Paleo vs. Whole30: Vad är skillnaden?

Whole30-dieten och paleo är de två mest populära dieterna.

Båda främjar hela eller minimalt bearbetade livsmedel och undviker bearbetade varor rika på tillsatt socker, fett och salt. Dessutom lovar de båda att hjälpa dig gå ner i vikt och förbättra din allmänna hälsa.

Som sådan kan du undra vad deras skillnader är.

Den här artikeln visar likheterna och skillnaderna mellan paleo- och Whole30-dieterna, vad gäller deras struktur och potentiella hälsofördelar.

Lax, blåbär och grönt som matchar Whole30 eller paleoDela på Pinterest

Vad är paleo-dieten?

Paleo-dieten provades efter att ha ätit mänskliga jägare-samlare som åt i tron ​​att dessa livsmedel skyddar mot moderna sjukdomar.

Så den är baserad på hela, minimalt bearbetade livsmedel och lovar att hjälpa dig att gå ner i kilo utan att räkna kalorier.

  • Ätliga livsmedel: kött, fisk, ägg, frukt, grönsaker, nötter, frön, örter, kryddor och vissa vegetabiliska oljor, såsom kokosnöt eller extra virgin olivolja - plus vin och mörk choklad i små mängder
  • Livsmedel att undvika: bearbetade livsmedel, tillsatt socker, konstgjorda sötningsmedel, transfetter, spannmål, mejeriprodukter, baljväxter och vissa vegetabiliska oljor, inklusive soja, solrosolja och saffransolja

Dessutom uppmuntras du att välja gräsmatningsprodukter och ekologiska produkter när det är möjligt.

Vad är Whole30-dieten?

Whole30-dieten är ett månatligt program utformat för att återställa din ämnesomsättning och omforma ditt förhållande till mat.

Liksom paleo främjar den hela livsmedel och lovar att hjälpa dig att gå ner i kilo utan att räkna kalorier.

Dieten syftar också till att öka energinivåerna, förbättra sömnen, minska lusten, öka atletisk prestation och hjälpa dig att identifiera matintoleranser.

  • Ätliga livsmedel: kött, fågel, fisk, skaldjur, ägg, frukt, grönsaker, nötter, frön och vissa fetter, såsom vegetabiliska oljor, ankfett, raffinerat smör och ghee
  • Livsmedel att undvika: tillsatta sockerarter, konstgjorda sötningsmedel, bearbetade tillsatser, alkohol, spannmål, mejeriprodukter och baljväxter, och baljväxter, inklusive soja

Efter de första 30 dagarna kan du långsamt återinföra begränsade livsmedel - en i taget - för att testa din tolerans mot dem. De livsmedel som du tål bra kan läggas till i din rutin.

Vilka är deras likheter och skillnader?

Whole30- och paleo-dieterna är mycket lika i begränsningar och hälsoeffekter, men skiljer sig åt i deras tillämpning.

De skar båda bort samma matgrupper

Frukt och grönsaker rika på näringsämnen finns i överflöd på paleo- och Whole30-dieten.

Följaktligen begränsar båda dieterna ditt intag av spannmål, mejeriprodukter och baljväxter, som har ett antal nyttiga näringsämnen som fibrer, kolhydrater, protein, järn, magnesium, selen och flera B-vitaminer (1).

Att skära bort dessa livsmedel från din kost tenderar att minska ditt kolhydratintag samtidigt som du ökar ditt proteinintag när du börjar lita på mer proteinrik mat.

En diet med låg protein och kolhydrater kanske inte passar alla, inklusive idrottare som behöver högre kolhydratintag. Högt proteinintag kan också förvärra tillståndet för personer som är känsliga för njursten eller har njursjukdom (2, 3, 4, 5).

Dessutom kan onödigt begränsa ditt intag av spannmål, mejeriprodukter och baljväxter göra det svårt att tillgodose alla dina dagliga näringsbehov.

Båda hjälper till med viktminskning

På grund av den restriktiva karaktären kan båda dieterna skapa bristen på kalorier som behövs för viktminskning utan att behöva mäta portioner eller räkna kalorier (6, 7, 8, 9).

Dessutom är paleo och Whole30 rika på fibrösa frukter och grönsaker. En fiberrik kost kan hjälpa till att minska hunger och sug, samtidigt som den främjar en känsla av mättnad - vilket allt kan hjälpa dig att gå ner i vikt (10, 11, 12).

Dessutom, genom att skära bort spannmål, mejeriprodukter och baljväxter, är dessa dietmönster lägre i kolhydrater och mer protein än den genomsnittliga kosten.

En proteinrik kost minskar vanligtvis naturligt din aptit och hjälper dig att behålla muskelmassan med fettförlust, vilket är nyckelfaktorer för viktminskning (13, 14).

Det har sagts att paleo och Whole30 kommer att vara svåra att underhålla på grund av dessa begränsningar. Om det inte blir en vana att välja denna diet, kommer du förmodligen att återfå de förlorade kilona så fort du börjar dieten (15, 16).

Båda kan främja liknande hälsofördelar

Paleo och Whole30 kan ge liknande hälsofördelar.

Detta kan bero på att de är rika på frukt och grönsaker och motverkar högt bearbetade livsmedel som ofta är fulla av socker, fett eller salt (17).

Därför har studier kopplat paleo-dieten till förbättrad insulinkänslighet och minskade inflammationer och blodsockernivåer - alla faktorer som kan minska risken för typ 2-diabetes (18, 19).

Denna diet kan också minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar, inklusive blodtryck, triglycerider och dåliga LDL-kolesterolnivåer (19, 20, 21, 22).

Även om Whole30-dieten inte har undersökts så detaljerat, kan den erbjuda mycket liknande hälsofördelar på grund av dess likhet med paleo.

De kan skilja sig åt i fokus och hållbarhet

Även om båda dieterna syftar till att hjälpa till att gå ner i vikt och förbättra hälsan skiljer de sig i fokus.

Whole30 hävdar till exempel att de hjälper dig att identifiera möjliga matintoleranser genom att kräva att du skär ut mer mat än paleo-dieten - åtminstone initialt.

Dessutom varar den inledande fasen av Whole30 endast 1 månad. Det blir senare betydligt mindre strikt, vilket gör att du gradvis kan återinta begränsad mat om din kropp tolererar dem.

Å andra sidan verkar paleo-dieten till en början mild. Det tillåter till exempel små mängder vin och mörk choklad från början. Men hans begränsade matlista förblir densamma oavsett om du följer honom i 1 månad eller 1 år.

Som sådan tycker vissa att Whole30-dieten är svårare att smälta, men lättare att hålla sig till i det långa loppet (16).

Trots det kan risken att lämna dieten vara mycket högre med Whole30 eftersom det är så strikt i förväg.

Slutsats

Whole30- och paleo-dieterna är på liknande sätt uppbyggda kring hela livsmedel och erbjuder jämförbara fördelar, inklusive viktminskning.

Följaktligen kan de också begränsa näringsintaget och kommer att vara svåra att underhålla.

Även om Whole30 initialt är striktare, är dess första fas tidsbegränsad och minskar snart i sina begränsningar. Samtidigt upprätthåller paleo samma begränsningar hela tiden.

Om du är intresserad av denna diet kan du prova dem för att se vad som fungerar bäst för dig.