Soja 101: Podaci o ishrani i učinci na zdravlje
Soja ili soja (Glycine max) vrsta su mahunarki podrijetlom iz istočne Azije. Važna su sastavnica azijske prehrane i konzumiraju se tisućama godina. Danas se uglavnom uzgajaju u Aziji i Južnoj i Sjevernoj Americi. U Aziji se soja često jede cijela, ali teško prerađeni sojini proizvodi mnogo su češći u zapadnim zemljama. Na raspolaganju su razni … Opširnije Soja 101: Podaci o ishrani i učinci na zdravlje