Što je elementarna dijeta i možete li je koristiti za mršavljenje?

Elementarna prehrana sastoji se od lako probavljivih formula koje dolaze u tekućem ili praškastom obliku i osiguravaju sve hranjive tvari koje vaše tijelo treba.

Namijenjen je onima koji imaju ozbiljne probavne smetnje i obično ih prate pod nadzorom obučenog medicinskog tima.

Neki ljudi mogu pokušati slijediti elementarnu prehranu da bi smršavili, usprkos nedostatku dokaza koji podržavaju njezinu upotrebu iz drugih razloga, osim liječenja specifičnim medicinskim stanjima.

Ovaj članak objašnjava što je elementarna prehrana i pregledava njezine potencijalne prednosti, nedostatke i učinkovitost za mršavljenje.

Elementarna dijetaPodijeli na Pinterest

Što je elementarna prehrana?

Elementarna prehrana sastoji se od nutritivno cjelovitih formula u "prethodno probavljenom" obliku. Ove formule dolaze u tekućem obliku ili u prahu koji se trebaju pomiješati s vodom i konzumirati.

Elementarne formule sadrže bjelančevine, masti i ugljikohidrate koje su već razgrađene u njihove sastavne dijelove – aminokiseline, masne kiseline i šećere. Sadrže i vitamine i minerale.

Budući da se hranjive tvari u ovom obliku lako apsorbiraju, elementarna prehrana omogućava vašem probavnom traktu da se odmori, a da ne ugrozi vaš unos hranjivih sastojaka.

Većina elementarnih formula sadrži više ugljikohidrata i bjelančevina nego masti, jer masnoće mogu biti teško probavljive (1).

Elementarna prehrana često se propisuje osobama koje imaju ozbiljne probleme s probavom. Pokazalo se da pomaže u upravljanju simptomima koji se odnose na sljedeće bolesti (2, 3, 4):

  • Crohnova bolest: ovu upalnu bolest crijeva obilježava bol u trbuhu, nadimanje, proljev i povraćanje.
  • Eozinofilni ezofagitis (EoE): EoE je upalna bolest koja oštećuje vaš jednjak i dovodi do poteškoća u gutanju, bolova u prsima i žgaravice.
  • Bakterijski nadražaj tankog crijeva (SIBO): SIBO karakterizira prekomjerna bakterija u vašem tankom crijevu, što dovodi do nadimanja, plinova i bolova u želucu.

Uz to, pružatelji zdravstvenih usluga mogu propisati elementarnu dijetu osobama koje su se podvrgle operacijama probavnog trakta ili crijeva, kao i onima koji se bore da zadovolje svoje potrebe za hranjivim tvarima, poput ljudi koji boluju od karcinoma ili nervoze anoreksije.

Neki će se možda povući na elementarnu prehranu kako bi im pomogli da izgube kilograme, ali nisu predviđeni za tu svrhu.

Kako djeluje elementarna dijeta

Oni koji slijede elementarnu prehranu obično konzumiraju samo elementarne formule i bez čvrste hrane. Voda i obični čaj obično su jedine druge dozvoljene tekućine.

Elementarne formule dolaze u tekućem ili praškastom obliku, a mogu se davati putem cijevi za hranjenje ili intravenskom terapijom, ili se miješati s vodom i konzumirati kao piće.

Zdravstveni radnici često preporučuju piti elementarne formule sporim tempom kako bi se spriječili grčevi i nelagoda u želucu.

Nekoliko komercijalno pripremljenih elementarnih formula osmišljeno je da osiguraju odgovarajuće kalorije i sve potrebne hranjive tvari. Oni su dostupni kao proizvodi bez recepta ili na recept (1).

Elementarnu prehranu gotovo uvijek nadzire registrirani dijetetičar i liječnik koji preporučuju vrstu i količinu formule temeljenu na kalorijskim i hranjivim tvarima.

U većini slučajeva osoba prima svu svoju prehranu iz elementarnih formula, ali neki ljudi mogu dobiti samo dio svojih dnevnih potreba iz formula, a ostatak iz čvrste hrane. Ovi se slučajevi nazivaju dijetama polu-ili polu-elementa (5).

Neki ljudi, poput onih kojima je odstranjen dio crijeva, slijede elementarnu dijetu u nedogled, dok se drugi oslanjaju samo na elementarne formule dok se njihovi simptomi ne poboljšaju.

Elementarna prehrana se obično ne preporučuje u mršavljenju, ali bi se teoretski mogla koristiti za tu svrhu.

Može li vam pomoći da izgubite kilograme?

Neki aspekti elementarne prehrane mogu pomoći u mršavljenju, ali nema znanstvenih istraživanja o ovoj specifičnoj temi.

Studije na ljudima sa stanjima koje se liječe elementarnom prehranom pokazale su da može dovesti do značajnog gubitka kilograma. Međutim, to se ne smatra korisnim ili namjeravanim ishodom prehrane (6).

Budući da se elementarna dijeta obično sastoji od nutritivno cjelovitih formula i nijedne druge hrane, lako je slijediti i ne zahtijeva pripremu obroka.

Teoretski, možete piti elementarne formule i izbjegavati svu čvrstu hranu i još uvijek zadovoljavati svoje potrebe za hranjivim tvarima.

Paketi elementarne formule za jednokratnu uporabu dostupni su u većini ljekarni i olakšavaju kontrolu unosa kalorija.

Međutim, slijediti elementarnu prehranu ne preporučuje se bez nadzora liječnika ili obučenog pružatelja zdravstvene zaštite.

