Koja je razlika između kazeina i proteina surutke?
Danas je na tržištu više vrsta proteinskog praha nego ikad prije – od riže i konoplje do insekata i govedine. No, dvije su vrste proteina izdržale test vremena, a tijekom godina su i dalje cijenjene i popularne: kazein i surutka. Iako su oba izvedena iz mlijeka, oni se u velikoj mjeri razlikuju. Ovaj članak istražuje … Opširnije Koja je razlika između kazeina i proteina surutke?