代谢营养回顾:你应该知道的

什么是代谢饮食?

无论您是想减掉几磅体重还是开始终身改变,改变身体燃烧卡路里的方式都会有所帮助。 基于最新研究的新饮食正在出现。 最新的饮食趋势之一是代谢饮食,旨在改变您的身体代谢食物的方式。

术语“代谢饮食”包括以下饮食:

  • 快速饮食与新陈代谢
  • 高新陈代谢的饮食
  • 新陈代谢奇迹
  • MD饮食因素

这些饮食本质上是阿特金斯饮食的新轮换,强调因减肥而减少碳水化合物的摄入。 最大的区别在于,并非所有碳水化合物在代谢饮食中都是相同的。 许多版本的代谢饮食包括复合碳水化合物,如全谷物、燕麦和糙米,但不包括精制碳水化合物,如加工面包、面粉和糖。

这些饮食的一个组成部分是全天吃少量的饭菜——通常是三顿正餐和两顿零食——以开始你的新陈代谢。 频繁的少量多餐可以帮助您在白天更好地控制饥饿感。

代谢变化

你的身体将食物转化为燃料。 你的新陈代谢越快,你的身体就越快将食物中的营养物质转化为能量。 如果你的新陈代谢缓慢,你的身体往往会以脂肪的形式储存营养,而不是燃烧它们。 新陈代谢高的饮食旨在加快新陈代谢,因此您会燃烧脂肪而不是储存脂肪。

在低碳水化合物饮食中,你的身体会转而燃烧脂肪来获取能量,从而产生一种叫做酮的化合物,这种化合物被认为会降低食欲。 这些饮食的目的是教你的身体燃烧体内脂肪来获取能量。

酮是体内形成的酸,当没有足够的胰岛素从血液中获取糖分时,您的身体会将其转化为燃烧脂肪而不是碳水化合物。 购买过多的酮可能是有毒的,这种情况称为酮症酸中毒。 糖尿病患者需要特别注意酮体。 您体内的少量酮不必担心。 如果您的酮水平高,请去看医生。

这些饮食安全吗?

其中一些饮食有望在 20 周内减掉 XNUMX 磅。 尽管这些说法有很多证据,但缺乏一项研究。 大多数健康专家认为这种快速减肥是不安全和不可持续的。 还有证据表明,快速减肥可以减慢新陈代谢,从而促进减肥。

一般来说,糖尿病患者在饮食时需要特别注意,特别注意自己的食物摄入量和血糖水平。 然而,这 学习 表明低碳水化合物饮食对 1 型糖尿病患者有益,因为它们可以帮助减少胰岛素剂量并改善血糖控制。

每个人都是不同的,所以不是所有的饮食都适合每个人。 患有特定疾病的人在饮食上应特别小心。 在开始代谢饮食或任何其他饮食之前,请咨询您的医生。 一定要告诉你的医生你有任何健康状况或过敏。

我必须进行新陈代谢饮食多长时间?

以代谢为重点的饮食的总体目标是在您的饮食和生活方式中产生持久的变化。 你在节食上花多少时间取决于你想减掉多少体重。 一旦你减掉了你想要减掉的体重,就会有一段时间的稳定期,在此期间你会适应新的身体并将其保持在目标体重。

这些饮食的批评者认为,任何节食的人最终都会认真对待并重新进入困扰他们的习惯。 因此,代谢饮食更多地被认为是一种生活方式的改变。 为了保持你的体重并且不回到旧习惯,你需要永远改变你吃的东西和吃的方式。

看法

新陈代谢高的饮食可能有利于减肥,但需要对其有效性和安全性进行更多研究。 通过吃正确类型的食物,您可以增加新陈代谢并燃烧体内脂肪而不是碳水化合物,从而导致体重减轻。 患有某些疾病的人在改变饮食时需要小心。 低碳水化合物饮食可以帮助糖尿病患者减轻体重并控制血糖水平。 每个高代谢饮食的人都应该知道他们体内的酮水平。

在开始任何新的饮食之前一定要和你的医生谈谈,并确保高代谢饮食适合你。