转基因生物 (GMO) 又回到了新闻中。
这是因为一些转基因产品正在上架。
转基因苹果和土豆本月将在中西部的生产部门。
这是 2017 年这些类型项目展示的开始。 应提供食物来讨论食物。
当从一个物种的 DNA 中提取基因并人为地将其强制植入无关植物或动物的基因中时，就在实验室中创建了转基因生物。
外源基因可以来自细菌、病毒、昆虫、动物甚至人类。
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吃还是不吃？
如果你不想吃转基因食品，有机消费者协会的政治主任亚历克西斯巴登梅耶说，你有一个明确的选择。
“有机是唯一的防御，”她告诉 Healthline。
无转基因认证的食品实际上是感兴趣的买家的另一种选择。
“直到最近，还没有新鲜产品是转基因产品。主要是大豆和玉米不能作为新鲜产品，”健康热线食品政策中心的高级分析师杰迪·汉森说。
美国种植的绝大多数玉米、大豆、油菜和甜菜现在都是经过基因工程改造的。
这些物品通常用作加工食品的成分。 测试表明，转基因生物存在于许多包装食品中，例如早餐麦片、薯片、烘焙混合物和蛋白质棒。
对健康有危害吗？
“转基因生物不会对人类健康构成风险的说法无法通过测量时间框架的研究来证实，该时间框架太短而无法确定终身接触的影响，”社会责任博士主席罗伯特古尔德博士说, UA 2015年采访 与消费者报告。
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我要去你附近的商店
现在转基因苹果和土豆将进入商店并生产桶。
一个带有转基因的苹果除了一个突出的特征外，看起来和其他苹果没什么两样。 它不会变成褐色。 该公司已经排除了一些使它们变色的基因。
根据汉森的说法，这就是问题所在，“商店里的苹果 [里面] 是白色的，但可能会被基因工程所覆盖的微生物所覆盖。”
他引用了食品行业的论点，即很多水果会因为变成褐色而被浪费掉。
“也许因为那些其他微生物，这是一件好事，”汉森说。 “尝起来还新鲜吗？我不知道。切一个苹果没那么难。”
汉森指出，土豆正在路上，可能是以薯片或其他加工食品的形式出现。
传统上，苹果是通过喷洒酸的东西来保存的，比如柠檬汁。
汉森不知道如何处理供应商的名字北极苹果。 它是 Intrexon 的一个部门，自称是设计基于生物学的消费者解决方案。
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寻找贴纸
转基因食品的标签仍然是一个紧迫的问题。
毫不奇怪，食品行业不喜欢标签。
当佛蒙特州去年通过标签法时，该行业通过支持他们认为的产品做出回应 较弱的国家法律，汉森指出，法律阻止佛蒙特州等州决定自己的立法。
然而，这一行动导致了意想不到的后果。
新的标签法将要求制定法规，这些法规将决定这些规则将如何运作、谁将提供监督等等。
但特朗普政府已经 宣布 每制定一个新规定，就必须丢弃两个旧规定。
汉森说，没有人知道这会把他们留在哪里。
他说，处理华盛顿的气候问题现在是一个真正的挑战。
“什么都不会马上改变。我们可能会有关于标签类型的新法律，或者我们可以搁置它，”他说。
“它可能是一个标签，”他半开玩笑地补充道。 “我宁愿看到一些直接的东西，比如你在士力架酒吧的东西。但我们不会从大多数食品公司那里得到。”
汉森说，好的标签可能是印在包装上的东西，消费者可以通过电话扫描，“当他们在超市照看三个孩子时。”
Baden-Mayer 更进了一步，指出政府将仅限于对转基因作物的监管。
“我认为这种极端策略可能会伤害那些将从 FDA 规则中受益的农民，”她说。 “这整个过程会变得难以忍受……它可能会停止。”
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它变得有机
Baden-Mayer 承认有机饮食需要更多的工作。
“不要买熟食。你住在有机市场附近，”她说。
促使消费者采用有机方法的一件事是有健康问题的儿童，包括行为问题、消化问题，这些问题属于自闭症、过敏甚至癌症的范畴。
“当孩子有健康问题时，父母对他们可以做些什么来帮助他们感兴趣，”她说。
这可能意味着消除一两种食物或限制饮食，然后随着健康状况的改善添加食物。
“许多发现有机食品的父母减轻了孩子症状的强度，”巴登梅耶说。
她补充说，拥有一位对营养问题感兴趣的整体医生会有所帮助。
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尚未解决的问题
总体而言，转基因生物问题仍在继续。
新规是否会推出新产品尚不得而知。
也不知道这些产品是否会被标记为消费者友好型或将被视为健康风险。
想想波莉的处境。
2014 年 Ann Tenae 的动画片展示了一只鹦鹉在法庭上说：“波莉想要一种无麸质、低钠、无转基因的饼干。”
祝你好运，波莉。