Biljni glicerin, također poznat kao glicerol ili glicerin, bistra je tekućina koja se obično proizvodi od soje, kokosovog ili palminog ulja.
Bez mirisa je i blagog, slatkog okusa, s konzistencijom poput sirupa.
Biljni glicerin posebno je popularan u kozmetičkoj industriji, ali ima i nekoliko drugih primjena. Također može pružiti zdravstvene koristi, u rasponu od zdravlja kože do bolje hidratacije i ojačanog crijeva.
Ovaj članak ispituje biljne glicerinske svrhe, koristi i nuspojave.
Što je biljni glicerin?
Glicerin je šećerni alkohol dobiven iz životinjskih proizvoda, biljaka ili nafte.
Biljni glicerin je varijanta spravljena od biljnih ulja. Kaže se da je slučajno otkriven prije više od dva stoljeća zagrijavanjem mješavine maslinovog ulja i olovnog monoksida.
Ali ekonomski je i industrijski značajan tek u kasnim 1800-ima, kada je prvi put korišten za izradu dinamita.
Biljni glicerin proizvodi se zagrijavanjem biljnih masti bogatih trigliceridima – poput palminog, sojinog i kokosovog ulja – pod pritiskom ili zajedno s jakom alkalijom, poput luga.
Zbog toga se glicerin odvaja od masnih kiselina i miješa se zajedno s vodom, tvoreći tekućinu sličnu sirupu bez mirisa i mirisa.
Zajednički koristi
Biljni glicerin široko se koristi u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji.
Na primjer, često se dodaje hrani kako bi se pomoglo da se ulja i sastojci na bazi vode miješaju, zaslađuju ili vlaže krajnji proizvod.
Može se koristiti i za sprečavanje stvaranja ledenih kristala u smrznutoj hrani, kao što su smrznuti jogurt s niskim udjelom masti, sladoled i drugi deserti.
Glicerin je čest sastojak farmaceutskih lijekova, uključujući lijekove za srce, supozitorije, lijekove protiv kašlja i anestetike.
Uz to, u pastu za zube možete pronaći biljni glicerin jer pomaže u sprečavanju sušenja ili otvrdnjavanja zubne paste u epruveti.
Štoviše, obično se dodaje sapunima, svijećama, losionima, dezodoransima i šminkama.
Potencijalne koristi
Biljni glicerin oglašava se kao proizvod s brojnim zdravstvenim prednostima.
Međutim, znanost podržava samo nekoliko prednosti – a povezane studije imaju vrlo malo i malo. Imajte na umu da je potrebno više studija o njenim zdravstvenim prednostima.
Sljedeće prednosti imaju iza sebe najviše istraživanja.
Može vlažiti kožu
Biljni glicerin popularan je tretman za njegu kože zbog svoje hidratantne moći.
Istraživanja pokazuju da nanošenje glicerina na kožu može postepeno poboljšati njenu glatkoću i podatnost. Zapravo, upotreba kreme koja sadrži glicerin može povećati hidrataciju kože za samo 10 dana (1, 2).
U jednom istraživanju krema napravljena od glicerina bila je učinkovitija od one napravljena od silikonskog ulja ili hijaluronske kiseline kod hidriranja kože i sprečavanja gubitka vlage (3).
U drugoj studiji, dodavanje glicerina toploj vodenoj kupelji bilo je djelotvornije u poboljšanju razine vlage u koži i zaštitilo od iritacije kože od same tople vodene kupelji (4).
Može promovirati zdravlje kože
Biljni glicerin može dovesti do boljeg zdravlja kože pomažući smiriti iritaciju kože, zaštititi od infekcije i promicati zacjeljivanje rana.
Studije pokazuju da primjena proizvoda koji sadrže glicerin može zaštititi vašu kožu od iritanata i mikroba, kao i umiriti upalu ili ranjenu kožu (5, 6).
Štoviše, biljni glicerin može djelovati kao barijera koja štiti vašu kožu od elemenata, uključujući vjetar i hladnoću (5).
Druga studija izvijestila je da biljni glicerin može biti učinkovitiji od placeba u smanjenju osjeta pametnosti kod osoba s ekcemima. Međutim, čini se da nema učinka na ubod, svrbež, sušenje ili iritaciju (7).
Može smanjiti zatvor
Biljni glicerin može pružiti olakšanje kod zatvor.
To je zato što može uvući vodu u vaša crijeva. To ima laksativni učinak, što pomaže probavljenoj hrani da se ravnomjernije kreće kroz crijeva.
Iz tog razloga, glicerin se često koristi kao supozitorij.
U jednoj studiji, glicerinski čepići bili su značajno učinkovitiji u smanjenju opstipacije uzrokovane lijekovima za ublažavanje boli u odnosu na druge vrste laksativa (8).
U drugoj, glicerinski klistir bio je 16.5% učinkovitiji u ublažavanju opstipacije u odnosu na klistir s tekućim sapunom (9).
Može pojačati hidrataciju i atletske performanse
Glicerin također može pojačati hidrataciju, što može poboljšati vaše atletske performanse.
Dehidracija može u velikoj mjeri oslabiti atletske performanse, posebno kada gubitak znoja prelazi 2% vaše tjelesne težine (10).
Dobra strategija za izbjegavanje dehidracije je piti dovoljno tekućine i prije i za vrijeme vježbanja. Međutim, može biti nepraktično piti tijekom određenih vrsta tjelesnih aktivnosti. U takvom je slučaju ključno prethodno pijenje.
Problem s pijenjem velikih količina u kratkom roku je taj što znatan dio tekućine obično gubi putem urina u sljedećih sat vremena.
Međutim, u jednoj metaanalizi, dodavanje 2.4 grama glicerina po kilogramu tjelesne težine (1.1 grama po kg) u vodu pijanu prije vježbanja povećalo je zadržavanje tekućine za 50% u odnosu na samu vodu. Glicerin također može dovesti do malih poboljšanja u atletskim performansama (11).
U drugoj studiji, glicerinski napitak je također bio učinkovitiji od vode ili sportskog napitka za poboljšanje hidratacije kod sportaša koji su izgubili značajne količine vode znojenjem tijekom vježbanja (12).
Potencijalni nuspojave
Biljni glicerin općenito se smatra sigurnim.
U skladu s tim, možete osjetiti alergijsku reakciju ako se biljni glicerin nanese izravno na vašu kožu – stoga je najbolje započeti s malom količinom da biste vidjeli kako vaša koža reagira.
Kada se guta, biljni glicerin kod nekih ljudi može uzrokovati glavobolju, vrtoglavicu, mučninu, povraćanje i pretjeranu žeđ (13).
Budući da je glicerin oblik šećernog alkohola koji vaše tijelo ne može u potpunosti apsorbirati, konzumiranje previše – bilo samostalno ili kroz hranu – također može dovesti do plinova i proljeva.
Bottom Line
Biljni glicerin je bistra tekućina bez mirisa i slatkog okusa dobivena iz biljnih masti.
Dodaje se hrani, kozmetici i lijekovima te može ponuditi zdravstvene beneficije, poput navlažene i otporne kože, oslobađanja od opstipacije, poboljšane hidratacije i boljih tjelesnih performansi.
Ako želite isprobati biljni glicerin, počnite s malom količinom da biste vidjeli kako reagirate.