Sve u svemu, elementarne formule obično su dizajnirane za one sa specifičnim medicinskim stanjima. Stoga nisu prikladni za gubitak kilograma.

Ostale prednosti elementarne prehrane

Studije pokazuju da elementarna prehrana može pomoći u upravljanju simptomima upalnih bolesti i stanja koja utječu na vaš probavni trakt.

To je zato što su makronutrijenti – bjelančevine, masti i ugljikohidrati – u elementarnim formulama već razgrađeni, što im omogućava da brzo apsorbiraju vaše tanko crijevo. Zauzvrat, vaše se crijevo može odmoriti.

Elementarna prehrana već se desetljećima koristi u liječenju Crohnove bolesti, stanja koja uzrokuje kroničnu upalu vašeg probavnog trakta, bol u želucu, malapsorpciju i nekoliko drugih problema (2, 7, 8).

Također pomažu u liječenju eozinofilnog ezofagitisa (EoE), koji je posljedica oštećenja sluznice vašeg jednjaka i dovodi do poteškoća u gutanju, boli i žgaravice (3, 9).

Jedno istraživanje u 21 odrasle osobe s EoE otkrilo je da 88% sudionika više nije imalo simptoma stanja nakon 4 tjedna na elementarnoj dijeti. Dijeta je također dovela do značajnog smanjenja upale (9).

Pored toga, elementarna prehrana može pomoći u liječenju rasta bakterija u tankom crijevu (SIBO), a obilježeno je napuhavanjem, plinovima i bolovima u želucu (10).

Budući da se hranjive tvari dobivene elementarnom prehranom brzo apsorbiraju, možda im neće biti dovoljno dugo da nahrane vaše crijevne bakterije, te ih tako gladujete i sprečavate njihov rast4).

Studija u 93 odrasle osobe sa SIBO-om otkrila je da je nakon elementarne prehrane u trajanju od 21 dana došlo do normalnih testova disanja na laktulozu kod 85% sudionika. Nenormalni testovi disanja na laktulozu marker su SIBO-a (10).

Nadalje, više od polovice onih koji su imali normalan test daha doživjelo je poboljšanje simptoma (10).

Konačno, elementarna prehrana može pomoći u upravljanju boli koja je povezana s kroničnim pankreatitisom, ali istraživanje je ograničeno (11, 12).

Nedostaci prehrane

Postoji nekoliko nedostataka sljedeće elementarne prehrane za mršavljenje.

Za jednu to treba slijediti samo pod nadzorom pružatelja zdravstvene zaštite, a ne preporučuje se onima koji nemaju određeno zdravstveno stanje.

Uz to, elementarna prehrana može biti vrlo teška za dugoročno poštovanje, jer se sastoji isključivo od elementarnih formula i obično isključuje čvrstu hranu.

Osobe koje slijede elementarnu prehranu mogu osjetiti umor i razdražljivost u početnim fazama zbog nedostatka izbora hrane.

Nadalje, elementarne formule mogu koštati više od 10 dolara po paketu i biti izuzetno skupe za svakodnevnu upotrebu, posebno ako nemate recept ili pokriće osiguranja.

Na primjer, možda će vam trebati 4 ili više paketa s jednim obrokom (svaki 300 kalorija) za zadovoljavanje vaših kalorijskih potreba, a to bi moglo koštati više od 40 USD.

Elementarne formule su obično s malo masti i s puno ugljikohidrata, što može povisiti šećer u krvi. Stoga, elementarna prehrana može dovesti do poremećaja regulacije šećera u krvi kod osoba sa problemima u kontroli šećera u krvi, poput dijabetesa tipa 2 (13).

Konačno, elementarne formule su relativno malo masti u usporedbi s proteinima i ugljikohidratima. Ako dulje vrijeme slijedite elementarnu prehranu bez konzumiranja dodatnih masti, možda nećete zadovoljiti svoje dnevne potrebe za unosom masti.

Treba li probati elementarnu prehranu?

Pod nadzorom liječnika i registriranog dijetetičara, elementarna prehrana može pomoći u liječenju teških probavnih smetnji.

Ako imate neki od uvjeta da vam elementarna prehrana može pomoći poboljšati, poput Crohnove bolesti ili SIBO-a, razgovarajte s pružateljem zdravstvene skrbi o provođenju prehrane.

Međutim, uporaba elementarne prehrane u druge svrhe, a ne za liječenje ovih specifičnih zdravstvenih stanja, ne preporučuje se.

Konkretno, slijediti elementarnu prehranu da bi smršavio bilo bi vrlo restriktivno, skupo i nepotrebno za inače zdravu osobu. Također nema istraživanja koja bi podržala upotrebu ove prehrane za mršavljenje.

Umjesto toga, pokušajte jesti uravnoteženu prehranu s raznovrsnom hranjivom hranom. To može biti učinkovit način mršavljenja bez tako ekstremnih ograničenja.

Dno crta

Elementarna prehrana sastoji se od lako probavljivih tekućih formula koje pružaju sve hranjive tvari koje vašem tijelu trebaju.

Obično se koristi pod liječničkim nadzorom za liječenje teških probavnih tegoba.

Iako biste teoretski mogli slijediti elementarnu prehranu da biste pokušali smršavjeti, ovo se ne preporučuje.

Jesti uravnoteženu prehranu koja se temelji na cjelovitim namirnicama bolji je način za mršavljenje i postizanje ciljeva.

Komentiraj