Što je čaj od ruža? Prednosti i upotrebe

Ako nešto kupite putem veze na ovoj stranici, možda ćemo zaraditi malu proviziju. Kako ovo funkcionira.

Ruže se koriste u kulturne i ljekovite svrhe već tisućama godina.

Obitelj ruža ima preko 130 vrsta i tisuće sorti. Sve su ruže jestive i mogu se koristiti u čaju, ali neke su sorte slatke, a druge su gorke (1).

Čaj od ruže aromatičan je biljni napitak napravljen od mirisnih latica i pupoljaka cvjetova ruže.

Tvrdi se da nudi brojne zdravstvene koristi iako mnoge od njih nije dobro potpomognuta znanošću.

Ovaj vam članak govori sve što trebate znati o čaju od ruža, uključujući njegove potencijalne prednosti i koristi.

Šalica čaja od ružePodijeli na Pinterest

Naravno kofeina

Mnoga popularna topla pića, uključujući kavu, čaj, pa čak i toplu čokoladu, sadrže kofein.

Iako kofein nudi mnogo pozitivnih učinaka, uključujući smanjeni umor i povećanu budnost i razinu energije, neki ga radije izbjegavaju ili nisu u stanju podnijeti njegove nuspojave (2, 3).

Na primjer, kofein može povisiti krvni tlak i izazvati osjećaj anksioznosti kod nekih ljudi (4, 5).

Čaj od ruža prirodno je bez kofeina i samim tim bi mogao biti izvrsna zamjena za neki od češćih napitaka s vrućim kofeinom.

Ipak imajte na umu da su neki čajevi od ruža spoj redovitog čaja bez kofeina i latica ruže, pa ako idete bez kofeina, svakako odaberite 100% čaj od latica ruže.

Prednosti hidratacije i mršavljenja

Čaj od ruža prvenstveno se sastoji od vode. Iz tog razloga, ispijanje jedne ili više šalica dnevno može značajno doprinijeti vašem ukupnom unosu vode.

Ne pijenje dovoljno vode može dovesti do dehidracije, što može uzrokovati umor, glavobolju, probleme s kožom, grčeve mišića, nizak krvni tlak i ubrzan rad srca (6).

Stoga je važno unositi dovoljno vode tijekom dana jedući hranu bogatu vodom i pijući običnu vodu, čajeve, kavu i druga pića.

Uz to, voda može pomoći mršavljenju pojačavanjem metabolizma. Zapravo, istraživanje je pokazalo da pijenje 17 unci (500 ml) vode može povećati vaš metabolizam i do 30% (7).

Štoviše, neki dokazi upućuju na to da pijenje vode prije jela može pomoći mršavljenju tako da se osjećate punije i smanjujete unos kalorija (8).

Konačno, adekvatan unos vode može pomoći u sprečavanju kamenca u bubrezima (9).

Bogata antioksidansima

Antioksidanti su spojevi koji pomažu u borbi protiv djelovanja slobodnih radikala. To su reaktivne molekule koje uzrokuju stanično oštećenje i dovode do oksidativnog stresa, što je povezano s mnogim bolestima i preranim staranjem (10).

Glavni izvori antioksidanata u čaju od ruže su polifenoli.

Smatra se da dijeta bogata polifenolima smanjuje rizik od određenih vrsta karcinoma, srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2, kao i da štiti vaš mozak od degenerativnih bolesti (11, 12, 13).

Istraživanje od 12 sorti ruže pokazalo je da je udio fenola i antioksidativno djelovanje čaja od ruža jednak ili veći od zelenog čaja (4).

Čaj od ruža posebno je bogat galnom kiselinom. Ovaj antioksidativni spoj čini 10–55% ukupnog sadržaja fenola u čaju, a poznato je da ima antikancerogene, antimikrobne, protuupalne i analgetske učinke (4).

Čaj je također bogat antocijaninima koji čine do 10% njegovog ukupnog sadržaja fenola. Riječ je o obojenim pigmentima koji su povezani s dobrim zdravljem mokraćnog sustava i očiju, poboljšanim pamćenjem, zdravim starenjem i manjim rizikom od nekih karcinoma (4, 14, 15, 16, 17).

Ostali fenoli koji doprinose antioksidacijskoj aktivnosti čaja od ruže uključuju kaempferol i kvercetin.

Međutim, važno je napomenuti da vruća voda ne može izlučiti sve antioksidanse iz latica ruže. Zapravo, ekstrakti latica ruže imaju 30–50% veću antioksidacijsku aktivnost od čaja ruže (4).

Može ublažiti menstrualnu bol

Menstrualna bol pogađa otprilike 50% djevojčica i žena, od kojih neke imaju povraćanje, umor, bol u leđima, glavobolju, vrtoglavicu i proljev tijekom menstruacije (18, 19).

Mnoge žene preferiraju alternativne metode kontrole boli nad redovitim lijekovima protiv bolova (19).

Primjerice, čaj od ruža načinjen od pupova ili lišća Rosa gallica koristi se u tradicionalnoj kineskoj medicini za liječenje menstrualnih bolova.

