11 zdravstvene i prehrambene dobrobiti Yams-a
Yams (Dioscorea) je vrsta gomoljastog povrća podrijetlom iz Azije, Afrike i Kariba (1). Često griješe zbog slatkog krumpira. Međutim, yams je manje slatka i više škrobna. Imaju izrazitu smeđu, izvana sličnu koru. Meso može biti bijelo, žuto, ljubičasto ili ružičasto, ovisno o zrelosti jama. Ti su gomolji visoko hranjivi, svestrani i mogu imati koristi za … Opširnije 11 zdravstvene i prehrambene dobrobiti Yams-a