Prženi bademi su savršena grickalica za koju ste možda tražili, a da toga niste ni svjesni. Jeste li ikada bili u potrazi za nečim što je istovremeno ukusno, zdravo i zasitno? Vaša potraga će završiti s bademima. Ovi hrskavi, aromatični orašasti plodovi predstavljaju savršenu kombinaciju neodoljivog okusa i impresivnih nutritivnih vrijednosti koje ih izdvajaju od … Opširnije
Kako skuhati čaj od đumbira pitanje je koje zaokuplja mnoge, posebno u hladnim zimskim mjesecima kada tražimo napitak koji će zagrijati tijelo i ojačati imunitet. Ovaj drevni napitak, cijenjen stoljećima u azijskim kulturama, danas osvaja svijet svojom jedinstvenom kombinacijom pikantne topline i ljekovitih svojstava. Svježi korijen đumbira, za razliku od praškastih zamjena, sadrži najvišu koncentraciju … Opširnije
Ako ne znate kako skuhati rižu, na pravom ste mjestu. Bijela, smeđa, basmati ili jasmin, riža je temelj bezbroj kulinarskih tradicija i često prva stepenica u kulinarskom putovanju svakog kuhara amatera. Ipak, mnogi muku muče kako skuhati rižu, iako je riječ o jednostavnoj namirnici. Dobra vijest je da savršena riža nije stvar sreće ili urođenog … Opširnije
Jeste li se ikada zapitali kako se kuha kvinoja? Kuhanje kvinoje možda zvuči zahtjevno, no uz nekoliko jednostavnih koraka, svaki obrok može postati pravo gastronomsko zadovoljstvo. Od drevnih Inka do modernih nutricionista, kvinoja je osvojila svijet svojom nevjerojatnom nutritivnom vrijednošću i svestranom primjenom u kuhinji. U ovom članku otkrit ćemo sve tajne kako se kuha … Opširnije
Kako se pravi čobanac? Ovo pitanje već generacijama intrigira ljubitelje tradicionalne slavonske kuhinje. Duboko u srcu ravnice, gdje se miješaju mirisi paprike, dima i svježih začina, nastao je recept koji i danas mami uzdahe zadovoljstva za mnogim stolovima. Čobanac je više od običnog gulaša – to je priča o strpljenju, umijeću i ljubavi prema dobroj … Opširnije
Znate li koliko se peče teletina ili uglavnom pogađate vrijeme? Pečena teletina u rerni – miris koji mami, sočnost koja ostaje na usnama i mekoća koja se topi u ustima. Za ljubitelje izvrsne gastronomije, taj savršen zalogaj nije samo obrok, već umjetničko djelo koje zahtijeva strpljenje, znanje i odabir pravih tehnika. Ali koliko se peče … Opširnije
Ako ne znate kako skuhati tursku kavu u koju će se svi zaljubiti, nastavite čitati! Turska kava nije samo napitak – ona je ritual, tradicija i dio kulture mnogih naroda, uključujući našu regiju. Kuhanje turske kave zahtijeva poseban način pripreme, strpljenje i pažnju, ali krajnji rezultat je neodoljiv napitak koji spaja intenzivan okus i miris. … Opširnije
Znate li zašto se jetrica stavljaju u mlijeko? Ne radi se samo o “bapskoj priči”. Jetrica ljudi ili vole ili ne vole. Ovo zapravo znači da ima mnogo ljudi koji ih obožavaju, ali i velik broj ljudi koji ih ne žele konzumirati. Ne pripremaju se u mnogim kućanstvima, osobito u onima s djecom koja ih … Opširnije