zfimuno

Honung och mjölk: Fördelar och nackdelar

Honung och mjölk är en klassisk kombination som ofta förekommer i drinkar och desserter.

Förutom att otroligt lugna och lugna dig kan mjölk och honung ge en rik smak till dina favoritrecept.

Dessutom har dessa två ingredienser undersökts för deras läkande egenskaper och används ofta som ett naturligt botemedel för att behandla olika hälsotillstånd.

Den här artikeln går igenom för- och nackdelar med honung och mjölk.

Kvinnan häller honung i ett glas mjölkDela på Pinterest

Fördelar

Att kombinera mjölk med honung kan förknippas med flera potentiella hälsofördelar.

Det kan förbättra sömnkvaliteten

Många människor dricker ett glas varm mjölk med honung före sänggåendet för att främja bättre sömnkvalitet, och detta läkemedel stöds av vetenskapen.

Faktum är att en studie som involverade 68 personer inlagda på sjukhus för hjärtsjukdomar visade att dricka en blandning av mjölk och honung två gånger om dagen i 3 dagar förbättrade den totala sömnkvaliteten (1).

Dessutom har flera studier noterat att både mjölk och honung kan förbättra sömnen om de används ensamma.

Till exempel fann en studie att intag av 10 gram, eller cirka 1/2 matsked honung, 30 minuter före läggdags, förbättrar sömnkvaliteten och minskar natthosta hos 300 barn med luftvägsinfektioner (2).

På samma sätt visade en studie på 421 äldre vuxna att de som regelbundet konsumerade mjölk eller mejeriprodukter var mindre benägna att somna (3).

Stödjer benstyrkan

Mjölk är en stor källa till kalcium, ett viktigt näringsämne som spelar en nyckelroll för benhälsa (4).

Viss forskning tyder på att intag av mjölk kan förbättra bentätheten och kan vara associerad med en lägre risk för osteoporos och frakturer (5, 6, 7).

Att kombinera mjölk med honung kan ytterligare öka fördelarna med benbyggnad.

Faktum är att en recension rapporterade att honung kan skydda benhälsan på grund av dess antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper (8).

En andra genomgång av nio studier visade att tillsats av honung kan minska några av de negativa effekterna av träning samtidigt som benbildningen ökar (9).

Det kan främja hjärthälsa

Mjölk och honung är förknippade med flera potentiella fördelar när det kommer till hjärthälsa.

I synnerhet har mjölk visat sig öka HDL (bra) kolesterolnivåer, vilket kan hjälpa till att ta bort plack från dina artärer för att skydda mot hjärtsjukdomar. Detta visade sig dock endast vara sant för helmjölk och inte för skummjölk (10, 11).

Det är också rikt på kalium, ett viktigt näringsämne som kan hjälpa till att sänka blodtrycket (12).

Samtidigt visar studier att honung kan sänka triglycerider, totalkolesterol och LDL (dåligt) kolesterol - som alla är riskfaktorer för hjärtsjukdomar.13, 14).

Det kan till och med minska flera markörer för inflammation, vilket också kan bidra till hjärtsjukdomar (15, 16).

Nackdelar

Även om mjölk och honung kan erbjuda flera hälsofördelar, finns det några nackdelar att överväga.

Till att börja med kanske komjölk inte är lämpligt om du har laktosintolerans eller följer en mjölkfri diet eller har en mjölkallergi.

Mjölkkonsumtion kan också förknippas med en högre risk för vissa hudåkommor, inklusive akne, rosacea och eksem (17, 18, 19).

Det är också viktigt att tänka på att även om honung har hälsoegenskaper så innehåller den höga halter av socker och kalorier.

Att konsumera höga mängder socker kan bidra till viktökning, hjärtsjukdomar, diabetes och leverproblem (20).

Honung är också olämplig för barn under 12 månader, eftersom den innehåller bakterier som kan bidra till neonatal botulism, ett allvarligt och potentiellt farligt tillstånd (21).

Dessutom kan uppvärmning av honung till höga temperaturer öka produktionen av hydroximetylfurfural (HMF), en förening som kan uppvisa positiva och negativa hälsoeffekter när den konsumeras i stora mängder (22, 23).

Därför är det bäst att moderera intaget och undvika uppvärmning till höga temperaturer för att maximera dess potentiella hälsofördelar.

Slutsats

Mjölk och honung är två kraftfulla ingredienser som erbjuder flera lovande hälsofördelar.

I synnerhet kan de förbättra sömnkvaliteten, förbättra benstyrkan och främja hjärthälsa.

Men dessa livsmedel kan också ha vissa skadliga effekter och är inte lämpliga för alla.

Därför är det bäst att minska ditt intag och njuta av denna kombinerade form som en del av en balanserad kost.