Sve o zdravom životu
Za mnoge ljude koji se moraju prebaciti na bezglutensku dijetu, zbogom zbogom kruh je poput rastanka sa starim prijateljem. Dostupni su razni bezglutenski hljebi, ali zbog ukusa i teksturnih razlika većina ih ne ispunjava prazninu (1). Kiseli kruh oglašen je kao sigurna opcija za one koji izbjegavaju gluten. Mnogi tvrde da se gluten u pšeničnom … Opširnije Je li kruh od kiselog tijesta bez glutena?
Kiseli kupus vrsta je fermentiranog kupusa s velikim zdravstvenim prednostima. Smatra se da potječe iz Kine prije više od 2,000 godina. Tada je fermentacija bila jedna od metoda pomoću kojih se hrana brzo ne bi pokvarila (1). Kiseli kupus je preživio test vremena kako bi postao popularan prilog i začin u mnogim kulturama. Posebno je … Opširnije 8 iznenađujuće prednosti kiselog kupusa (plus kako ga napraviti)
Što je refluks kiseline? Kiseli refluks prilično je uobičajeno stanje koje se javlja kada se želučane kiseline i ostali želudačni sadržaji nađu u jednjaku kroz donji sfinkter jednjaka (LES). LES je mišićni prsten smješten u probavnom traktu gdje se jednjak susreće sa želucem. LES se otvara kako bi hrana mogla ući u želudac kada progutate, … Opširnije Simptomi kiselog refluksa: česti i ozbiljni