Преглед
Шаргарепа је одличан извор витамина, хранљивих материја и влакана. Али не морате да једете шаргарепу да бисте имали ове нутритивне предности. Пијење сока од шаргарепе је једноставан начин да додате шаргарепу својој исхрани. Ево осам разлога зашто бисте требали додати сок од шаргарепе у своју исхрану.
1. Повећан метаболизам
Пошто је сок од шаргарепе пун и има мало калорија, замена овог сока и елиминисање соде и других слатких пића може вам помоћи да брже смршате.
Сок од шаргарепе такође повећава лучење жучи, што може повећати метаболизам - брзину којом ваше тело претвара енергију у храну. Жуч је течност која разлаже масти. Према студија од 2006. повећан проток жучи је убрзао метаболизам и повећао губитак тежине код лабораторијских пацова. То би могло да произведе сличан исход код људи.
2. Јачи вид
Често се каже да је једење шаргарепе добро за очи. Испоставља се да иза те тврдње стоји истина. Сок од шаргарепе је добар извор бета-каротена, врсте витамина А који је један од најмоћнијих антиоксиданата.
Витамин А помаже у заштити површине очију и доприноси јаком виду. Пијење сока од шаргарепе може спречити различите очне поремећаје, као што су макуларна дегенерација, катаракта и слепило. Шаргарепа такође садржи лутеин, који је антиоксиданс који штити око од оштећења светлости. А 1994 научити открили да је лутеин повезан са смањеним ризиком од макуларне дегенерације, поремећаја ока који узрокује губитак вида.
Наставите са читањем: 7 најбољих намирница за здраве очи »
3. Побољшани поремећаји коже
Ако имате историју кожних проблема, као што су осип или псоријаза, додавање сока од шаргарепе вашој исхрани може побољшати изглед ваше коже. Шаргарепа садржи витамин Ц, који има лековита својства. Помаже кожи да се брже опорави од спољашњих рана и траума. Бета-каротен у шаргарепи такође смањује упалу коже, што убрзава процес зарастања.
Прочитајте више: 4 најбоља витамина за вашу кожу »
4. Појачан имуни систем
Обична прехлада или грип се могу зауставити на недељу или две, што отежава (или немогуће) одлазак на посао или школу. Да бисте ојачали свој имуни систем и помогли свом телу да се бори против инфекција, додајте сок од шаргарепе свакодневној исхрани и одржавајте своје физичко здравље.
Шаргарепа садржи антиоксиданте који помажу вашем телу да се бори против слободних радикала, оштећења ћелија и упале. Витамин Ц у соку од шаргарепе такође помаже у јачању имунолошког система, помажући вам да пребродите сезону прехладе и грипа.
Ојачајте свој имуни систем са ових 15 намирница »
5. Смањен ризик од рака
Рак се развија када се абнормалне ћелије формирају и неконтролисано размножавају. Пошто антиоксиданси помажу у заустављању оштећења ћелија, сок од шаргарепе може да пружи заштиту од различитих врста рака.
In једна студија, екстракт сока шаргарепе који се користио 72 сата у лечењу ћелија леукемије и нетуморских контролних ћелија изазвао је ћелијску смрт и зауставио прогресију болести. Ово сугерише да шаргарепа може да садржи ефикасне биоактивне хемикалије за лечење леукемије. Више научити Млађи мушкарци су открили да исхрана богата бета-каротеном може пружити заштиту од рака простате.
6. Снижен холестерол
Ако имате потешкоћа да контролишете холестерол или желите да контролишете холестерол без лекова, размислите о додавању сока од шаргарепе у исхрану. Као одличан извор калијума, сок од шаргарепе може вам помоћи да одржите здрав ниво холестерола. Нижи нивои холестерола смањују ризик од срчаних болести и можданог удара. Разговарајте са својим лекаром пре него што препишете лек.
Наставите са читањем: Препоручени нивои холестерола према годинама »
7. Здравија трудноћа
Пијење сока од шаргарепе је корисно и током и након трудноће јер је пун калцијума, фолата, калијума, магнезијума и наравно витамина А. Калцијум помаже вашем фетусу да развије јаке кости и хрскавицу, док фолна киселина спречава урођене мане. Према Амерички колеџ акушера и гинеколога (АЦОГ), трудницама и дојиљама је потребно 1,000 милиграма калцијума дневно.
Витамин Ц и витамин А у соку од шаргарепе такође делују као моћни антиоксиданси у трудноћи. Ови витамини штите и мајку и фетус од слободних радикала и јачају имуни систем који смањује ризик од инфекција.
8. Побољшана функција мозга
Бета-каротен у соку од шаргарепе такође може побољшати когнитивне функције и смањити ризик од проблема са памћењем и деменције везаних за старење. Оксидативни стрес је повезан са оштећењем можданих ћелија и јавља се када се мождане и нервне ћелије не могу регенерисати. Смањује нервне сигнале и смањује когнитивне функције. Међутим, бета-каротен у шаргарепи може ојачати функцију мозга и побољшати памћење. ИН једна студија, радници који су били изложени олову лечени су са 10 милиграма бета-каротена током периода од 12 недеља. Студија је открила да је након третмана група која је примала бета-каротен имала мање оксидативног стреса.
Потенцијални нежељени ефекти сока од шаргарепе
Иако сок од шаргарепе има хранљиве и здравствене предности, важно је да га пијете умерено. Сокови од воћа или поврћа садрже мало или нимало влакана, тако да пружају ограничену ситост и не садрже много дебелог црева. Такође, прекомерни унос бета-каротена може потенцијално променити боју ваше коже. Управо овај витамин даје шаргарепи наранџасту боју. Ако једете или пијете превише сока од шаргарепе или шаргарепе, на вашој кожи може се привремено развити благи жућкасти или наранџасти тон.
Полет
Предности шаргарепе не могу се преценити. Ако више волите да кувате или једете сирову шаргарепу, користићете више влакана, што је идеално за контролу тежине. Али цеђење сока од шаргарепе може да пружи бољи додатак исхрани, поред тога, лакше је апсорбовати хранљиве материје и антиоксиданте из сока. Према Станфорд Хеалтх Царе, за прављење једне шоље сока од шаргарепе потребно је око пет шаргарепа.
Сок од шаргарепе може побољшати ваше физичко и ментално здравље, од јачања вашег имунолошког система до помоћи да постигнете своје циљеве губитка тежине.