Охолодження деяких продуктів після приготування збільшує їх стійкий крохмаль

Не всі вуглеводи створені однаковими. Від цукру до крохмалю і клітковини різні вуглеводи по-різному впливають на ваше здоров’я. Стійкий крохмаль – це вуглевод, який також вважається типом клітковини (1). Збільшення споживання стійкого крохмалю може бути корисним для бактерій у вашому кишечнику, а також для ваших клітин… Більше Охолодження деяких продуктів після приготування збільшує їх стійкий крохмаль