Jedno je istraživanje istraživalo učinke čaja od ruže na 130 učenika tinejdžera u Tajvanu. Sudionici su dobili upute da piju 2 šalice čaja od ruže dnevno tijekom 12 dana, počevši 1 tjedan prije menstruacije i tokom 6 menstrualnih ciklusa (19).

Oni koji su pili čaj od ruža, izvijestili su o manje boli i boljem psihološkom blagostanju od onih koji nisu pili čaj. Ovo sugeriše da je čaj od ruža možda prikladan način liječenja menstrualnih bolova (19).

Međutim, rezultati su samo iz jedne studije i potrebno ih je potvrditi više istraživanja prije nego što se bilo koji definitivni zaključci mogu izvući.

Druge tražene povlastice

Mnogo dodatnih zdravstvenih tvrdnji izrečeno je o čaju od ruža. Međutim, oni se temelje na istraživanjima koja su koristila vrlo moćne ekstrakte.

Njegove pogodnosti uključuju:

  • mentalne koristi, poput liječenja demencije i napadaja (20, 21)
  • opuštanje, smanjenje stresa i antidepresivi (22, 23, 24)
  • smanjena ozbiljnost alergijskih reakcija (25)
  • antibakterijska svojstva (26, 27, 28)
  • poboljšana otpornost na inzulin i zdravlje srca (21, 29)
  • liječenje bolesti jetre (30)
  • laksativni učinci (21, 24)
  • protuupalna i antiartritična svojstva (31, 32, 33, 34)
  • antikancerogeni efekti (24, 28, 35)

Iako su neki rezultati istraživanja obećavajući, testirani su samo učinci ekstrakata ruže, izolata i ulja vrlo specifičnih vrsta. Stoga se rezultati ne mogu pripisati čaju od ruže uopće.

Pored toga, sva ispitivanja provedena su u epruvetama ili na životinjama – ne na ljudima.

Nadalje, neke od tvrdivih prednosti čaja od ruže koje kruže internetom stvarno se odnose na čaj od ružinog lana, a ne na čaj od latica ruže. Na primjer, čaj od ružinog luka sadrži visoki udio vitamina C, ali nijedan dokaz ne sugerira da je čaj od latica ruže visok u ovom vitaminu.

Važno je ne miješati ova dva čaja. Kukovi ruža plod su biljke ruže. Iako imaju mnoge zdravstvene koristi, razlikuju se od latica ruže.

Zbog ograničenih istraživanja i zbrke oko čajeva proizvedenih iz različitih dijelova biljke ruže, najbolje je biti oprezan na pretjerane ili pretjerane tvrdnje o zdravstvenim prednostima čaja od ruže.

Kako napraviti

Uprava za hranu i lijekove (FDA) prepoznaje četiri vrste ruža kao općenito sigurne u ekstrahiranom obliku – R. alba, R. centifolia, R. damascena i R. gallica (36)

Uz to, u tradicionalnoj kineskoj medicini vrsta Rosa rugosa, koja se naziva Mei Gui Hua, obično se koristi za liječenje različitih bolesti (37).

Ipak, osim ovih vrsta, mnogi se drugi kultivari koriste u čajevima i drugim pripravcima od ruža, uključujući esencijalna ulja, ružinu vodu, likere, ekstrakte i praške.

Priprema čaja od ruža nevjerojatno je jednostavna.

Možete koristiti ili svježe ili sušene latice. U oba slučaja osigurajte da latice ne sadrže pesticide. Obično se ne preporučuje korištenje ruža od cvjećara ili rasadnika, jer se one često tretiraju.

Ako radite čaj od svježih latica, trebate oko 2 šalice opranih latica. Jednostavno ih kuhajte s 3 šalice (700 ml) vode oko 5 minuta. Nakon što završite, iscijedite čaj u šalice i uživajte.

Ako koristite sušene latice ili pupoljke, stavite 1 žlicu bilo koje u šalicu i uronite u kipuću vodu 10–20 minuta. Različite marke mogu preporučiti određene temperature vode i vrijeme kuhanja.

Čaj se može piti običan ili zasladiti s malo meda. Okus je lagan, suptilan i cvjetan te može varirati od gorkog do slatkog, ovisno o sorti.

Dno crta

Čaj od ruže pravi se od latica i pupoljaka ružinog grma.

Prirodno je bez kofeina, dobar izvor hidratacije, bogat antioksidansima i može pomoći u ublažavanju menstrualnih bolova.

Iako mnoge druge zdravstvene tvrdnje okružuju čaj od ruža, većina ih podržava malo dokaza ili se temelje na istraživanjima ekstrakata ruže, a ne čaja od ruže.

U svakom slučaju, ukusno je, lagano i osvježavajuće piće koje se može uživati ​​u sklopu zdrave prehrane.

Ako ne možete koristiti svježe, neobrađene latice iz dvorišta ili nekog drugog izvora, čaj od latica ruže dostupan je u specijalnim trgovinama i na vezi.