Kada tražimo jednostavni recepti za ručak, najčešće želimo nešto brzo, ukusno i praktično. Odgovor na pitanje iz naslova je jasan: da, postoji najmanje 13 odličnih ideja za ručak koje možemo pripremiti u manje od pola sata – od tjestenine s pestom, brze piletine u tavi, wrapova i salata do jela iz jedne posude.
Svi smo se našli u situaciji kada nemamo vremena kuhati, a ipak želimo ukusan obrok. Čak i ako niste profesionalac, ove ideje i recepti za ručak lako se savladavaju.
Koji su jednostavni recepti za ručak?
U nastavku donosimo rješenja.
Evo što je najvažnije:
- Brzi ručkovi nastaju spajanjem jednostavnih namirnica
- Tjestenina, riža, povrće i piletina najčešće su baza
- Jednostavna jela ne zahtijevaju puno pripreme
- Fokus je na brzini, praktičnosti i okusu
1. Tjestenina s pestom
Jedno od najbržih jela kada tražimo ideja za ručak. Dovoljno je skuhati tjesteninu i pomiješati je s pestom od bosiljka.
Brzi savjeti:
- dodajte cherry rajčice
- ubacite parmezan
- kap maslinova ulja za bolji okus
2. Piletina na tavi s povrćem
Ovo je jedan od onih recepti za ručak koje radimo kad želimo nešto lagano. Piletinu narežemo na trakice, začinimo i prepržimo s tikvicom ili paprikom.
Prednost: gotovo u 15 minuta.
3. Tortilla wrap s tunom
Jednostavno, brzo i praktično. Tuna, kukuruz, grčki jogurt i malo zelene salate – sve zamotamo u tortillu.
Odlično kada nemamo vremena, a želimo nešto zasitno.
4. Omlet s povrćem
Savršen izbor kad želimo toplo jelo u nekoliko minuta. Jaja, paprika, gljive i sir stvaraju ukusan obrok.
Plus: možemo koristiti povrće koje imamo u hladnjaku.
Brza tablica prednosti ovih jela:
| Jelo | Vrijeme pripreme | Pogodno za |
| Tjestenina s pestom | 10 min | ručak na poslu |
| Piletina s povrćem | 15 min | lagani ručak |
| Wrap s tunom | 5 min | „to go“ obrok |
| Omlet | 7 min | topao i brz ručak |
5. Rižoto s povrćem
Rižoto ne mora biti kompliciran. Koristimo rižu, grašak, mrkvu i malo parmezana.
Ključ: dodavati vodu postepeno i lagano miješati.
6. Brza tunjevina s tjesteninom
Tunjevina iz konzerve, maslinovo ulje, limun i kuhane pene.
Super kad želimo mediteranski okus.
7. Pečeni krumpirići iz pećnice
Rezani na kockice, začinjeni i pečeni 20 minuta.
Možemo ih poslužiti uz salatu ili komad mesa.
Jednostavno i jeftino.
8. Salata s piletinom i mozzarellom
Idealno ljeti. Zelena salata, piletina, mozzarella i malo maslinova ulja.
Lagano, zdravo i zasitno.
9. Burrito zdjelica
Riža, crveni grah, kukuruz i salsa umak.
Savršeno kad želimo nešto drugačije.
10. Quesadillas sa sirom
Tortilla + sir + šunka.
Pečemo u tavi dvije minute sa svake strane.
Odlično za brzinski obrok.
11. Curry s piletinom (brza verzija)
Piletina, kokosovo mlijeko i curry pasta.
Za ljubitelje jačih okusa, gotovo u 20 minuta.
12. Tjestenina aglio olio
Maslinovo ulje, češnjak, peršin i tjestenina.
Minimalni sastojci, maksimalan okus.
13. Pečeni batat s jogurtom i začinima
Batat se brzo peče kad se nareže na ploške.
Poslužimo s jogurtom i limunom.
Zdravo i jednostavno.
Zaključak
Jednostavni recepti za ručak nisu rezervirani samo za dane kad žurimo – oni nam pokazuju da ukusna jela mogu nastati u nekoliko minuta uz malo kreativnosti. Ako ovih 13 ideja primijenimo u svakodnevici, uvijek ćemo imati praktičan i hranjiv obrok bez stresa. A kada usvojimo rutinu brzih ručkova, lakše ćemo planirati i druge obroke, uključujući i to kako pripremiti zdrav doručak na jednako jednostavan način.