Je li jedenje sirove ribe sigurno i zdravo?

Postoji nekoliko praktičnih razloga zbog kojih ljudi kuhaju ribu prije nego što je jedu, umjesto da je jednostavno poslužuju sirovu. Ono što je najvažnije, kuhanje ubija bakterije i parazite koji mogu izazvati bolest. Ipak, neki više vole teksturu i okus sirove ribe. Osobito je popularan u Japanu kao dio jela poput sushija i sashimija. Ali … Opširnije Je li jedenje sirove ribe sigurno i zdravo?

Dijeta sirove hrane: vodič za početnike i pregled

Dijeta na sirovoj hrani postoji oko 1800-ih, ali je u posljednjih nekoliko godina popularnost porasla. Njegovi pristaše smatraju da je konzumiranje uglavnom sirove hrane idealno za zdravlje ljudi i ima brojne prednosti, uključujući mršavljenje i bolje opće zdravlje. Međutim, zdravstveni stručnjaci upozoravaju da jedenje uglavnom sirove prehrane može dovesti do negativnih zdravstvenih posljedica. Ovaj članak … Opširnije Dijeta sirove hrane: vodič za početnike i pregled

Sirove škampe: Savjeti za sigurnost, rizici i kuhanje

Kozice su rakovi koji se jedu u cijelom svijetu. Njihove tvrde, prozirne školjke kreću se od smeđe do sive boje. Slatkog su okusa i nježne ili čvrste teksture, ovisno o sorti. Iako su škampe popularna delicija u mnogim zemljama, mnogi vjeruju da nisu sigurni jesti sirove. Ovaj članak govori o tome jesu li sirove škampe … Opširnije Sirove škampe: Savjeti za sigurnost, rizici i kuhanje

Možete li jesti sirove tikvice?

Tikvice, poznate i kao tikvice, vrsta su ljetne tikvice s mnogim kulinarskim namjenama. Iako se obično poslužuje kuhano, mnogi ljudi uživaju jesti tikvice sirove, jer to izvrsno djeluje u salatama, sa umacima, u obliku zamota ili čak spiralizirano kako bi napravili rezance s malo ugljikohidrata. Međutim, postoji zabrinutost da jedenje sirovih tikvica može biti loše … Opširnije Možete li jesti sirove tikvice?