Sve o zdravom životu
Pšenica je jedno od najčešće konzumiranih žitarica na svijetu. Potječe iz vrste trave (Triticum) koja se uzgaja u bezbroj sorti širom svijeta. Krušna pšenica ili obična pšenica je glavna vrsta. Nekoliko drugih blisko povezanih vrsta uključuju pšenicu tvrdu, jelku, ječmu, einkorn i pšenicu Khorasan. Bijelo i pšenično brašno ključni su sastojci u pecivima, poput kruha. … Opširnije Pšenica 101: Prehrambene činjenice i učinci na zdravlje
Yams (Dioscorea) je vrsta gomoljastog povrća podrijetlom iz Azije, Afrike i Kariba (1). Često griješe zbog slatkog krumpira. Međutim, yams je manje slatka i više škrobna. Imaju izrazitu smeđu, izvana sličnu koru. Meso može biti bijelo, žuto, ljubičasto ili ružičasto, ovisno o zrelosti jama. Ti su gomolji visoko hranjivi, svestrani i mogu imati koristi za … Opširnije 11 zdravstvene i prehrambene dobrobiti Yams-a
Govedina je meso goveda (Bos taurus). Kategorizira se kao crveno meso – izraz koji se koristi za meso sisavaca, a koje sadrži veće količine željeza od piletine ili ribe. Obično se jede kao pečeno, rebro ili odresci, govedina se također obično mljeva ili mljevi. Paštete od mljevene govedine često se koriste u hamburgerima. Prerađeni proizvodi … Opširnije Govedina 101: Prehrambene činjenice i učinci na zdravlje
Jogurt je jedan od najpopularnijih fermentiranih mliječnih proizvoda na svijetu, proizveden dodavanjem živih bakterija u mlijeko. Jede se tisućama godina i često se koristi kao dio obroka ili međuobroka, kao sastavni dio umaka i deserta. Osim toga, jogurt sadrži korisne bakterije i može funkcionirati kao probiotik, pružajući razne zdravstvene koristi iznad i izvan običnog mlijeka. … Opširnije Jogurt 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi
Ako pregledate odjeljak s proizvodima u vašem lokalnom supermarketu, naići ćete na nekoliko vrsta agruma. Mandarine, klementine i naranče obogaćuju impresivnim zdravstvenim blagodatima, pa se možete zapitati jesu li sve varijacije istog voća. Ovaj članak objašnjava sve što trebate znati o mandarinama, uključujući one o njihovoj prehrambenoj vrijednosti i zdravstvenim prednostima i načinima njihovog skladištenja. … Opširnije Narančasta mandarina: Prehrambene činjenice, prednosti i vrste
Brusnice su član porodice heather i povezane s borovnicama, borovnicama i lingonberry. Najčešće se uzgaja vrsta sjevernoameričke brusnice (Vaccinium macrocarpon), ali u prirodi se nalaze i druge vrste. Zbog vrlo oštrog i kiselog ukusa brusnice se rijetko jedu sirove. U stvari se najčešće konzumiraju kao sok, koji se obično zaslađuje i miješa s drugim voćnim … Opširnije Brusnica 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi
Bubrežni grah je vrsta uobičajenog graha (Phaseolus vulgaris), mahunarke porijeklom iz Srednje Amerike i Meksika. Obični grah je važan usjev hrane i glavni izvor bjelančevina u cijelom svijetu. Koristi se u raznim tradicionalnim jelima, grah s bubrezima obično se jede dobro kuhan. Sirovi ili nepravilno kuhani grah bubrega je toksičan, ali dobro pripremljeni grah može … Opširnije Bubrežni grah 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi
Kalamata masline vrsta je maslina nazvana po gradu Kalamata u Grčkoj, gdje su je prvo uzgajale. Kao i većina maslina, bogate su antioksidansima i zdravim mastima i povezane su s višestrukim zdravstvenim koristima, uključujući zaštitu od bolesti srca. Ovaj članak govori o svemu što trebate znati o kalamata maslinama. Podijeli na Pinterest Podrijetlo i upotrebe … Opširnije Kalamata masline: prehrambene činjenice i prednosti
Guinness je jedno od najpopularnijih i najpopularnijih irskih piva na svijetu. Poznati po tome što su tamni, kremasti i pjenasti, Guinnessovi štapići prave se od vode, slanog i pečenog ječma, hmelja i kvasca (1). Tvrtka ima više od 250 godina povijesti proizvodnje piva i prodaje svoje pivo u 150 zemalja. Ovaj sveobuhvatni pregled govori sve … Opširnije Guinness: ABV, vrste i prehrambene činjenice
Smatra se da je kakao prvi put upotrijebila civilizacija Maja u Srednjoj Americi. Španjolski osvajači u Europu su ga uveli u 16. stoljeću i brzo je postao popularan kao lijek koji promiče zdravlje. Kakao prah nastaje drobljenjem kakao zrna i uklanjanjem masti ili kakao maslaca. Kakao je danas najpoznatiji po ulozi u proizvodnji čokolade. Međutim, … Opširnije 11 Zdravstvene i prehrambene blagodati kakao praha