Kako smanjiti antinutrijente u hrani

Hranjive tvari u biljkama nisu uvijek lako probavljive. To je zato što biljke mogu sadržavati antinutrijente. To su biljni spojevi koji smanjuju apsorpciju hranjivih tvari iz probavnog sustava. Posebnu su zabrinutost u društvima koja svoju dijetu temelje uglavnom na žitaricama i mahunarkama. Ovaj članak govori o nekoliko jednostavnih načina za smanjenje količine antinutrijenata u hrani. … Opširnije Kako smanjiti antinutrijente u hrani

Najbolji savjeti o hrani za zastoj srca

Pregled Ako vam je dijagnosticirano zatajenje srca, liječnik će vam propisati lijekove koji će mu pomoći u liječenju. U nekim slučajevima mogu vam preporučiti operativni zahvat ili medicinske uređaje koji će vam pomoći da srce kuca pravilno. Vaš liječnik vas također može potaknuti da promijenite svoj način života, uključujući i vašu prehranu. Konzumiranje zdrave prehrane … Opširnije Najbolji savjeti o hrani za zastoj srca

Xanthan Gum – je li ovaj dodatak hrani zdrav ili štetan?

Začudo, ljepilo za tapete i preljev za salatu imaju nešto zajedničko. To je ksantanska guma, dodatak hrani za koju vjerojatno nikad niste čuli, ali koju konzumirate nekoliko puta tjedno. S obzirom da se nalazi u mnogim industrijskim proizvodima i povezan je s dišnim i probavnim smetnjama, mnogi su zabrinuti za njegovu sigurnost. Ali FDA smatra … Opširnije Xanthan Gum – je li ovaj dodatak hrani zdrav ili štetan?

Propilen glikol u hrani: je li ovaj aditiv siguran?

Propilen glikol je tvar koja se obično koristi kao dodatak hrani ili sastojak u mnogim kozmetičkim i higijenskim proizvodima. Američke i europske agencije za hranu proglasile su to općenito sigurnim za upotrebu u hrani. Međutim, postalo je kontroverzno jer je i sastojak antifriza. To je dovelo do zdravstvenih zabrinutosti zbog mogućih toksičnih učinaka od konzumiranja … Opširnije Propilen glikol u hrani: je li ovaj aditiv siguran?

Kako prevladati ovisnost o hrani

Učinci određene hrane na mozak otežavaju nekim ljudima da ih izbjegnu. Ovisnost o hrani djeluje slično kao i druge ovisnosti, što objašnjava zašto se neki ljudi ne mogu kontrolirati oko određene hrane – bez obzira koliko se trudili. Iako to ne žele, mogu se opetovano pojesti velike količine nezdrave hrane – znajući da to može … Opširnije Kako prevladati ovisnost o hrani

12 uobičajenih aditiva u hrani – treba li ih izbjegavati?

Pogledajte naljepnicu sastojaka gotovo svake hrane u vašoj kuhinjskoj smočnici i postoji dobra šansa da primijetite dodatak hrani. Koriste se za poboljšanje okusa, izgleda ili teksture proizvoda ili za produljenje roka trajanja proizvoda. Neke od ovih tvari povezane su s štetnim učincima na zdravlje pa ih treba izbjegavati, dok su druge sigurne i mogu se … Opširnije 12 uobičajenih aditiva u hrani – treba li ih izbjegavati?

Da li pesticidi u hrani štete vašem zdravlju?

Mnogi se brinu zbog pesticida u hrani. Pesticidi se koriste za smanjenje štete na usjevima od korova, glodavaca, insekata i klica. To povećava prinos voća, povrća i drugih usjeva. Ovaj se članak usredotočuje na ostatke pesticida ili pesticide koji se nalaze na površini voća i povrća kada su kupljeni kao namirnice. Istražuje najčešće vrste pesticida … Opširnije Da li pesticidi u hrani štete vašem zdravlju?

7 “Toksini” u hrani koji zapravo zadevaju

Možda ste čuli tvrdnje da su neke uobičajene namirnice ili sastojci "toksični". Srećom, većina tih tvrdnji nije podržana znanošću. Međutim, postoji nekoliko koji mogu biti štetni, osobito ako se konzumiraju u velikim količinama. Ovdje je popis 7 "toksina" u hrani o kojima se zapravo radi. 1. Rafinirana biljna i sjemenska ulja Rafinirana biljna i sjemenska … Opširnije 7 “Toksini” u hrani koji zapravo zadevaju

Natrijev fosfat u hrani: je li vam loše?

Pregled Natrijev fosfat je kišobran pojam koji se odnosi na više kombinacija natrija (soli) i fosfata (anorganska kemikalija koja tvori sol). Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) prepoznala je natrijev fosfat u hrani kao siguran za konzumaciju. Često se koristi kao dodatak u proizvodnji prerađene hrane. Također je sastojak mnogih kućanskih proizvoda i lijekova. … Opširnije Natrijev fosfat u hrani: je li vam loše?

10 savjeta o hrani kako bi se olakšao zimski blues

Promijenite prehranu, poboljšajte raspoloženje Sezonski afektivni poremećaj (SAD) vrsta je depresije za koju se vjeruje da je uzrokovana promjenom godišnjeg doba. Obično se simptomi počinju pogoršavati oko jeseni i vrhunca tijekom zimskih mjeseci. Simptomi JED-a slični su ostalim oblicima depresije, uključujući osjećaj beznađa, nedostatak koncentracije, socijalno povlačenje i umor. Tretmani za SAD uključuju lijekove, razgovornu … Opširnije 10 savjeta o hrani kako bi se olakšao zimski blues