небезбедни, нису ефикасни као некада.
Ако имате било каквих питања о безбедности или ефикасности одређеног витамина или дијететског суплемента, не устручавајте се да позовете свог локалног фармацеута.