Oksalat (oksalna kiselina): dobar ili loš?
Listovi zelenila i druge biljne hrane vrlo su popularni među zdravstvenim osobama. Međutim, mnoge od tih namirnica sadrže i antinutrijent nazvan oksalat (oksalna kiselina). Ovo je detaljan članak o oksalatu i njegovim učincima na zdravlje. Što je oksalat? Oksalna kiselina je organski spoj koji se nalazi u mnogim biljkama. To uključuje lisnato zelje, povrće, voće, … Opširnije Oksalat (oksalna kiselina): dobar ili loš?