Sve o zdravom životu
Alfalfa, poznata i kao lucerna ili Medicago sativa, je biljka koja se stotinama godina uzgaja kao hrana za stoku. Dugo je cijenjen zbog svog vrhunskog sadržaja vitamina, minerala i proteina u usporedbi s drugim izvorima hrane (1). Alfalfa je dio porodice mahunarki, ali se smatra i biljkom. Čini se da potječe iz južne i srednje … Opširnije Alfalfa – Prednosti, prehrambene činjenice i nuspojave
Koji su nutritivni nedostaci? Tijelu je potrebno mnogo različitih vitamina i minerala koji su ključni za razvoj tijela i sprečavanje bolesti. Ti se vitamini i minerali često nazivaju mikronutrijentima. Oni se ne proizvode prirodno u tijelu, tako da ih morate izbaciti iz prehrane. Hranjivi nedostatak nastaje kada tijelo ne apsorbira ili ne dobiva iz hrane … Opširnije Prehrambene nedostatke (pothranjenost): simptomi i liječenje
Mrkva (Daucus carota) je korijensko povrće za koje se često tvrdi da je savršena zdrava hrana. Hrskava je, ukusna i vrlo hranjiva. Mrkva je posebno dobar izvor beta-karotena, vlakana, vitamina K, kalija i antioksidanata (1). Mrkva ima brojne zdravstvene koristi. Oni su hrana za mršavljenje i povezana su s nižom razinom kolesterola i poboljšanjem zdravlja … Opširnije Mrkva 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi
Rajčica (Solanum lycopersicum) je plod iz porodice noćasnjaka rodom iz Južne Amerike. Unatoč tome što je botanički voće, obično se jede i priprema kao povrće. Rajčice su glavni prehrambeni izvor antioksidansa likopena, koji je povezan s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjeni rizik od srčanih bolesti i raka. Oni su također sjajan izvor vitamina C, kalija, … Opširnije Rajčica 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi
Paprika (Capsicum annuum) je plod koji pripada porodici noćurka. Povezane su s čili paprikom, rajčicom i kruhom, a svi su oni porijeklom iz Srednje i Južne Amerike. Nazvane i slatkom paprikom ili kapsulom, papričice se mogu jesti sirove ili kuhane. Poput njihovih bliskih rođaka, čili paprike, paprike se ponekad suše i u prahu. U tom … Opširnije Bell Peppers 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi
Sok od naranče najpopularniji je voćni sok u svijetu i već dugo je osnovni sastojak za doručak. Televizijske reklame i marketinški slogani prikazuju ovo piće kao neupitno prirodnim i zdravim. Ipak, neki znanstvenici i zdravstveni stručnjaci zabrinuti su da ovaj slatki napitak može naštetiti vašem zdravlju. Ovaj članak govori o soku od naranče i je … Opširnije Sok od naranče: Prehrambene činjenice, kalorije i blagodati
Špinat (Spinacia oleracea) je lisnato zeleno povrće koje je porijeklo iz Perzije. Pripada porodici amaranta i srodna je repe i kvinoji. Štoviše, smatra se vrlo zdravim, jer je napunjen hranjivim tvarima i antioksidansima. Jesti špinat može imati koristi za zdravlje očiju, smanjiti oksidativni stres, pomoći u sprečavanju raka i smanjiti razinu krvnog tlaka. Postoji mnogo … Opširnije Špinat 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi
Slatki krumpir (Ipomoea batatas) je podzemni gomolj. Bogat je antioksidansom koji se zove beta karoten, a koji je vrlo učinkovit u podizanju razine vitamina A u krvi, posebno u djece (1, 2, 3, 4). Slatki krumpir je hranjiv, visok u vlaknima, vrlo punjen i ukusan. Mogu se jesti kuhano, pečeno, kuhano na pari ili prženo. … Opširnije Slatki krumpir 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi
Vaše tijelo prolazi kroz brojne fizičke i hormonalne promjene tijekom trudnoće. Način na koji negujete svoje tijelo za to vrijeme utjecati će na zdravlje i na bebu. Morate jesti zdravu, uravnoteženu prehranu koja će vam pomoći da ostanete zdravi tijekom trudnoće. Hrana koju jedete glavni je izvor prehrane vaše bebe, tako da je najvažnije konzumirati … Opširnije Prehrambene potrebe tijekom trudnoće
Poznat i kao kukuruz (Zea mays), kukuruz je jedno od najpopularnijih žitarica na svijetu. To je sjeme biljke iz porodice trava, podrijetlom iz Srednje Amerike, ali uzgajano u bezbroj sorti širom svijeta. Kokice i slatki kukuruz popularne su sorte, ali rafinirani kukuruzni proizvodi se takođe široko konzumiraju, često kao sastojci u prerađenoj hrani. To uključuje … Opširnije Kukuruz 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene koristi